北の台所 おんじき 立川家

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• 「この店が出来たときから来てるけど
  変わらず美味い。ありがとう」
  
  （イェイェこちらが、ありがとうです）
  
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  「車だから飲めなくて残念。　今度は電車で来るよ」
  
  （お待ちしています。立川駅北口から徒歩2分位です）
  
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  「青森のしじみを使った料理は無いの？」
  
  （ご提案ありがとうございます。
  家族が小川原湖でシジミ漁をしているスッタフがいるので相談してみます）
  
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  「飲み放題なのにドリンク遅くない？」
  
  （申し訳ございません。言い訳できない状態です
  スピーディーな対応を心がけます。そのような時は遠慮なくご指摘下さいませ。）
  
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  「いちご煮蒸し絶品！大きいの頼めばよかったなぁ。」
  
  （嬉しいです。このメニューは地元の料理をアレンジしたものです）
  
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• 「いやー。良い店見つけたね。」
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  「じゃそれで。量まで気遣ってもらってすみません。ありがとう」
  (ホッケの一夜干しの量をお伝えしたところ）
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  「トマベーの焼き加減がとてもすばらしかったです。」
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  「サバがなくて残念でした。前に食べて凄く美味しかったから、又食べたかったよ。
  次だね～。」
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  お年玉で「こういうのいい！この年でお年玉貰えるなんてね」
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  「いやー。今日はここで宴会できて本当よかったよ。又、今度別の人と来るね。」
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  「いやー何食べても良かった。みんなここ気に入ったみたいだよ。美味しかったし
  楽しかった。ありがとう」
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  「今日はカウンターに座ったけど、いつもと違って新鮮でいいわね。
  今度もココに座ろうかしら。」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2010.12
• 「いやー元気があって良い店だ！また来るからよろしく！」
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  「ここのお薦めって何？」「何食べても美味しいから全部でしょう」（お客様同士で）
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  「辛い日本酒ってある？」（酔鯨如何しょう）「いいねぇ」
  ※日本酒に詳しくなってお客様にもっと勧められるようなりたいです（スタッフ弁）
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  「いつも混んでいるね。来月も来るからヨロシク！」
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  「ここは何かうどんとかソバとかは無いの？・・・
  ”おーあったんだねぇ”」
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  「マタキマス」（外人のお客様）
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  「せんべい汁おいしいから又頼んだよ。」
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  「新人さん？頑張ってね！！」（ハイッ）
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  「トマベー美味しいです。」
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  「ここの鯖の刺身は一級品だよね。はら食べてみてよ。」
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  「ここのお店、友達にお薦めしちゃった」（ありがとうございます）
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  「海苔の天ぷらください。（おかわり）」
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  「“お薦めのお店教えて下さい”って書いてあるの。勉強熱心だね。」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・091028-31
• 
  「どこが良いか息子に聞いたら『父さん東北だから青森の店がいいんじゃない？』って
  ここを紹介されて来たんだ。やっぱり良い店だったよ。」
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  「京都から出張できたんだけど、ネットで調べたらNO.1の店だったよ。」
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  これさつま揚げ柔らかいね。もっとかたい方が良いよ。」（鹿児島出身の方）
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  「豆腐サラダ美味しいね。さすがスペシャルだね。」
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  「トイレにお薦めのお店書いて下さいっていうのがあったけど。この店が一番だよ。
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  「NO.1NO.1」（外国人の男性のお客様）
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  「本当親切なお店ね！」あがりのお声掛の際
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  「いいお店だっなぁ、オイッ」お帰りの際、お連れ様に
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  「拘っていますね。」枝豆は時期によって仕入れる事を説明した際
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  「お茶美味しいから2杯貰っておくね」
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  「この辺にあるお店でここが一番美味しいよ」
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  「今日も良かった。またよろしく。」
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  「このせんべい汁ってめちゃおいしいっすね」
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  「いやぁーここ初めてだけど雰囲気がすごく良かったよ」
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  「明日又来ようかなー。」
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  「この前のまぐろ『筋は入ってますけど』って言われたけど美味しかったなぁ、いつも美味しいもの有難う。」
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  「お店の場所ネットで調べて来たのに迷っちゃったよ。ちょっと分かりづらい場所だね」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・091020-27
• 「お料理と一緒に、厨房の活気ある姿を見ると何倍もおいしく食べられます。」
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  「えっまだ料理でるの！！
  すごいなぁ、〆はあれだろうあれ、楽しみだよ。」
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  「青森の知り合いから聞いたんだけど美味しいわね」
  「うん！まだまだ食べてみたい。また来るね！」
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  「本当！？働いている人達も青森出身なの？すばらしいわね！あ・・八王子？絶対又来ます」
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  「やべ！！うまそぉ」（今日のおススメ焼きホッケ）
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  「美味しかった！今度うに丼食べに来ます。」
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  「2ヶ月出張中です。最初来た店が通う店になると思うからこれから2ヶ月よろしくね。」
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  「平日なのに混んでるね。でもお客様はチェーン店よりこういう個人店を望んでいると思うよ。又来るね。」
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  「えっこれにぎりなの！？うにが大きすぎて海苔とごはんが見えなかったわ」
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  「このワインは冷やしてあったの？常温の方が良かった」
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  「すっごい親切なお店だなぁ」
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  「お刺身が美味しかったです！とにかく、美味しかった。」
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  「宴会はやっぱり料理美味しい店じゃないとね。合格。」
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  ｢この鍋（せんべい汁）のスープはご飯にあいそうだなぁ美味しかったです。」
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  「うわーこの茶碗蒸しアワビ入ってるんですか！！すごいー感激です。」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・091001-19
• 
  「カニ味噌、美味しいよね。いつも2つぐらい食べちゃう
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  「りんご＆ごまアイス個性的だね、
  器もちゃんと冷えてるんだね。」
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  「日本酒いいのばっかりおいてるね。センスいい。
  ひろきは値段の割りにおいしい！」
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  「前来た時はせんべい汁1人前だと足りなかったんだよね。
  だから今日は2つお願い。」
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  「今日は妻も連れてきたよ。ここは社員教育がしっかりしてるんだね。」
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  「これはなぁーに！？にんにくの乾燥したやつかぁー、
  なんだか乾いたブロッコリーみたいじゃないか！？（笑）」
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  「このサバの味が！忘れられなくて、食べに来たんだよー！！」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0903-08
• 「バナナ？甘いけどすっきりしてておいしい！取り寄せてるんだー」（バナナサイダー）
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  「ウニたべたい、ウニ！丼ある？まだ大丈夫？」（ウニ丼キープ）
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  「焼きおにぎりだって！美味しそー（歓声）私次ぜったいそれ食べる！」
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  「おー、すごいなぁ、皮まで食べられそうな感じで良いね。」（りんごシャーベット）
