こだわり1 熟成肉

熟成庫で作る自家製熟成肉!

熟成肉とは温度1~2℃、湿度80~90%を保った熟成庫に枝肉を60日以上かけゆっくりと熟成させます。
そうする事で肉の繊維(タンパク質)がゆっくりと壊れ、アミノ酸やペプチドへと変化していき旨味が増します。いわば肉の発酵食品です。

  • 熟成肉は赤ワインとの組み合わせがオススメ!
    お肉と赤ワインそれぞれの深みをご堪能下さい!

  • 専用熟成庫を完備!
    温度1~2℃、湿度80~90%を保った熟成庫に枝肉を60日以上かけゆっくりと熟成させてご提供!

こだわり2 パーティ貸切

100インチのプロジェクター有り!!

【貸切】☆結婚式の二次会や忘年会、同窓会等、使い方はお客様次第!お料理は10品~14品のビュッフェスタイル&フリードリンクは全30種類以上のご用意あります。50~100名入店可能です。プロジェクター、ワイヤレスマイク、音響機器など各種機材使用可能。ご相談に応じてお好みのパーティーをお作り致します。

こだわり3 窯焼きピッツァ

店内に入ると石釜がお出迎え!

落ち着いた雰囲気のいいお店でパーティーはいかがですか?フレッシュな野菜と石釜で焼いた自慢のナポリピザ、キャンドルの仄かな明かりの中で、素敵な時間をお過ごしください。

  • 石釜で焼いた自慢のナポリピザ

  • キャンドルの仄かな明かりの中で、素敵な時間をお過ごしください

こだわり4 誕生日特典

大切な記念日や誕生日にオススメ♪

目的はなんでもOK!!お祝いをしたい方がいらっしゃるなら、すべてのメッセージに対応致します。人数に合わせてデコレーション可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

The Dining CHARLESTON CLUB のサービス一覧

BEST OF MENU
The Dining CHARLESTON CLUB