こだわり1 地鶏

はれ晴れ名物!!庭先地鶏&薩摩黒豚

はれ晴れ1号店を開業する際、宮崎の農家で運命的に出会った地鶏『庭先地鶏』。
肥料の為に飼われていた、庭をのびのび駆け回る鶏に店主が着目。その運動量が生む身の引き締まった肉質は、農家の方しか知らない絶品でした!
そんな同じ育て方をした新鮮な地鶏を取り寄せ、炭火で炙りご提供。九州産の甘口醤油でどうぞ♪

  • 【名物その弐『庭先地鶏の炭火焼』】

    庭先地鶏の最大の特徴は、弾力のある食感。しっかりした歯ごたえは、噛み締めるほどに肉の旨味が滲み出ます。宮崎の農家で出会い、地元と同じ焼き方で仕上げます。柚子胡椒と一緒に噛み締めてください。

  • 【名物その参『薩摩黒豚の鉄板焼』】

    さつま芋など、上質な飼料を食べて育てられてあ鹿児島県産の薩摩黒豚。国産豚の中でも、アミノ酸の量が多いことでも知られ、味が良くとってもコクがあります。
    旨味と食べ応えを感じてもらうために肉厚にカット。ジューシーな肩ロースを熱々の鉄板で仕上げました♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 あっさりおでん

だし香る!!手間暇込めた絶品おでん

庭先地鶏、薩摩黒豚と並ぶ、はれ晴れの名物と言えば“おでん”!! 全25種類以上の美味しいおでん達♪関西風とも関東風とも違うオリジナルの出汁が程よく香り、おでんダネに染みこみます♪
その美味しさ故、冬には人気のタネが売切れになってしまう程!! 本日も体の芯から温まる美味しいおでんをご用意しお待ちしております。

  • 【イチ推し!!『大根おでん』】

    はれ晴れの大根は、芯までしっかり味がしみ込んでいるのに、煮崩れしない。決して沸騰させず鍋につきっきりで煮込み、一度冷ますことで芯までダシが到達して留まる。ここに至るまで3日を要します。
    ※仕込める量に限りがある為、売り切れにご容赦ください。

  • 【変わり種代表!!『トマトチーズ』】

    はれ晴れのおでんには、手の込んだ美味しい変わり種も多彩にご用意。中でも、一番の人気は“トマトチーズ”おでんです!出汁の旨味とトマトの酸味、そしてとろ~りチーズがベストマッチ◎他には、“ぎょうざのおでん”や“たこやきのおでん”、横浜店限定の変わり種もございます!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 日本酒にこだわる

全国の地酒&焼酎とこだわりビール!!

どなたが来ても、どなたと来てもお愉しみ頂ける様、当店では豊富なお飲み物をご用意◎
中でもこだわりの地酒は、青森の田酒をはじめ全国の地酒を常時20種類以上、銘柄に関係なく旬のものだけを厳選!その為、数には限りがございます。無くなったらまた来年!地酒はグラスにてご提供。地方の旨い酒をお好みでお試し下さい♪

  • 【プレミアム焼酎も多数ご用意!!】

    言わずと知れた魔王や村尾をはじめ、普段お目にかかれない焼酎も多彩にご用意しております。全国各地の旨い焼酎を常時約100種類ラインナップ。試行錯誤しながら選び抜いた本格焼酎の数々。自慢の料理とともに是非お試し下さい。

  • 【梅酒&果実酒も各種ご用意◎】

    しっとりした口当たりと優しい甘みが人気の、梅酒や果実酒も各種ご用意致しております。女性はもちろんお酒が弱い方にもお薦めです。ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り、お好みのスタイルでお愉しみ下さい。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 宴会コース

名物料理も押さえたご宴会コース♪

歓送迎会・同窓会・忘新年会などのご宴会から、お仕事帰りの一杯やご友人とのお食事といった普段利用など、お仲間とのお集まりにお薦めのコースは3800円~ご用意!! 庭先地鶏・薩摩黒豚・おでんなど、名物料理もしっかりお愉しみ頂ける内容です◎飲み放題付コースやクーポンもございますので是非ご利用下さい♪

  • 【宮崎牛が楽しめるお得なコース!!】

    贅沢をお得に愉しめる!!それが『おでん鍋と宮崎牛コース<全10品>』。九州料理を数多く揃える当店が、九州を代表する豪華食材"宮崎牛"をコース限定でご提供!当店自慢の名物とともにワンランク上の美味しさお愉しみ頂けます◎

  • 【飲み放題ドリンクは50種類以上!!】

    好みの異なるお仲間同士が集まる各種ご宴会には、飲み放題付コースお薦め!定番のビールの他、日本酒や焼酎、ワイン、サワー、カクテルなど豊富にご用意。お酒にうるさいあの方も、お酒が弱いあの人にもきっとご満足頂けます◎これで幹事様も安心です!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 個室あり

横浜の大人が酔える隠れ家居酒屋♪

横浜駅西口より徒歩3分。繁華街を抜けてすぐビル2階に当店はございます。木目が優しい和の造りの店内に、心地よいJAZZ音色とともにが笑い声が響きわたる飾らない大人の雰囲気。普段使いのテーブル席やカウンター席のほか、お仲間とのお集まりにも最適な個室もご用意。シーンに合わせて使い分け可能な大人の隠れ家です♪

  • 【大人気!!掘りごたつ席個室】

    ほんのり明るい照明が照らす店内は、落ち着いた雰囲気。隠れ家のような個室は、ちょっとした集まりなどにおすすめ。足を崩してリラックスできる席で、のんびり寛ぎながら楽しい時間。最大12名様までご利用頂けます。

  • 【ソファ席は個室利用もOK◎】

    通常は中央にパーテーションを設けて仕切っているこちらの空間。ご宴会時には最大20名様までの個室としてのご利用も可能ですので、周囲を気にすることなくお楽しみいただけます。仲のいいご友人や会社の仲間との集まりにも最適!

はれ晴れ 横浜