- お店の情報を
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特選若鶏もも肉のコンフィ ラズベリービネガーの香り |
網脂で包んだまん丸フレンチハンバーグ。ホワイエの人気定番です。 |
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おすすめメニュー No.1 網脂で包んだまん丸フレンチ ハンバーグ 赤ワインソース 1,300円 |
おすすめメニュー No.2 若鶏のコンフィ ラズベリービネガーソース ピラフを敷いて 1,400円 |
おすすめメニュー No.3 若鶏のブランケット ハーブの効いた白ワインソース 1,200円 |
- レストランバー ホワイエオネスティー 元気の出るパワーランチのご案内
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- 今月のランチメイトサービスのお知らせ
- 毎週特別サービス価格のランチを御用意いたします。
- ランチ営業は月曜日から金曜日までです。席とお料理のご予約受け付け致します。
- ランチは ￥１２００～１６００ ・ ￥３９００ （要予約）
- ２０席ですのでお席のご予約をお薦め致します。
- ランチのお支払は全て現金でお願い致します。御両替はお断りさせて頂くことがございます。
- ご希望の方には毎週月曜日に今週のメニューをメール配信致します。要登録。
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- ランチメイト（メール会員）募集中です。
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- ランチメイト募集のご案内
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◎ ランチメイトサービス
現在ランチメイト募集中です。
ランチメイトに登録された方にはランチをサービス価格で御用意いたします。食後には自家製デザートのサービスを御用意致します。
9/10月は同伴者にもデザートをサービスいたしますのでご利用下さい。
◎ ランチメイトの登録方法
ご希望の方は食後にお店で申込書を受け取ってご記入して登録期限内にお申し込み下さい。
登録料・年会費・更新料は無料です。
ランチメイトの紹介者が必要になります。
◎ 今週のメニューのご案内
毎週月曜日にメールで今週のランチサービスや新メニューのご案内をお届けしています。
サービス内容は毎週かわります。
◎ ランチ通信
毎月一回ホワイエランチ通信をお届けします。
レストランバーホワイエオネスティーのランチ全般のご案内です。
◎ 割引きサービス
期間限定でランチメイト登録の方に現金の割引きサービスも御用意していますのでメールをお見逃しなく。カード提示が必要になりますのでカードをお忘れ無く。
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- Ａ パワーランチ １２００円～１６００円 （税込み）
- 席数が少ないのでご予約をお薦め致します。 ご予約は ０３－３５８５－１０８８ です。
- ランチタイム１時間の方へ。栄養たっぷりの美味しいランチを御用意しています。
- ****** スープは美味しい野菜スープ カプチーノ仕立てです ******
- パワーランチ営業は月～金曜日。団体のご予約１２名様まで受け付けます。料理予約可です。
- 栄養満点の上質のフレンチランチコースを御用意しています。
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- ★ パワーランチメニュー ★
リッチなランチで栄養補給。 -
☆☆☆ ランメニュー例 ☆☆☆
◎ サラダ・スープ・主菜・デザート（ランチメイト登録者専用）・飲物のコースです。
美味しい栄養タップリなランチを召し上がりたい方の為に御用意しました。
フランス料理好きには応えられません。
お誘い合わせの上是非お出かけ下さい。
ホワイエが自信を持ってオススメする
コース仕立てのパワーランチです。
前菜セット （スープとサラダの２品つきます。）
週替わりのスープ カプチーノ仕立て
＆
８種類のフレッシュハーブを使った日替わりのサラダ
主菜料理（週替わり料理チョイス例）
鮮魚のポワレ 本日のソース
鮮魚と帆立のポワレ 本日のソース
天使海老と鮮魚のポワレ 白ワインソース
絶品ハヤシライス ホワイエ風
ポトフ 西洋風野菜とバラ肉の煮込み
フレンチハンバーグ スペシャル
若鶏もも肉のスペシャルブランケット
若鶏のトマト煮込み バターライス添え
豚肉ののディアブル風香草パン粉焼き
若鶏のコンフィラズベリービネガーソース
豚バラ三枚肉のトマト煮込み スペシャル
豚バラ肉の黒胡椒焼きマスタードソース
豚肩肉とほくほくのジャガイモのミルフィーユ仕立て
バベット（ハラミ肉）ステーキ
牛バラ肉の柔らか赤ワイン煮込み
デザート (+500)
本日のサービスデザートは無料
（ランチメイト登録者専用）
果物のタルト 洋梨
ニューヨークチーズケーキ
ヨーグルトムース
クレームブリュレ
カスタードプリンクラシック
ガトーショコラ 等
飲み物
コーヒー・エスプレッソ・アイスルイボスティー
毎月曜日から金曜日までのパワー
ランチをどうぞお楽しみ下さい。
今月も宜しくお願い致します。
メニューは仕入や仕込みの都合で突然変更になることがありますのでご了承下さい。
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- 1,200円～
1,600円
- 1,200円～
- ★ パワーランチメニュー ★
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- ランチメニューのご案内です。
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- 若鶏のフリカッセ
白ワインソース ほんのりカレー風味 - 若鶏を前日からマリネしてその鶏を軽くソテーしてから白ワインで煮込みました。カレー風味のおいしい白ワインホワイトソースとご一緒に召し上がってください。毎月少しずつ風味を変えて御用意しています。
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- サービスランチ
- 1,200円
- 若鶏のフリカッセ
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- 若鶏のソテー トマト煮込みスペシャル
