- ＊＊＊＊＊＊＊ 田燕居の逸品 特色料理 ＊＊＊＊＊＊＊
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- 北京のご馳走、揚げ鶏の薄餅つつみ
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１/４羽クレープ4枚付 2,640円
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- 仔羊の薄切り、スパイシー鉄板焼き薄餅つつみ
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クレープ4枚付 2,860円
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- 孫家の角煮、北京風みそ炒め薄餅つつみ
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クレープ4枚付 2,860円
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- 牛肉の北京風みそ炒め薄餅つつみ
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クレープ4枚付 2,860円
- ◆◆◆◆◆ 前菜 ◆◆◆◆◆
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- 田燕居の前菜五種盛合せ
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1人前（二人前より） 1,320円
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- ゆば捲き白きくらげ蓮根の和え物
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1,100円
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- ゆで豚肉にんにく醤油だれ
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1,078円
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- イカとセロリの和えもの
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968円
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- くらげ香味あえ
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1,100円
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- 蒸し鶏辛味だれ よだれどり
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858円
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- 蒸し鶏ねぎソース
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858円
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- 蒸し鶏胡麻ソース
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858円
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- キャベツと彩り野菜の甘酢和え
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748円
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- 蒸し茄子のごまだれ
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748円
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- 白菜の辛子漬け
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748円
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- じゃが芋と中国ソーセージの山椒風味
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748円
- ◆◆◆◆◆ 招聘菜 ◆◆◆◆◆
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- 和牛と葱の北京甘味噌炒め
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3,080円
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- 和牛と香味野菜の黒胡椒炒め
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3,080円
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- 黒酢のスブタ
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2,420円
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- 四川名物 牛肉の辛いスープ煮
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2,420円
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- 揚げ大海老の甘酢辛味炒め
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3,080円
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- 大海老の香味醤油炒め
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2,420円
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- 一本魚の金華ハムとねぎ生姜蒸し醤油ダレと熱油がけ
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3080~
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- 一本魚をカラリと揚げ、甘酢あんかけに
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3080~
- ◆◆◆◆◆ 湯 ◆◆◆◆◆
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- カニ肉入りフカヒレスープ
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小椀 1,650円
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- すっぽんの蒸しスープ
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1人前（二人前より） 1,430円
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- 北京風トマトスープ
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中：1265 小：682
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- 北京の家庭的サンラータン
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中：1265 小：682
- ◆◆◆◆◆ 家常菜 ◆◆◆◆◆
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- 豚肉と蓮根の醤油炒め
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1,650円
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- 鶏のサクサク揚げ醤油香味だれ
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1,650円
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- 細切り鶏とネギ香菜炒め
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1,650円
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- 中国青菜炒め
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1,540円
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- 白菜と春雨の辛味炒め
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1,540円
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- 茄子とイカの土鍋炒め煮
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1,650円
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- 土鍋仕立ての四川麻婆豆腐
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1,650円
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- 揚げ豆腐、豚肉と竹の子の醤油炒め煮
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1,650円
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- 豚肉と板春雨やわらか煮込み
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1,650円
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- キャベツと豚肉の塩ホイコーロー
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1,540円
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- 青菜きのこオイスター炒め
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1,540円
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- きくらげ玉子の黒酢炒め
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1,540円
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- 鶏ぶつ切と胡桃の揚げ炒め
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1,650円
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- 海老トマト玉子チリソース炒め
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1,848円
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- 海老とナッツ唐辛子黒醋炒め
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1,848円
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- イカきくらげセロリ炒め
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1,650円
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- 鴨と葱の北京炒め
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1,848円
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- 羊肉の香草スパイシー炒め
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1,848円
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- 田燕居のカニ玉
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1,848円
- ◆◆◆◆◆ 咸點心 ◆◆◆◆◆
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- 鉄鍋焼き肉入りまんじゅう
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3個 880円
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- 蟹肉、蟹味噌入り小籠包
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4個 1,056円
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- 孫家の伝統味、水餃子
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6個 880円
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- 北京風、長い焼き餃子
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3本 880円
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- ひき肉、ネギ入り薄焼き餅
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3個 990円
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- えび、豚肉と山芋の湯葉捲き揚げ
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4個 968円
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- 鴨肉ともち米の春巻
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大2本 1,430円
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- 蟹とえびの春巻
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大2本 1,540円
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- 蓮根入り肉シューマイ
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4個 858円
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- ネギ入り焼き餅
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2個 638円
- ◆◆◆◆◆ 湯麺・炒麺 ◆◆◆◆◆
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- 上湯のフカヒレつゆそば
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3,080円
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- 海鮮五目土鍋煮込み麺
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2,530円
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- 鴨と葱、ザーサイのつゆそば
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1,650円
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- 豚肉の細切りと高菜のつゆそば
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1,375円
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- 黒ごま入り四川タンタン麺
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1,375円
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- 汁無しタンタン麺
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1,375円
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- 北京式代表的羊の土鍋つゆそば
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1,485円
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- 大豆豚肉入り北京ジャージャ麺
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1,375円
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- 猫の耳の形をした手打ち麺の炒め
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1,705円
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- 肉入り青菜入り焼きそば
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1,485円
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- イカと青ネギの辛味焼きそば
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1,485円
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- たらば蟹の黄にらの焼きそば
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2,640円
- ◆◆◆◆◆ 炒飯・粥・発麺 ◆◆◆◆◆
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- ふかひれ姿煮あんかけごはん
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3,080円
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- 金華ハムと黄ニラの塩チャーハン
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1,925円
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- 牛肉とザーサイ青菜チャーハン
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1,705円
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- 帆立、海老、蟹の餡かけチャーハン
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2,640円
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- 海老と青菜のチャーハン
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1,980円
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- 孫家の小豆かゆ
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1,056円
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- 緑豆とゆり根のおかゆ
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968円
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- 孫家の包子蒸し肉まん
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3ヶ 638円
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- ネギ、挽き肉入りの蒸しパン
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２片 638円
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- トウモロコシ粉入り蒸しパン
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２片 528円
- ◆◆◆◆◆ 炒飯・粥・発麺 ◆◆◆◆◆
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- 胡麻と黒糖入り花巻
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2個 638円
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- なつめあんと胡麻の揚げ春巻
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638円
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- 黒胡麻あん入りゆで白玉、ライチ入り
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白玉4ヶ入り 748円
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- 黒米とくるみのおかゆ
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825円
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- 中国風緑豆の冷たいおしるこ
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638円
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- 杏仁豆腐
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528円
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- うざぎの形のあんまんじゅう
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638円
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- あずきの中国シャーベット、ライチ入り
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638円
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- 緑豆の中国シャーベット、ハスの実入り
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638円
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