- お店の情報を
ＭＡＬＴ ＢＡＲＷＨＩＳＫＹ ＶＯＩＣＥ in お台場 のBEST OF MENU参加シェフ
「ぐるなびシェフ BEST OF MENU」は、優秀な技術を持つ日本の料理人たちが技と力の限りを尽くしてコンテストに挑み、日本の新しい食文化が開拓されることを目指して開催しています。 ⇒ぐるなびシェフ BEST OF MENU オフィシャルサイト
- 菊地 義仁シェフ
-
- シェフの料理に対する思い 私達人間がもっとも重要とする衣食住のなか、食文化への思いが軽んじられている今、私達プロの料理人がこの国の宝である山海の恵みを皆様に御提供できるよう、日々精進しております。
-
信州安曇野 福味鶏とシードルの蒸し煮 富士のケースにつめて