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  「コーヒー酒マズイよー（笑）酒とコーヒーって普通ないでしょー（笑）」
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  「あっ、せんべい汁。これ、テレビだったか、雑誌だったかで見たのよねぇ。これお願いします。」
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  「おんじき来たら、まずはアピオス食べなきゃ！！これは塩で食べたらうまいよ！！」
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  「青森の八戸行くとさぁー、なんてとこだっけ！？
  えーと、はっしょく（八食）？そぉそぉ！そこに観光でいくんだよ、
  青森はいいよなぁ、一時期住んでたことあったんだよ。」
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  「これはウコンが入ってるわけじゃないよね？」（無一物）
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0903-04
• 「これがせんべい汁！テレビで見たー、最近話題らしいね。」
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  「すごく美味しい！お酒が進むね。」（ししゃも燻製）
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  「刺盛うまい！見た目もキレイだしね。”幸せねー””美味しい物食べて本当しあわせ！！”」
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  「立川で何処か美味しい処ないのかって言われて紹介したんだ」
  「私が教えたの」
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  「サバも全然くさくない」「おいしいー、焼き方上手！」（ほっけ）
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  「うにのお寿司美味しかった！」
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  「ホッケ半分でも本当に量があるんですね。」
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  「オレ、穴子の天ぷらの寿司が大好きなんだよ。コレコレ！！
  うわぁー来たぁーさぁー食べるべ（笑）。」
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  「30回近く来て初めてトイレ行った気がするよ。で、場所どこだっけ？」
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  「デザート終わったのにまたかよー（笑）」（デザート後に食事をご注文）
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  「『いそじまん』っていう静岡の日本酒入れといてと言っておいてよ。」
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  「ここはいつもこんなに大きいの？美味しかった！」（エイヒレ）
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  「美味しかった～。特に寿司！やばかったなぁ～」「ここ、いいわぁ」
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  「おんじきと言えばアレだ・・・穴子天ぷら寿し！お前絶対食べた方がいい。」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0902-19
• 「さばバッテラ涼しげで美味しいそう。うにのにぎりは絶対食べて帰らなきゃ」
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  「ニンニク天食べたいけど・・・・休みの前の日にしようにおいがね・・・・。」
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  「今日はじめて来たんだけどこのお店は良いね。器もキリッとしていて・・・・」
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  「誕生日に連れてきてもらったの。本当に美味しいわ」
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  「この玄関本当に狭いね。家より狭いんじゃないか？（笑い）」
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  「おんじきさんって有名ですよね。私達も広めるんですけど結構皆知ってるんですよね」
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  「思ったより器が小さくてショック」（揚げ芋バター）
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  「また明日も来るからよろしくね。」
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  「美味しかった。いい店だね。又来るよ！時間制限決まってないの？有難いね。さすが人気の店は違うね。」
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  「奥さんが9年前に「おんじき」を見つけて、「おいしい」って聞いて、今じゃすっかり俺の方が来ているね。」
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  「土曜日も最近混んでいるよね。そろそろ新しいお店出る時期じゃないの？中央線沿いでよろしくね！」
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  「ここリピーター多いでしょ？1回来たらはまっちゃうもん。イカ丸なんか最高だよね。僕ここのファンなんだ。」
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  「ポテト（塩味）とかは置いていないですか？」
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  「この豆腐の味噌漬けは美味しいわね。どうやって作るの？家でも作れるかしら」
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  「にんじんのがっこがあるの知っている？（いぶりがっこ）」
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  「今日はお疲れ会。皆良いごほうびになったと思います。」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0805・91-63
• 
  「気が利くね。」（お冷を持っていくと）
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  「グラスの割にグレープが大きいね。」（カシスＧＦ）
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  「サービス券まで頂いてありがとうございます。美味しかったです。又来ます。」
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  「まぐろ美味しかったーやっと赤身の美味しさがわかったって感じ。」
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  「今日のコース料理ちょうど良かった。穴子が甘かったけど。」
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  「バッテラが美味しかった。食事はバッテラが良いな。」
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  「やさしい！さすがだね！」（おちょこ交換の声かけに）
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  「前回は地ビールに感動したのよね。もっと飲みたかったんだけど、売り切れで残念」
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  「さすがメニューに大きく載っているだけあるね。こぼれそうだ！」（ウニのにぎりに歓声）
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0805・91-102
• 
  「友人を初めて連れて来たら、すっかり気に入っちゃって、
  今度家族連れてくるって言うから、よろしくネ。」
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  「なかなか入れないから（ＴＥＬしたけど）ここで待つよ。」
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  「バッチに出身地書いてあるんだね、おもしろい。」
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  「これ（揚げ芋バター）美味しいんだよね。」
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  「カボチャアイス美味しいから一人でも食べれちゃうのよね。この前も食べちゃったの。」
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  「おしんこちょっと遅かったよ。もう食事終わっちゃったじゃん。」
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  「料理うまいっすね。ゴマドーフ最高っす。」
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  「それだけを楽しみに来たのに・・・」
  （サバのバッテラが終わったとお伝えしたところ）
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  「お、すごい早いね。」（ドリンクのタイミングに）
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  「どれも本当おいしいね。ここの店は立川しかないの？」（八王子にもあるとご説明すると）
  「絶対又来ます。みんなにも教えてあげたいです。」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0801・40-51
• 
  「イクラのにぎりを食べたくてここに来たのにー。残念。ここのこぼれてて最高なのに。」（売り切れでした）
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  「すごい、追っかけてまで来てくれたんですね。ありがとう。」（帽子をお忘れになって）
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  「こんなにおいしい料理、幸せ～。」「ほらまだまだ幸せくるよ。」
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  「うわーすごい。食べるのもったいなーい。」
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  「おんじき空いてて良かった。立川はもうここしか来れないよね。」
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  「今日連れてきた子もおいしかったって！どんどん友達連れてくるからよろしくね～。」
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  「おんじきが次男って事は、長男もどこかでお店を出してるの？」
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  「服かける場所ありますか？」
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  八王子にはよく行くんだけど、立川は初めて。八王子より大きいんだね。」
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  「この店の売りは寿司だから絶対旨いと思うよ。」（ウニとイクラのにぎりご注文）
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  「足があったかかったから、これから外に出るの嫌になっちゃうよ。」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0801・24-31
• 「ほっけ待ってました。すごい肉厚でおいしそう！」
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  「バナナサイダーってどこが？」
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  「この店時間制限ないんだ。
  そうあるべきだよね、時間制だときっちりに追い出されるもんね。えらい！！」
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  「千円券、１人１枚使えるの？
  １枚だけしか使えないと思ってたから、喜びも倍増だね。ありがとう！！」
  
