こだわり1 もつ鍋

芋蔵自慢の『自家製鶏出汁もつ鍋』

じっくり時間をかけて作った鶏出汁に、国産牛もつの濃厚な旨味が溶け出した魅惑のスープと、それをたっぷり吸い込んだ野菜がたまらない自家製もつ鍋。〆には、スープとよく絡む細打ち拉麺をご用意しております。1人前1,518円でご提供しておりますので、是非一度ご賞味くださいませ。

自慢の新鮮な国産牛もつは、もつ鍋以外でもご堪能いただけます。「国産牛ホルモン鉄板炒め」は、炒めたからこそ味わえる香ばしさがたまらない逸品。ご飯との相性も抜群です。「酢もつ」は、独特な食感が楽しいサッパリとしたおつまみ。いずれも、もつ鍋とは違った形で牛もつの魅力を感じられるメニューとなっております。
「鹿児島黒豚の葱しゃぶしゃぶ」もオススメです。風味豊かなかつお出汁に、旨味と甘味の強い黒豚をサッとくぐらせて食べるシンプルなしゃぶしゃぶ。〆はお蕎麦をご用意。柔らかい豚肉とシャキシャキした葱の食感のハーモニーを是非ご賞味ください。

こだわり2 少人数個室

2名様からご利用可能な個室を完備

当店に一部屋しかないお座敷席は、接待や会食にもご利用いただける半個室タイプの落ち着いた空間。もちろん、ちょっとした飲み会や女子会、ご家族でのお食事などにも最適です。周りのお客様に気を遣わずごゆっくりお過ごしください。

デートにピッタリのカップルシートは、暗めの照明がお洒落な大人の空間。もちろん、カップルだけでなくご友人とのサシ飲みなどにもお使いいただけます！2人きりになれるプライベート空間で、素敵なひと時をお過ごしください。
最大12名まで入れる中規模個室もご用意しております。各種ご宴会や、同窓会、打ち上げ、合コンなど幅広い用途に便利な、当店で人気No1のお席です。片側がソファー席になっており、リラックスしてお過ごし頂けます。人気のお席ですので、お早めのご予約をオススメします。

九州の地酒100種以上ご用意

九州の銘柄を中心に、芋・麦・米・泡盛・変わり種まで幅広いラインナップの焼酎をご用意しております。他ではなかなか手に入らないような珍しい銘柄もあり、マニアの方にもきっとご満足いただけると思います。シングル1杯330円～と、色々な種類を少しずつ飲み比べられるような価格設定も自慢です！

焼酎初心者の方や、どれを飲むか迷ってしまった方は、是非お気軽にスタッフにご相談ください！お料理やお好みに合わせて、オススメの銘柄をご紹介させていただきます。100種類以上の品揃えですので、きっとお気に入りの一杯が見つかると思います！
焼酎にとことんこだわる芋蔵は、なんとオリジナルの焼酎まで作ってしまいました！鹿児島の「濱田酒造」さんとコラボした『新九乃紫』は、紫芋を使用し上品な甘みとほのかな香りを楽しめる一杯に。宮崎の「神楽酒造」さんとコラボした『絆笑』は、爽やかな飲み口で旨味と余韻がしっかり残る銘柄です。ぜひご賞味ください！

長崎県産『あたごさば』

黒糖を飼料に混ぜて育てたサバは、オリーブ油などで有名なオレイン酸と旨味・甘味の遊離アミノ酸が普通の魚の約 1.5 倍~1.3 倍と多く、今までにない濃厚ながらも後味がさっぱりする甘さの脂で、日持ちが良い魚に育ちます。そして生臭さも少ないので、魚嫌いのお子様や女性も抵抗なく食すことができます。

炙り〆さばもご提供しております。適度な酸味の〆さばに炙りの香ばしさが乗ることで、お酒にもご飯にも合う逸品に仕上がっています。他にも、〆にピッタリの胡麻さばのお茶漬けなどもございますので、是非ご賞味くださいませ。
芋蔵といえばおすすめの逸品！ホクホクさつま芋を濃厚蜂蜜マヨネーズでどうぞ！鹿児島の「がらんつ」は、うるめいわしを丸干しした焼酎に合う逸品です。

自慢の焼酎含む種類豊富な飲み放題

芋蔵が誇る焼酎のラインナップの中から、約50種類が飲み放題対象です！九州各地の蔵元が情熱を注いだ焼酎の数々を、是非お好きなだけ飲み比べてください！焼酎初心者の方や女性にも飲みやすい各種酎ハイのご用意もございます。

もちろん、焼酎以外のドリンクもご提供しております！定番のビール・ハイボールはもちろん、ワインや梅酒など、老若男女問わず楽しめるような飲み放題メニューです。九州のお料理は色々な種類のお酒に合いますので、焼酎が苦手な方も安心してお楽しみいただけると思います！
そんな豪華な飲み放題が付いたご宴会コースは4,000円～。複数ございますので、ご予算やお好みに応じてお選び頂けます。どのコースも、季節の食材や九州名物を堪能できるメニューとなっております！また、単品の飲み放題も90分1,650円でご用意しております。お好きなお料理を当日選びたい方にオススメです◎