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若鶏を前日からマリネしてフレッシュハーブの効いたおいしいトマトソースで煮込みました。お肉は柔らかくとろけるようなおいしさです。６月からスタートした新しいメニューです。
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- サービスランチ
- 1,300円
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- 豚バラ肉のディアブル風 香草パン粉焼き マスタード風味
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前日からマリネした豚バラの３枚肉にマスタードをたっぷりとつけてハーブを入れたパン粉をまぶしてその上にチーズを振りかけて焼き上げました。ディアブルとは悪魔風という意味です。
パンチの効いたマスタード味をお楽しみ下さい。 -
- サービスランチ
- 1,300円
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- ポトフ 豚バラ三枚肉とたっぷり野菜の煮込み
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豚バラ肉とソーセージをたっぷりの野菜と一緒にコトコト煮込みました。冬にピッタリのスープ仕立てのお料理です。フーフー言いながら食べ終わると体もぽかぽかになります。寒い季節の特別メニューです。
日頃野菜不足と思っている方にもお薦めです。 -
- 1,500円
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- 豚肩ロース肉と茄子のミルフィーユ仕立て トマトと香草のソース
- 豚肩ロース肉の香草パン粉焼きと夏野菜の茄子の重ね焼きです。たっぷりとハーブの入ったトマトのソースで召し上がり下さい。
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- 1,500円
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- ハッシュドビーフ バターライス
- 牛のバラ肉で作ったクラシックスタイルのハヤシライスです。懐かしい本格的な大人の味をお楽しみ下さい。手間と時間をたっぷりとかけてバターを減らしてヘルシーに作りました。人気定番になりました。
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- 1,300円
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- 網油で包んだまん丸フレンチハンバーグ スペシャル シャンピニオンソース 定番料理
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ホワイエの人気メニューです。網油でまん丸のハンバーグを包んでオーブンでじっくりと焼き上げました。 シャンピニオン（キノコ）の入った特製のソースでお楽しみください。
ホワイエのランチが初めての方にはお薦めです。 -
- 1,300円
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- 若鶏もも肉のコンフィ ワインビネガーソース 古代米を添えて
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外側はパリパリで中身はジューシーな若鶏の
コンフィです。一度低音の油で
軽く揚げてからフライパンで焼き上げます。
下に敷いた古代米のピラフと一緒にワインビネガーのソースで召し上がってください。
人気抜群のランチメニューです。
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- 1,400円
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- 豚バラ三枚肉のトマト煮込みスペシャル
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フレッシュハーブの効いたおいしいトマトソースで煮込みました。お肉はバラの三枚肉で柔らかくとろけるようなおいしさです。酸味の効いたトマトソースと一緒にお楽しみ下さい。
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- 1,400円
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- 軟らかく煮んだ豚バラ肉の黒胡椒焼き 粒マスタードソース
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ホワイエのディナーの定番料理です。柔らかい豚のバラ肉を一度ゆでてから黒胡椒をたっぷりとすり込んでからフライパンで焼きます。パンチの効いた黒胡椒の味と香りをお楽しみください。ディナーの定番メニューからランチプライスで御用意しています。
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- 1,500円
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- 本日の近海天然鮮魚のポワレ 本日のソース
- 契約している福島県の相馬漁港より直送されてくる新鮮なお魚を使っています。時化の時は数が少なくなります。お魚に合ったソースでご用意します。２０１１年３月の東日本大震災で相馬漁港は壊滅的な被害にあって当分相馬からの仕入はありません。現在は九州から仕入をしています。
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- 1,600円
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- 本日の近海天然鮮魚とホタテ貝柱のポワレ 焦がしバターのソース
- 相馬漁港から届いた新鮮な魚を使ったお料理です。本日の近海天然鮮魚とホタテ貝柱のアンサンブルをお楽しみください。
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- 1,900円
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- バベット（牛ハラミ肉・赤身）ステーキ 赤ワインソース
- バベット（牛ハラミ肉・赤身）のステーキです。じっくりとミディアムレアで焼いています。美味しい赤ワインソースと一緒に召し上がって下さい。