  「いつもおいしい料理をありがとう。今年もよろしく。」
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  「汁鍋もの検索でみて来ました。せんべい汁おいしい☆他にも珍しいものがあったらお願いします。」
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  「ストーンチョコなつかしい。
  若桃もちゃんと桃してる！メインだけじゃなく、飾りも楽しいネ。」
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  「いろんな企画考えてすごいね」
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  「器、こってるね」（冷酒器）
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  「気持ちが通じたような受け応え。やっぱりここよね。」
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  「ネームに出身地が書いているのっておもしろいよね。
  自分と同じ出身だってなるとなお嬉しいよ！！」
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  「なかなか、皆さん感じが良いわね。私もああならなきゃね。」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・081・2-23
• 「ここは言葉遣いが丁寧だねぇ、おどろいちゃったよ。」
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  「普通のおうちみたいでいいわね。あったかい感じがするわぁ。」
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  「初めて来たけど、思った通りおいしい店だった。」
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  「日本酒、一升瓶でもらうことはできる？」
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  「段々混んできたね、今日も大繁盛だね！忙しいけどがんばって!!」
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  「今日料理遅い感じですか？」
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  「（段々割）当たったよ、（笑）。ありがとう。パーっと使うね!!」
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  「ここは小さい子供も入れる店なの？隣でバタバタしているとなんか落ち着かなくて。料理はおいしかったけど・・・」
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  「ここ本当に炭、使ってるんだね。今、ローソクってとこ多いじゃん。さすがだね。」（ホタテの炭火焼をご注文の際）
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  「水野さんって人いる？予約の電話したとき感じの良い人だったから、どんな人かなって思って、伝えておいて。」
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  「混んでるね。俺が行くとこ混むんだよ。招き猫かな？（笑）白子が特においしかった。」
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  「マスターによろしく！ここは本当、料理もおいしいし、皆しつけが良いネ。」
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  「この前来た時、これみんなに大人気ですぐなくなっちゃったんだよ。本当にこれはうまい！」（穴天寿司をご注文）
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  「トイレ広くていいね。何回も行きたくなっちゃうよ。」
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  「八王子はいつもいっぱいで入れないよね。最近はずっと立川ばっかだよ。」
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  「おいしかった。又、電車乗ってパス乗って来ます。」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0712・19-30
• 「職場の人と「どっかおいしい店ない？」って話しても
  「やっぱりおんじき？」ってなるもの。」
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  「今日たまたま出張で所沢からきたんだ。」
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  「背もたれ両方にあるといいね。作っといてよ。」
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  「ここじゃないとストレス発散できないのよねー。」
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  「八王子がいっぱいで入れなかったから、立川まで来たわ。」
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  「おんじきさんはいつもにぎやかだね。」
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  「僕は東京生まれなんですけど、ここは東北の料理なのかな？おいしいね」
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  「若い人に、ここがおいしいって来てみたの。」
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  「パワーがあふれてて良いわね。」
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  「八王子は良く行くけど雰囲気が又違いますね。
  私はどっちかと言えばアットホームな八王子がスキ！」
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  「おいしいって聞いたから一人で下見に来たの。」
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  女性：「ホットペッパーに載ってないお店を探すと予約取れるよ。」
  男性：「何言ってんだよ、この店予約が取れないくらいだぞ!!」
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  （忘年会コース）「これはいいコースだね。デザートまでつくなんて!!」
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  「八海山高くない？限定だから高いのはわかるけど」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0712・7-15
• 「これすごくおいしいのね。初めて食べたわ。」（穴天寿司を召しあがられて）
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  「サラダのドレッシングは売ってないんでしょ？残念だわ。」
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  「とてもおいしかったと厨房の方に伝えて下さい。」
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  「この箸はいいね。手作りかな？オシャレだね。」
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  「いくらの握りすごい!!溢れてるよ!!だからスプーンつくんだね。」
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  「じゃがまんの値段？高くない？」
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  「箸、中国産じゃなくなったのね。普通の箸っぽくて良いね。」
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  「繁盛してますね。お店の人は本当感じの良い人ばかりですね。」
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  「居酒屋のディズニーランドみたいですよ。見習います。」
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  「この店がおいしいって聞いて、和歌山から来ました。（笑）」
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  「いやー寒いね。でもここ来るとホッとするね。
  家に帰って来たみたいで本当いいよ。」
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  「知り合いの人にすすめられたんだけど、本当においしいね。刺身が新鮮！
  今度、友達連れてくるよ。」
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  「この箸いいね。すべりにくくて使いやすいよ。」
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  「今度ソウルに転勤。おんじきに来たくて予約とってもらっちゃいました。
  又、帰ってきたらすぐ来ます。」
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  「お腹いっぱいで満腹。おいしくって感動しました。」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0712
• 
  「青森からリンゴジュースが６本も届いてビックリ！！ありがとうございます」
  （ご当選のお客様より）
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  「ここは美味しかったからまた、来るね」
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  「“お待ち合わせ～”そんな大きな声で言わなくていいよ」
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  「玄関狭いなぁ」
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  「山形の大石田産のそばをメニューに載せて欲しい。揚げ芋美味しかったです」
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  「いろんなところでサバを食べるけど、ここが一番うまいよ」
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  「いっぱいだね。店員さんも感じいいもんね。大満足」
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  「冷酒の器は一種類しかないの？二種類頼んだ時にわからなくなっちゃうじゃん」
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  「野菜料理でサラダ以外ないの？」
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  「今日、初めて来ました。良いお店ですね。」
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  「友達４人と月1回買物した後におんじきに来るのが楽しみです。
  お通しも毎回ワクワクするし、こういう出し方を家でもやってみようと思います。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「“お待ちしてました”って言葉うれしいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここへ来たら必ず、食べるんだ！！」（トマベーファン）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここは絶対的にうまいんだ。だから何頼んでもいいぞ」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0703
• 「ずーっと気になっていたので、一度、来てみたかったよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「自分たちのことをいつも気にしてもらっているみたいで、なんか嬉しいね。」
  （飲み物、下げ物の声かけをすると）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「みんな感じが良かったわ。お料理も美味しかったし」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「店の雰囲気がいいから仲良くもなるんだよ」（隣のテーブルの方と）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「今日は絶対、ウニの握りを食って帰る！！」（前回、売切れで心残りだったとのこと）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここに連れてきてもらった奴に、
  他の人に教えるなって言われているからあまり広めないでくれよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「やっぱり魚が美味しい！
  正月に来た時閉まっていて、後から聞いたら仕入先が正月休みだったからってことだけど、
  それだけ鮮度にこだわってるのが良い。納得です。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここで働いている人は、みんな教育がちゃんとされてるよね。すごいと思うよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「美味しいって聞いたので、1回行かなきゃって、今日は埼玉から来ました」
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  「地下なのにちゃんと電波立ってる！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここ雰囲気いいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「色々と従業員に行き届いてていいね」
  
