銀座 水響亭

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• 【水響亭ディナーコース】
• 誕生日・記念日のディナー、ちょっとエレガントに歓送迎会、大切なお取引先とのご接待など、
  一人様一皿ずつご提供するディナーコースを２種類ご用意しました。
  
  【プリフィックスコース】５，８００円～
  　前菜・主菜・食事は当日お客様がそれぞれ選べるお好みコース。
  
  【シェフの素材厳選ディナーコース】７，８００円
  　調理長が素材を厳選し、素材を生かした調理法で提供。ご接待や会食におすすめです。
  
  
  ※上記以外でもご予算に合わせて承ります。
  ※季節・入荷状況により内容を変更する場合がございます。
  　アレルギー、お好みでのメニュー変更、金額については何なりとご相談ください。

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  【水響亭プリフィックスコース 5,800円～】
  　　

   

  　　　　

• ◆季節野菜のスープカプチーノ
  
  ◆調理長からの一皿
  　一例：じゃがいも北あかりのムース　うに・キャビアを添えて
  
  ◆【前菜】
  ・本日の鮮魚カルパッチョ
  ・山形牛のタタキ
  ・北海　たらば蟹のコロッケ
  ・季節の前菜
  ・名古屋コーチンのロールキャベツ　
  ・帆立貝とラタトゥイユ
  ※お好きな前菜を一皿チョイス
  　
  ◆【主菜】
  ・クラシックビーフシチュー
  ・山形牛の煮込みハンバーグ
  ・本日の鮮魚のソテー
  ・匠味豚のグリル
  ・名古屋コーチンのグリル
  ・国産牛のフィレグリル（＋2000円）
  ・佐賀牛のロースステーキ（＋2000円）
  ※お好きな主菜を一皿チョイス
  
  ◆【食事 〆】
  ・濃厚デミグラスソースのハヤシライス
  ・地卵の半熟オムライス　有機ケチャップ添え
  ・フォアグラ丼　茸の照り焼きソテー（＋1000円）
  ・生うにのクリームスパゲティ（+1000円）
  ・山形牛のミートソーススパゲティ（+1000円）
  ・本日のスパゲティ
  ※お好きな〆を一皿チョイス
  
  ◆アイスクリームと季節のフルーツ

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  【シェフの素材厳選コース ７，８００円】
  　　

   

  　　　　

• ◆季節野菜のスープカプチーノ
  
  ◆前菜１stプレート ～冷～
  ・神奈川 やまゆり豚のテリーヌ
  ・築地市場直送 本日の鮮魚 カルパッチョ
  ・霜降り山形牛のタタキ
  ・季節のテリーヌ 野菜のソース
  
  ◆前菜１stプレート ～温～
  ・フレッシュフォアグラのソテー
  ・北海道 タラバ蟹のコロッケ
  ・つぶ貝の香草バター焼
  
  ◆築地市場　本日入荷鮮魚のグリル or ソテー
  【一例】
  房総　イサキのソテー　浜名湖産岩海苔のソース
  
  ◆特選和牛フィレ肉のグリル
  
  ◆本日のデザート
  
  ◆コーヒーor紅茶

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  【個室】：5名様～16名様まで対応可

   

  　　　　

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  【個室】VIPROOM：バーカウンター裏の秘密
  　　　　　　　　　の個室

   

  　　　　　

■ご飲食代金について・・・
※上記は、お１人様お料理のみの税込価格でございます
※別途サービス料を頂戴しております　
■ご予約に際して・・・
※コースのご予約は２名様より、前日まで承ります
※当日のキャンセルは御容赦下さい。（当日のキャンセルはお料理代頂戴いたします。）
※落ち着いた個室席をご希望の場合は、従業員にご相談下さい
※コース内容の変更等、ご希望がございましたら何なりとご相談下さい