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- 1,600円
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- 牛バラ肉の軟らか赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 ブイヨンで煮込んだ大根を添えて
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店主の一押しメニューです。ディナーメニューからの登場です。ソースの味が絶品の人気メニューです。週末の金曜日に割引のサービス価格でご用意しています。すぐに無くなりますのでご予約をお勧めします。ご予約は前日まで。
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- 1,900円
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- Ｂ ビジネスコースランチ ３，９００円 （税込み）
- スペシャルフルコースランチ （前菜・魚料理・肉料理・デザート・飲物）
- ディナーコースと同じお料理をボリュームを調整して格安で御用意しました。
- お支払は現金でお願いします。
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- ホワイエ コースランチ
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◎ ホワイエお薦めのリッチな
本格的なフレンチコースのランチです。
お急ぎの方には時間調整致します。
ご予約をしてからお出かけ下さい。
写真は前菜の盛り合わせスペシャルです。
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- スペシャルスープ カプチーノ仕立て (+500)
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契約農家から直接仕入れる美味しい取り立て野菜で作る人気のスペシャルスープです。追加メニューですがお薦めです。
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- 前菜
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本日のスープ カプチーノ仕立て
ニンジンのムースコンソメジュレ寄せ
ピスタチオ入りお肉のパテ
エビと帆立の入った魚のテリーヌ
鶏の笹身と茄子のミルフィーユ仕立て
鶏のベーコン巻きテリーヌ
前菜盛り合わせスペシャル (+500)
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- お魚料理
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白身魚は福島の相馬漁港から直接届くので鮮度は抜群です。
また寒い季節にはシェフの出身地の北海道から届くカスベや鱈などの魚もお薦めです。
届いた魚を見てからメニューを決めるので魚の種類は未定ですが色々な調理法でお楽しみいただけます。
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- お肉料理
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主菜は４～５品からチョイス。
骨付き若鶏もも肉のコンフィ
森林鳥のポワレ 生ハムチーズ詰め
豚バラ肉の黒胡椒焼き
バベットステーキ 赤ワインソース
仔羊の煮込みトマト風味
牛バラ肉の赤ワインの煮込み
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- デザート
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日替わりのデザートは５品からのチョイス。
自家製の手作りアイスクリームやシャーベットと焼き菓子等のコンビスタイルです。
盛り合わせは別にご用意します。
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- 飲み物
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深い焙煎のコーヒー・エスプレッソ・紅茶・ルイボスティーからのチョイス。
皆様の時間の節約の為になるべくデザートと飲み物は一緒にお出ししています。
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- クリスマス スペシャルフルコースランチ ２５００円 （税込み）
- ２０１０年１２月２４日・金曜日 今年もお陰さまで満席終了しました。
- 毎年恒例のクリスマスランチ。毎年満席の続く人気ランチです。
- 1日２０名様限定。１１時３０分～１時まで。１時～２時３０分。入替制です。
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- クリスマスのフルコースランチ
１年の感謝を込めて -
２０１０年１２月２４（金）
メニュー
前 菜
海老と帆立の入った魚のテリーヌ スペシャルバージョン
魚料理
相馬漁港より入荷 天然近海鮮魚のポワレ トマトと香草のソース
肉料理 クリスマススペシャル
牛バベットステーキ スペシャル 赤ワインソース
デザート クリスマス
チョコレートのムースケーキ クリスマス バニラアイスクリーム添え
お飲み物 ＜一品お選び下さい＞
☆ コーヒー ☆ エスプレッソ ☆ 紅茶
☆ アイスルイボスティー （南アフリカ産・オーガニック大自然健康茶）
レストランバー ホワイエ
◎ メニューは仕入などの都合で変更になることがあります。
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- 2,500円
- クリスマスのフルコースランチ
【ご予約のキャンセル】
小さな店で席数に限りがありますので当日直前の
キャンセルは出来る限りご遠慮下さい。
キャンセルの場合や来店の遅れる場合には
早目にご連絡お願い致します。
ご予約時間から10分以上経った段階でキャンセル待ちの
お客様へ席をお譲り致しますのでご了承下さい。
【ランチメールの配信停止】
転勤などで配信が不要になった方はこちらへご連絡下さい。
＜ sayama@foyer.jp ＞
当日に配信リストから削除致します。