  「南蛮みそ茶漬けって意外とあっさりしているんだね」
  
  「陶器のグラスは泡が細かくていいね」（グループのお客様）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「美味しいね。この店当たりだよね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「立川にこんなに美味しい店があるなんて知らなかったよ」
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  「この店は女の子と来たいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「雰囲気が良いから、今度集まりのときに使わせてもらうね。」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・070203
• 「今日は旅行の打ち合わせ。
  何かっていうとおんじきなんです。大ファンです」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ホットペッパーは載せないの？
  わかっていながらおんじきを探しちゃって。見つけると嬉しいのよね。載せて」
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  「初めて連れて来た人も大満足でした」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここの馬刺しが美味いんだよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「おでんはないんですか？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「どの料理も美味そうだし、実際に美味いな」
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  「わざわざ遠くからくる価値があるよ。
  電車賃が少し高いけど、本当美味しいから又来るね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「煮物の数を増やして欲しい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「生ものが特においしい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ホヤ、すごい。いつも小さいからこんなの見たことない。
  でもこれが本当の姿だよね。感動！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「１回１回代えてもらって悪いね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここは何を食べてもハズレがないから好きなもの注文していいよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここは器にこだわってていいんだよね。料理もサービスも良いね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「おっ、安いねー。
  おんじきは高いってイメージがあったけど、安かったよ。接客が良いから来たくなっちゃうよ。」
  （お会計時）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「男山も飲み放題でよいね？ありがたいねー」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「金目カブト煮美味しかったわ。
  娘が私の好きなものを頼んでくれたのよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「しめにウニの軍艦食べて満足して気分よく帰れるぞ！！」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・070502
• 「野菜料理がもう少しあればいいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「新しい焼酎ある？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「貼り紙、面白いわね。今日結構変わったよね。
  ふっと気がつくとさっきあったカマがなくなってびっくり。面白いよ！！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「会社の人においしいお店教えてって言ったら、ここを紹介してもらったの。
  楽しみだわ、場所がわかりづらいわね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「友達に教えてもらってきたの。ここ厳しいの？みんなしっかりしてるのね。
  気持ちが良かったわ」（人事のお仕事をされている方）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ひとつひとつ配膳台で運ぶんだ。大変だね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「串物がないのか・・」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここは生ものがおいしいんだよ。
  だから、連れてきたんだよ」
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  「この店は迅速だね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「靴まで出てる！さすが。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「レバ刺しは牛？馬のも臭みが無くて美味しいよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「大歓迎だね」（いらっしゃいませの声に）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「せんべい汁を日経見て、食べてみたくてネットで検索して来ました。
  不思議な感じ。この鍋には雑炊とかうどんとかの仕上げがあるの？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「トマトベーコン、そんな大きく無いじゃん。
  どんだけ大きいのが来るかと思ったよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ウニの握り、すごいてんこ盛り。これがこの店の売りだからね」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・070118
• 
  「良心的なお店ね」
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  「リンゴシャーベット４等分にしていただいて、
  とても感激しました。ありがとうございます」
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  「せんべい汁って最近話題だよね」
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  「おまかせコース毎回食べるんだけど、飽きがこなくて美味しい。
  毎回毎回、何が出るか楽しみなのよねー」
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  「ここはナマ物が美味しいのね。
  二次会で来たのが残念だわ。お腹いっぱいで食べられなかったけど、目で楽しめたわ」
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  「せんべい汁ってこないだTVで見た。ここだったんだー」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「サラダの海藻の寒天が新食感で面白い。
  こんなの初めて」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お料理がおいしいお店だと聞いて来ました。良かったです」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「器とかの雰囲気いーね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここ、料理すごいね。」
  「だろ、俺が選んだんだもの。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここはいつ来ても美味しいわ。
  友達もみんな気に入ってて、この前一度よそでみんなで食べたんだけど、
  やっぱりおんじきが良かったねって」
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  「美味しかったよ。今度、もう一人連れてくるから」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「チビ生のグラス、風情があっていいわね」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・061201
• 「青森のお店より美味しいわ」
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  「今日はせんべい汁に惹かれて来てみたよ。
  すごく良い店だね。また来るよ」
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  「素晴らしい」
  味が変わるので、日本酒のおちょこを取り替えることを伝えると
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  「焼き鳥はないの？」
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  「初めて来たけど、中々良い店だね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「せんべいは１袋何枚入り？
  声を掛けたら皆欲しいって。今度は事前に電話してくるわね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここのお茶おいしいのよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「テレビ出てましたよね。見ましたよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お店ここだけですか？初めて入ったんですけど、
  とっても美味しくてまたこれからも来ます。
  実は私、下北の生まれなんですよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「なかなか味のあるお店だよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ブランチ出てましたよね。
  あれに出てた店長さんは今日いないの？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここは会社でも美味しいって評判で
  ここなら忘年会で使ってもいいよって言われてるんだ。
  明日も来るからよろしくね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「パンフレットもらったか？
  これを読むと、どんな想いで店を出したかわかって感動するぞ！！」
  （お連れ様へ）
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・061210
• 「おまかせコース、量が多いよー」（笑）
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  「松前漬けないんすか？」
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  「今日初めて来たんだけど、美味しかったし、感じも良かったわ。
  メニューも多いのね。また今度来るわね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「すごい良い店見っけ。新年会はここだね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「こいつに連れてきてもらった店でこんなに美味しい店初めてだよ。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「忘コース、ボリュームあってお腹いっぱい、満足でした。
  デザートのお餅がちょっと固かったです」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「今日は友人に連れて来てもらったんだけど、本当、満足。
  ウニの握りが食べられなかったのは残念だけど、
  お年玉ももらったし、新年会でまた来るわね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「もう年末はおんじきに来ないと年を越せないって感じです。
  注文したのがなくても（食材切れ多し）他のものを注文する機会になるので、
  かえって新たな発見があったりして嬉しいです」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「（お年玉）どうせ、サービス券でしょ。でもいいや。私ここ好きだから」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・061220
• 「ここいつも混むね。だって、おいしいもんね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「この店は姉に教えてもらったんですけど、今日姉も来てて、びっくりしました」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「酒よし、料理よし、音楽よし、次は個人的に来たいと思います」
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  「八王子も混んでたけど、立川も段々人気になって入れなくなったわ。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここ、お料理綺麗だね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お通しバージョンアップしたんだね」
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  「ここは忙しくても、見送ってくれるの？優しいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「トイレ増えたんだね。いつもノートに書かれてたもんね。でもおかけで並ばなくて済むよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「個室、たばこが来ないようにしてくれたらもっと嬉しかったな」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「おんじきはいつも混んでるから、予約しなきゃと思ったけど、今日は予約しなくても入れたね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「知り合いに美味しいと薦められて予約したんですが、一応どんなところか確認に・・・。
  素敵なところですね。国立のお店とどっちにしようか迷ったけど、正解だったかも。
  食べに来るのが楽しみです」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0611
• 「王様のブランチ出たって？
  あまり宣伝しないで欲しい。混んじゃうじゃない」
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  「せんべい汁美味しかった。
  ＴＶ出たなんてすごいね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ＴＶ出たの？俺ら皆、青森出身だからせんべい汁出るのは嬉しいね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「瓶ビールグラスすごい冷えてて嬉しい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここは飲み物が出てくるのが早いね」
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  「中骨を揚げるって目からウロコって感じ。
  しかも自然なしょっぱさで塩かけなくても十分美味しい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「この店よく来るの？」
  「立川で飲むときはだいたいここだよ。」
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  「ホタテ炭、あさつきが入ると尚いいと思うわ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「最後に味噌汁出ないの？出るところもあるのよね。残念。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここの生湯葉は薄切りじゃないのね。栄養満点みたいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「わあ、覚えててくれたの？」
  （烏龍ハイ、濃い目のご注文に）
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0611
• 「ここはいつも混んでるよね。相変わらず何を食べても美味しかったです」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「このさんまの刺身、本当絶品だね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「王様のブランチ見たよ。１分と少しくらいだったね。もっと写して欲しいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「さすがおんじき、やっぱりねー。
  こないだＴＶ出たんだって。友達が見たって言ってたわ。ますます混むわね」
  忘年会のご希望日が空いてないことをお伝えして
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「久しぶりにすごくおいしい和食を食べたわ」
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  「この本（おんじきマンガ）良いから読みなさい。私は家に飾ってあるよ」
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  「吐いたっていうのにすごく良い対応をしてくれるよね。気持ちいい。また、来ようね」
  （ご気分がわるいお連れ様の対応に）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「冷酒の器がまたいいね。お酒も美味しいね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここはデートするのに良いね感謝、感謝、今日はとっても美味しかった。おんじきに感謝」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「おっ、せんべい来た。これが噂のせんべい汁だね。
  こないだＴＶ出てましたね。近いんだーと思って今日は来ました」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「この前の王様のブランチで見たけれど、ここのお店だったんだー。ラッキー！！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「平日の早い時間なら子供連れて来ても平気？せんべい汁珍しいから子供にも食べさせたい。
  この前、TV出てたよね。見ましたョ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「久しぶりに来ました。
  ２年ぐらい遠くに引越したので、ごぶさたしちゃったんですけど、
  また近くになったので、また来ますね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここ１００点だ。サンキュー。料理もすっとすぐ出てきて美味しいし、靴も出てるし、
  やっぱ１５０点だな。親父さんに１５０点だって言っといて」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 
  「いや〜、おいしいね。丁寧な仕事をしてるよ。
  こんな店があるなんて知らなかったよ。
  料理が美味しいとみんなも笑顔になるんだね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「カシスが濃いので、薄めて欲しい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「気分の良い時間を過ごすことが出来ました。また、来ます」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ボトルとっておいて欲しいなぁ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「携帯はいるようになったんだね。嬉しいよ。店中全部入るの？すごいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「八王子に住んでるので、八王子のおんじき行ってて、
