こだわり1 産地直送

素材を追求!北海道や全国から直送

まぐろはマグロ問屋より直接仕入れ、築地や北海道直送の魚介類を中心に、季節の美味しい食材を全国から仕入れています。産地から直接届く鮮魚は職人の手によって丁寧にさばいてお客様のテーブルへ運ばれます。本当に美味しいものをより多くのお客様に知っていただきたいため、リーズナブルな価格でご提供致します!

  • 【契約農家直送野菜】
    季節の野菜は山形出身の料理長が直接交渉し、温度や湿度など管理も徹底しているこだわりの山形の契約農家から直接仕入れます。旬の採れたての野菜をお楽しみいただけます。その他、味噌も農家直送の田舎味噌を使用。こだわりの食材で一品一品丁寧にお作りいたします。

  • 【山形県・北海道直送】
    山形から直送される庄内こめ豚や北海道から直送される和牛・ソーセージ・鹿・豚・羊など、肉類も直接仕入れます。恵比寿BARでは常に美味しさを求め研究し良い物をご提供します。その日のお薦めである黒板メニューも必見です!

こだわり2 完全個室

隠れ個室など遊びゴコロ満載の空間

フロア毎にテーマを設けた多彩な個室が人気。様々なタイプの個室を多数完備しております。「テーブル個室」「掘りごたつ個室」「ソファー個室」「カウンター席」「カップルシート」「ソファーダイニング席」「フロア貸切」など人数やシーンにあわせてお席をご用意いたします。全室モニター付き!

  • 【掘りごたつ個室】
    足を伸ばせて座れる寛ぎの掘りごたつタイプの個室。自宅に戻ってきたかのような落ち着きのある空間です。3名様~4名様用個室、4名様~6名様用個室、8~12名様用個室など、少人数~大人数まで多数ご用意しております。

  • 【テーブル個室】
    暖色系のライトが心落ち着く大人の空間。
    2~3名様用個室、2~4名様用個室、2~5名様用個室、3~4名様用個室、4~6名様用個室、6~12名様用個室など多数ご用意しております。

こだわり3

冬季限定 絶品!海鮮チゲ鍋&坦々鍋

自家製のヤンニョム醤をベースに魚介の旨味が溢れる出汁の海鮮チゲ鍋とコク&旨味がたまらないピリ辛の坦々鍋と2種類からお選びいただけます。鍋コース全8品は2時間飲み放題付で4,500円!忘年会・飲み会・女子会・合コンなど様々なシーンで◎また幹事様必見!10名様以上のご予約で幹事様1名様分飲み放題料金無料サービス!

  • 【飲み放題100種以上】
    恵比寿BARの飲み放題は驚きの100種類以上飲み放題!さらに厳選焼酎などあれもこれもOK!また女性に人気の梅酒も7種類!ノンアルコール類も豊富なのでお酒が飲めない方もお楽しみいただけます。

  • 【人気のフロアー貸切】
    2階席は20名様~30名様でフロアALL貸切が可能です。ワンフロアで会場一体型のパーティが叶います!人数・予算お気軽にご相談下さい! 忘年会・新年会・歓迎会・送別会・女子会・同窓会・合コンなど各種ご宴会にご利用いただけます。

こだわり4 誕生日特典

記憶に残る誕生日・記念日に

オリジナルの本格特製ケーキやデザートプレートをご用意!パティシエが一から手作りで腕をふるいます!メッセージをご予約時にお伝えください。ご希望でろうそく又は花火もサービス!デザート付きコースご注文の方には無料で変更可能です!サプライズにもスタッフ一同ご協力しますのでお気軽にご相談下さい☆

  • 【女性限定サービス!】
    女性の方には当店よりお花をプレゼント♪ (要予約)
    お誕生日・記念日のご予約で主役の女性にお店よりささやかなブーケをプレゼント致します。ご遠慮無くご予約時にお伝え下さいませ。

  • 【本格特製ケーキ】
    パティシエがその日の為にオーダーメードで作る特製ケーキもご注文頂けます。「チョコ味がいい」「フルーツたっぷりがいい」などなどリクエストも承ります。お気軽にご相談ください♪

こだわり5 大人の隠れ家

多彩なシーンで愉しめる5つの空間

恵比寿駅西口徒歩3分に佇む一軒家風の恵比寿BAR。多彩な個室を完備し表情の違う5つのフロアは、様々なシーンに対応しております。合コン・女子会・飲み会にピッタリの個室や、誕生日・記念日・デート・接待に人気の少人数個室をご用意。忘年会・企業宴会などの大人数の飲み会は20名様以上でフロア貸切にてご案内致します。

  • 【ワクワク感溢れる】
    子供に戻って地図を持って探検したくなるような…そんな遊び心いっぱいの店内は色々な仕掛けがいっぱい!5つのFLOORからなる様々な空間はまさに恵比寿の大人の隠れ家!友達に自慢したくなるそんなお店です☆

  • 【BARカウンター有り】
    カップルやおひとりさまに人気のカウンター。会社帰りに軽く一杯だけ…もWelcome!英語メニューも有りますので訪日外国人も◎ノンアルコールカクテルや季節のフルーツを使用したカクテルも豊富。バーテンダーが世界に一つのオリジナルカクテルをお作りすることも可能です。

恵比寿BAR