  立川も見つけたので、今日は立川に来て見ました」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「旬のものを食べられるのはいいね。
  今日のカキは美味かった。あとは、秋の戻りカツオとサンマ。
  ボタン海老に五戸の馬刺し。また、旬を食べに来るね。よろしく！！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「出張で、色々な地で食べるんだけど、おんじきは旨いよ。
  昨日は八戸に行ったけど、向こうのより美味かった！」
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「ここの枝豆は温かいのよ。温かい方がおいしいよね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お通しだけでつまみはいらないね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「扉が狭いね。太っている人は通れない（笑）」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「度数の強い泡盛を入れて欲しいです」
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  「これ、面白いんだよねぇ。続きとか出ないの？」
  おんじきのまんがを見て
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「料理も美味しかったし、値段も安いし良かったよ。
  ひとつ難題は紐靴だったから、くつを脱ぐのがイヤだったな。
  近くだから今度はサンダルでまた来るね」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「きのうも来たけど、ここお通しもおいしいよね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここの緑茶ハイ美味しいんだよ。抹茶を使ってるんじゃないかな」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お通しの入れ物が涼しげで、かわいらしくていいわね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「たまにはまずいもの出してよ（笑）。彼女、何食べても“おいしい”しか言わないんだよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  　
  「まぐろ赤身が食べたかったー。うちの会社では安くてうまい魚が食えるっておんじきは有名なんだよ。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「久しぶりに来たけど、おいしかったです。
  メニューがずいぶん変わりましたね。前のほうが見やすかったようですが・・・」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「今日はもう２軒飲みに行ってるんだけど、その後ここのウニが食べたくなって一人だけど来ました。
  最初に２カン頼んでまたもう１カン頼んじゃったよ。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「八王子の知人に“おいしいとこがあるよ”と言われて聞いたらおんじきだったので、
  自分達も立川のおんじきに来てるのでびっくりした。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「八王子のお店に１回行っただけだけど、すっごいいいお店だってわかったよ。
  嬉しいよね。自分達も負けずに頑張ろうって気になるよ。
  働いている人たちもみな感じが良くて、声かけのタイミングも素晴らしい」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 
  「さすが、気の使い方が違うね」お連れの方のビールグラスのタイミングで
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「あら、親切ね。」段差のご案内
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「おすし屋さんで、でそうな濃いおいしそうなお茶だね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「木のぬくもりあったかくていいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「カウンターだとお料理多くて乗り切らないね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「今日は友人の紹介で来たんだけど、すっごくおいしかった。
  靴、言わなくても出してくれるなんてすごいですね。こんなの初めて」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「このお通し洒落てるね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お通しの器、涼しそうで良いわね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「最近こういうつくりの店多いよね。
  でも、立川にこんな面白い店があったなんて知らなかった」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここ元気があっていいねぇ」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 
  「昨日食べに来て美味しかったので、
  今日予約したんだけど、本当に美味しかったわ。
  娘夫婦にも是非食べてもらいたいので今度来る時予約をして絶対来ますね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「いい店長さんですね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お会計あってる？こんなに安くて良いの？」
  「そうなんだよ。ここは安くてお腹いっぱいになるんだよ。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここチョッと段差が多すぎるよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「東京じゃ食べられないような馬刺しだ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「刺身で赤身（まぐろ）がないなんて残念だわ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「へぇ、ゆでておいてないんだ。ちゃんとしてるとこは違うよね。。」
  枝豆のゆで時間をお伝えしたところ
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「すっごい美味しかった。」お会計時に
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「今日は息子と男同士うまいお酒を沢山頂きました。
  ご馳走様でした」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ずいぶん前になるんだけど、上司に“おいしいお店があるから連れてってやる！！”と、
  行った先が八王子のおんじきだったんですよ。
  ここ立川はよく来るんですけど、八王子は初めて行ったからびっくり。
  やっぱり美味しい店は皆よく知ってるんですね」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「料理が美味しい！今日は一杯の予定だったけど、いっぱい飲んじゃおうか」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「４年前から通ってるよ。この前、２年に一度、青森から出てくる友人を連れて来たら、
  店主の後輩だって。びっくりしたよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「地酒、好きなのよ。
  立川もよくルミネとかで、イベントやってるけど立川の地酒はおいてないのね？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「焼き鳥食べたい。つくねちゃんはないの？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「グレープフルーツのグレープ追加はサービスしなさいよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「この店はまた来たくなる店だね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここはいたせりつくせりだね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「串盛りが欲しい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「赤貝の刺身の盛り方がきれいだねえ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「いつもは八王子に行ってるけど、おんじきは料理が美味しいねぇ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「このお店気に入った。とても落ち着く。くつろげたよ」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「この店は本当に丁寧だね。」
  お手洗いのご案内をする際
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「わあー、素敵。おいしそう！これ、美味しいね。絶品ね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「また、ここに来たいね。○○ちゃんも誘ってねー。
  でもチョッと電波悪いね」
  ※FOMAの電波状態を少し改善しました。（おんじき）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「うわ、何？これ？普通の配膳台使わないんだね。すごいのあるのね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「友達に“ここの店来てみなさいよ”と言われて今日来てみたの。また、来るね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここは本当にお通しがしゃれてるね。木の芽まで飾ってあってすごいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ノンアルコールビールはないの？残念ねぇ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「日本昔話に出てきそうなおむすびだね。つやつやしてる」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「俺、今度、立川勤務になったから、ここ使うよ」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「チーズ盛り合わせ、イメージと違ってちょっとガッカリ」
  ※工夫を加えて参ります（おんじき）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お通しのカツオの串カツおいしいからメニューにして欲しいナ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「こないだ熊本行って、土産に豆腐のみそ漬け、珍しいと思って買って帰ったら、
  息子に“おんじきにもあるよっ”て言われてびっくりした。
  いろいろあるんだねー」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここのほっけはよそのと違って、大きいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「飲み物がくるのが早くて、そんなんじゃ飲みすぎちゃうよ（笑）」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お茶美味しいね。もう一杯もらおうかしら」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「下げ物をするのがせわしなくて、急いで食べなきゃいけない気がする」
  ※改めて気をつけてまいります。ご注意いただき有難うございます。（おんじき）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「穴子うま煮、すごく美味しそう。最古のおつまみだね。」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「ここはみんな優しくて嬉しいな。
  会社でこんなに優しくされたことなんてないからさぁ（苦笑）」
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  「いやー、すごいな、嬉しいなあ。」
  折たたみ傘がお帰りの時にたたんであったので
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「こういうお店って“癒”っていう字あるはずなんだけど、ないのね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「本当にどの料理も美味しいね。この辺で一番美味しいよ」
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  「初めて来たけど、灰皿交換、良くやってくれて気分良かった」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「接客、心遣いがとても嬉しかったです。
  連れの人が良いお店があると言って連れてきてもらいました。
  本当に良かったです。また来ます」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「鳥皮、ちょっと口に合いませんでした」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「今日は下見に来たんだけど、とっても美味しくて、
  是非、今度使わせてもらうね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「息子に良い店があると言われて来たんだ。立川にも美味しいお店があったんだね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「日本酒のおちょこかえてくれるんだね。」
  味が変わるのでと申し上げると
  「えらいね！」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 
  「お通し、暖かいものってうれしいね。普通は作り置きしてるじゃん」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  ボリュームを伝え、注文の量を加減した方が良いのではとお伝えしたところ
  「あら、親切だわねぇ。」
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  「バッテラ作ってる人に“お上手ね”って言っといて」
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  「この前は入れなくて、今日はリベンジで来たら、
  うちらで満席になった。入れて良かった。美味いよね、入れないわけだ。
  田酒、十四代、初めて飲んだ。なかなか手に入らないよね。嬉しい」
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  「久しぶりに、美味しいお店に来たわ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  お見送りのとき「とっても美味しかった。
  また来るよ。」と、満足そうに言って下さいました
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  「うん、どの料理もどれだけ食べても飽きがこない。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「コース料理、とっても美味しくて友達も満足しました。
  お茶もとっても美味しかったわ」
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  「美味しかったね、また、来ようね、おんじき！」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「お通しが、すごく美味しい」
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  「グラスが冷えてるのすごく良いね」瓶ビールをお出しした際
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  「ウニの握り、すごく美味しそう。花が咲いてるみたい」
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  「ここの馬刺し美味しいのよね。」
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  「こんなお通し初めて、素敵！！今日は早くにこれて良かった。
  金曜なんかあっという間に埋まっちゃうんだよ」
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  「奥の部屋はは静かで良さそうだけど、店の雰囲気としては
  カウンターがある方がピッタリきてるわね。活気があっていい」
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  「娘の旦那に、ここは魚が美味しいからって薦められて、
  府中からかみさんと２人できたんだけど、途中ではぐれちゃったんだ。
  入り口がわかりづらいよね。
  でも雰囲気がとっても良いから今日は一杯だけにして、
  今度魚を食べに来るよ。親切にしてくれてありがとう」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  
  稲庭うどんを４人で１つご注文頂いて、4人前の薬味とおつゆをご用意したところ
  「うれしいー！こういうサービスができるお店って素敵よね。」
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  「ここへ来ると生き返るわ」
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  「八海山とか有名な酒ないんだね」
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  「超美味しかったです。
  居酒屋でこんなに美味しいの初めてです。」
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  「エビマヨ食べる時、ひげがささって痛いな」
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  「裏メニューがあるなんてすごいね」
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  「美味しいって人に聞いてきたのよ。
  料理本当に全部美味しかったわ。量的にもちょうど良くてよかったわ」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「１０回ぐらい来てるけど、赤貝酒盗ナンバーワンに美味い！！」
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  「どれも美味しかったわー。全部食べきっちゃった」
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  「ここ、料理でてくるの早－い。」
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  （エレベーターの前でしみじみと）「あー、美味かった。」
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  「お通しが美味しかった。お代わりしたいな」
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  「お茶も濃くてとっても美味しい。また絶対来るね」
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  「焼おにぎりおかかが多すぎて、ごはんじゃなく
  おかかを食べてるみたい。味が濃いね」
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  とても時間を気にされていたので、
  どうぞごゆっくりと声かけしたらところ、大変喜んで下さいました。
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  「この間もトマベーを頼んだんだけど、美味しくて、一人で２本も食べちゃったよ」
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  「チビ生、陶器のグラスで持ってきてくれるのいいね」
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  「本日の裏メニューって何なの？メニューに無いものを言ってもらうと嬉しいわぁ」
  
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• 握りの盛り合わせを見て「色とりどりで綺麗ね」
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  「どれもおいしいそうで決められない！
  いいお店だね！でも、個室ないの？」（おたばこが苦手なため）
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  「こういう店が近くにあるのは良いなぁ」
  （お連れ様）「社長がえらくこの店を気に入ったみたいだからこれからたまに来ると思うよ。よろしくね。」
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  「玄関チョッと狭いね」（エレベーター前）
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  「ここくらいだよね。十四代一本飲ませてくれるの。今日入ったなんてラッキー！！」
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  「ここは本当に美味しいよね。八王子はよく行くんだ。今日も満足です。ご馳走様」
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  「おんじきにふられて彷徨って、やっと今帰ってきたわ。やっぱり、おんじきが落ち着く」
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  「すごい人気ね。やっぱり予約しないと入れない？今度、息子と来ようっと」
  （金曜にお越しのお客様）
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  「ここ、何食べても美味しいね。ビックリ！」
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  「そら豆、大きいね。房ごと見るのは初めて。何か感激」
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  刺盛を見て、「うわ！！美味そう。」と、男性。連れの女性の方が、「ね、美味しそうでしょ、ここはなま物が美味しいのよ。」
  お帰りの時に、従業員の対応が良かったよとお言葉を頂きました
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  「かたい店だねぇ」たばこ別会計だと申し上げて
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  「そら豆は焼くとホクホクするんだよ。さすが、美味しい食べ方知ってるね」
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  「ここ昔からありました？
  今日立川に帰ってきて、シネマシティ辺りでご飯食べようって、コンコート歩いてきたら、何かここ面白そうじゃない？って、大戸屋はきたことあったけど、気づかなかった。美味しかったからまた来ます」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「今日は接待で来たけど、今度は家族を連れて来たいな。
  本当に美味しくて良い雰囲気のお店だったよ。」
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  「２年前に来た時、とても美味しかったので、今日また来ました。
  最後にどうしてもウニの握りが食べたかったのよ。
  やっぱり美味しかったわ」
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  「お酒の飲めない人が多いから、
  お料理の美味しい店にしようとここにしたんだけど、
  皆、満足してくれて良かった。美味しかったです」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「いつもは八王子の店へ行ってるんだけど、立川があるのを知って、
  ショップカードを頼りに来ました。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「八王子と立川、まだ２店だけだよね。
  出かけた先におんじきがあると嬉しいんだよ。
  八王子は人気店でなかなか入れないしさ」
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  「せっかく八戸のお店なんだし、青森の酒をもっと置いて欲しい（桃川、菊駒等）」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「今日は八王子で音楽会があって、八王子のおんじきが休みなので、
  立川まで食べに来ました。お通しもお洒落で感心しました。」
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  「サバが美味しいのでもっと多めに入れて欲しいな。
  いつも遅くにしか来れないので、滅多に食べられないんだよ。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「隠れ家みたい。すごく美味しい。２人で秘密でまた来たいです。」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「お店がわかりづらいけど、とっても美味しかったわ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「おんじきばかり来ていると、
  たまには違う店に行こうかって話をするんだけど、
  やっぱり他はないよなって言っておんじきに来るんですよ。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ごはん全部美味しいね」５歳ぐらいのお子さん
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  「だいぶメニューが変更したみたい。（冬メニューから春メニューに変更）
  せんべい汁、石焼ごはんを食べたくて来たが・・・」
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  「お通しが美味しかったよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「サラダがボリュームあるのね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  バッテラを見て、お連れの方に
  「これ旨いぞ」いか丸を見て「これも美味しいんだよ」と話していました
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  「司牡丹とお料理が美味しかった」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「司牡丹おいしかったー。
  以前飲んだことあるんだけど、宇宙に行ったと思うと一段と美味しかった」
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  「馬刺しが前より美味しくなったョ。（熊本出身の方）」
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  「ここの建物はとても良く出来てますね。壁のひびなんかが特に」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「カニ春、きれいな盛り付けだね」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 「このバッテラ美味い。もうひとつ！！」
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  「まだ寒いのに鍋メニューないの？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「繁盛してるね。皆、良い店知っとるわ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「良い店だけど、入り口がわかりづらいってよく言われるでしょ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「竹の子天、美味しいから２回も注文しちゃった」
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  「足元、暖かいの嬉しいよね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「いつもは主人と来るんだけど、
  ここなら一人でも来られると思って今日は一人で来ました」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「この店は美味しいんだけど、トイレが少ないのが難点だよね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここって飲み物持ってくるのすごく早いよね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「いらっしゃいませ、ありがとうございましたの声、もう少し普通でいいんじゃないの」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「灰皿交換なんてやさしいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「料理が上手ですね。笑顔がいいね〜」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「とりから、前の衣が気に入って注文したのに残念。
  復活して欲しい。２種類おいて選んでもらったらいいんじゃないの」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「良い店だった。友達に教えてもらったんだけど、美味しかったし雰囲気も良かったよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「青森ってあったけど、津軽料理がないなぁ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  お客様同士の会話で、
  「ここの料理何が美味い？」「全部美味いよ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「竹の子天美味しい。もうひとつ食べようよ。」と追加オーダー頂きました
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「イカ丸美味しいよね。ごはんにかけて食べると絶対合うよ」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 
  「ここのあん肝（つめ）、おいしいんだよねぇ。おかわり」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「老眼鏡があればいいなぁ」（サービス券を記入の際）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「おんじきと言えば、おんじきサラダでしょ。
  あとチーズ。ねぶた漬けもはずせないよね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「バッテラ本当に美味しいよね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「白子が一番食べたかったのに！残念」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「俺がバッテラって言って大きな声で「バッテラ！」って叫ぶだろ？
  その時にあっち（厨房）見ると必ず、目が合うんだ。
  「あ、あそこ、いつものやつだな。」って思っているのかな？
  アイコンタクトみたいで嬉しいね」
  
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
• 
  「この店はいろんな人を連れてくるけど、ほとんどの人が気に入ってくれるんだ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「青森なのに大間まぐろないの」
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  「前にあった「まぐろの串カツ」また食べたいから復活させて」
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  「美味しかったので、またサービス券持ってきます」
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  （ウニとイクラのにぎり）「握りだけど握れないくらいこぼれてるね〜。と、喜びの悲鳴」
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  「今日で４回目。やっぱり一番おいしい！！」
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  「毎週来ると、ここも我が家のようだね。ここの人は皆親切だよ」
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  「１品１品全部美味しいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
• 「すごくいい店だね。又来るね。お店の場所、わかりづらいのが残念だね」
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  「これ美味しい！！さつま揚げ超美味しいよね。」と周りの人に声を掛けてくれていました。
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  「雰囲気の良い店ね。落ち着ける」
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  天ぷらを召し上がられて「ここの板さん揚げ方が上手ねぇ」
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  「接客が徹底しているね。美味しかったよ」
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  ぐるなびクーポンで、くじ引きで１０００円券を引いたお客様が「人数分引いてくれるの？！１人分だけかと思った。すごいね。思う存分食べて飲めるね」
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  「おんじきコース１人前というメニューも作って欲しい」
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  「ここはいたせりつくせりだね」
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  「きのう馬カツを食べて美味しかったので、今日又食べようと思ったらなかったので残念。
  また今度来た時お願いします。」
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  「すごい。飲み物もう来たよ。早いね。」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「メニューにない玉子焼きを作ってもらって嬉しかった。またお願いします」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  お帰りの際、しみじみと「うまいね。」と言いながら帰られました
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  「ここのウニ美味しいよね。うちのかみさんも来るんだけど、
  白子が美味しいって言ってたんだ」
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  「今日の朝、めざましテレビで南部せんべい汁やってたから頼んでみたんだ」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「お友達にここは魚が美味しいよって言われて来てみたの」
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• 「ここは食べきれないくらい料理を出してくれるよね。
  前回来て美味しかったから又、京都から来ちゃったよ」
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  「みなさん細かいところまで気が付いて感じの良いお店ね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「皆さん、ちゃんとした接客をしてるね。僕もこれからこういう店を作りたいんだ」
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  「サービスが良いのに、さらにお年玉なんてサービス三昧だね」
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  「暖かいソフトドリンクはウーロン茶だけ？寒い時はもう少しバリエーションが欲しいなあ」
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  「リンゴジュースハイ、美味しいね。さすが青森のお店だね」
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  「いつも待ち合わせはここなのよ。美味しいし、働いている人たちも、みんなが気持ちが良くて行き届いた接客が嬉しいわ」
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  「豆腐コロッケ美味しかった」
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  「この店は【郷土料理のお店】って本で知ったんだ。せんべい汁食べなきゃね」
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  「実はせんべい鍋目当てで来たんです」
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• 今日はレジでおんじき物語（マンガ）を手にされた方が多く、「家に帰って読んでみよう。」「会社に持っていって皆で読む。」という声を多く聞きました
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  「本当は忘年会、ここの予定だったんだけど、予約が取れなかったんだ。
  新年会はここでやりたい。」
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  「お見送りしてくれるの？嬉しいね」
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  「青森のお酒をもっと入れて欲しいなあ。八仙と田酒しかないんだもん。残念」
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  「珍しい料理がたくさんあっていいですね」
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  「コートをかけるところがないとダメだね。」
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  「ビールの泡がすごくきれいだね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  「今日２回目なんですけどはじめて来た後、別の店に行ってやっぱりここがいい！！
  って今日来ました」
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  「呼び出しチャイムないの？」
  ※ご不便をおかけして申し訳ありませんでした。取り付けの手配をいたしました（おんじき）
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  「初めて来たけど、きれいで美味しいです。また、来ます」
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  「へぇ靴の番号覚えててくれたんだね。」
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  「今日初めて来たんだけど、お料理美味しいし、酒の種類も多いし、
  酒好きの僕としては嬉しい限り。来年は通っちゃうかも！！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  「青森市内に住んでたんだけど、一人になったので息子がいる国分寺に来たの。
  せんべい鍋とても美味しかった」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  「こんなにおんじきに通うとは思わなかった。皆さん忙しそうで挨拶出来ないのは残念ですけど、よろしく伝えて下さい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
• 
  うに丼、いくら丼を楽しみに食べに来たよ。やっぱり美味しいね
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  おたくの働いている人達はみんな感じがいいわね
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  ホームページ見て来たんですが、地図がわかりづらい。立川をあまり知らない人もいるので、サンクス、ケンタッキーが載った地図ありませんか？
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  三等分にしてくれるなんて親切だね
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  野菜の煮たもの等でさっぱりしたものが欲しい
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  ここは何でも美味しいね。立川来たときはここ来よう
  
  ※有難うございます（おんじき）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  この店は難聴になりそう。厨房の人も声が大きい(苦笑)
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  かきのベーコン蒸しこうやって食べるの初めて、新しいわ
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  今日はカニの写真が美味しそうで、よその店へ行ったけど、美味しくなかった。最初からおんじきにくれば良かった
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
• 「この店は生きがいい人が多くて良いねえ。活気がある。さっき馬刺しを残したら『何かあったでしょうか』と言われた。お腹がいっぱいだっただけなのに、そういう心配りがうれしかった。残しちゃって悪かったね」
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  「この前のコースとは違ってタラバが入っていてうれしい。覚えてくれてたの？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「ここ4,5年でこういう店増えたけど、期待して行くと飲み物より料理がどんどん先に出てきてがっかりすることが多い。この店は教育がしっかりできていて感じが良い」
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  「玄関のガタガタするのは直した方が良いのではないか」
  ※ありがとうございます。早速直させていただきました。おんじき
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  いくらのにぎりをご注文いただいて「こぼれてるね〜。うれしい！！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
• 「前に雑誌を見て、探してきました。良く分からなくて交番で聞いてきました。
  来たかいがあったよ。」（北海道からのお客様）
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  うにの握りのメニュー写真を見て「本当にこれだけ盛ってあるの？」
  お出ししたところ「す、すごいね！」
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  「ビンビールのグラス、冷えひえだね。今日も暑いからサイコー！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「娘に勧められてきたけど噂どうりの美味しさでした」
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  「何を食べても美味しいね。主人にも教えよう。今日はお酒も食事もおいしかったです！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  キュウリのぬかづけの漬け具合がいいねぇ 」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「このあん肝、うまい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「鯖のお刺身に脂がのっていて、とても美味しかったです 」
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  「水ぎょうざは、胡麻だれが良い。新鮮でおいしい」　
  「焼きおにぎりのおかかの量にビックリしました」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　
  「マッシュサラダやジャガまんの他に、お芋の料理はありますか？さつまいも等」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「サザエが取れないんだけど・・・」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「マンゴーアイスはフォークのほうが食べやすいです」
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• お料理をお持ちしたときに「おいしそう！」召し上がられた後も「ホントに美味しかった！」と言って頂いてとても嬉しかったです。（おんじきスタッフ）
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  ○「何食べても美味しいので、あまり人に教えたくないわ。
  騒ぐ人たちも居ないので落ち着いて飲めていいし」
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  「良い店ですね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「前回は平日に来てあまり活気が見えなかったけど、
  今日はとても活気があってよかった。料理も増えたみたい」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  「おっ、このお茶おいしいね」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  ？「でんすけでん（芋焼酎）ありますか？ 」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  □「ワインの種類は、も少し多いほうが良いかな 」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  □「餅と抹茶アイスが別々だと思ってました 」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  □「カルピスサワーが欲しい 」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  □「山口県のだっさいという日本酒があれば良いけど（旭酒造だと思う）」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
• 「トロ、マグロありますか？」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「豆腐コロッケすごく美味しい！」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  　
  ●「とりカラあまり好きじゃない。もっとサクサク感が欲しい（竜田揚げのような）」
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  「八王子にもお店あるんですね」
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  □「熱燗のぐい飲みはもっと大きいのが良いな 」
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  フルボトルのおかわりの時に、冷えたグラスをお持ちしたところ
  「気が利くね」ととても喜んでいただきました。
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  もっと芋くさい焼酎が飲みたいとご要望を受け、さつま司をおすすめしたところ「飲みやすくて美味しい、ラベルもかわいい 」とおっしゃって下さいました。
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  ○「このお通し、ウマイ！」三名でご来店の男性のお客様（この日は、とびっ子ワカメとつぶ貝でした）
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  すみのえと男山を飲まれて）
  「男山のほうが美味しい！おかわり。浦ヶ霞（宮城）は無いの？」日本酒にお詳しいお客様
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
  
  ○「あっ、こうするとカキも食べられるゎ！」カキベーご注文のお子様づれのお客様
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  ○「マグロとねぎの串カツ食べたいんだけど、ボリュ－ム多くて食べられないんだよね。」
  カップルのお客様
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  ●「男性トイレが少ないんじゃない？」グループでご来店のお客様
  ※ご不便をお掛けしまして申し訳ございません。ご意見を参考にして、ピーク時のご案内を工夫して参ります。本当にありがとうございます。【おんじき】
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  ○「サラダ特大頼んだっけ？」ハーフサラダをご注文のお客様
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  □「マンゴープリンが食べたーい!」三名でお越しのお客様
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  ◎「いい店なのに目立たないね。宣伝したら？もったいないよ。俺も会社で宣伝してやるから！」帰り際に気に入ったと男性のお客様より
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  ○「らっきょう、ある？」お友達とご一緒にいらした女性のお客様
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  ◎「うにのにぎりスゴーイ！生牡蠣も旨いね。」初めてのメニューをご注文下さったお客様
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  ○「月曜なのに混んでるんですね。美味しかったです。」14名様の宴会でご利用のお客様
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  ○「おしゃれな店だね。男二人ではチョッと恥ずかしいかな」お二人連れのお客様
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  ○「へぇこのお店二年になるんだぁ、職場が近くにあるけど知らなかった。美味しかったのでまた来ます。」お二人でいらした女性のお客様
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  ◎「カマトロがとろけるようで美味しい！」お二人でご来店の女性のお客様
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  ○「ハーフサラダ？ハーフなのにネ。多いね。」最近、野菜不足だからとご注文頂いた男性のお客様
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  ◎「接客態度がいいねぇ。気持ち良いよ、また来るから。」三名でご来店の男性のお客様
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  ○「この焼酎はデザート焼酎として最後に飲みたいね。サッパリしてるから。」
  タンタカタンを注文された女性のお客様

　　　　　　　　　　　　　　　★ありがとうございます★

私どもに寄せていただいた【お客様のお声】を掲載させていただいています。
嬉しい声も、厳しいお声もお客様の「また来てみたい」につながるよう努めてまいります。