- お店の情報を
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鮮度抜群の地鶏を最上級の備長炭で焼き上げます。 |
得々鶏丸宴会コース |
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平日のオススメコース ゆっくり出来る平日おまかせ料理！ お得です。 ２５００円～３５００円 |
得々鶏丸セット６串 最上級の備長炭でじっくり焼き上げる地鶏串焼き。 ９８０円 |
月替わり日替わり料理 厳選素材で手作り料理にこだわっております。 ５５０円～１２００円 |
- ◎甲州健味鶏焼き◎
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- 得々！鶏丸セット（ねぎま、ささみ、砂肝、特製つくね、レバー、うずら玉子）
- お得な６串セットです。焼き物は、まずこのセットから。 ささみ焼きはお好みからどうぞ。
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- 980円
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- 限定もも正肉焼き柚子こしょう添え
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限定につきオーダーはお早めに。皮目はパリッ
肉はジューシー・・・食べなきゃ損する？ -
- 480円
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- ねぎま
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ジューシーなモモの、ねぎまです。
厳選された最高級の塩焼きで！ -
- 190円
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- 特製つくね
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人気者です。
つくねの配合は、季節によって少し変えてるんです。 そのワケは？ -
- 220円
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- 砂肝
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上質です。
それは食感で分かるはず・・。 -
- 180円
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- レバー
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鶏丸のレバーは、刺身でイケる上物です。
もちろん焼き加減は、絶妙なミディアムレアで！ -
- 180円
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- 手羽先
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やっぱり骨付きは旨い！！
石器時代から人間の本能なんです・・・。 -
- 180円
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- レバーの胡麻油葱塩焼き
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とろ～りレバーをねぎ塩、さらに胡麻油で食欲を促進！
止まらない旨さ・・・ -
- 350円
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- 上質笹身５種
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- 200円～
220円
- 200円～
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- ささみの山葵焼き
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ささみにはやっぱりコイツが一番！
・・だと私は思う。 -
- 200円
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- ささみの梅しそ焼き
- わさびに負けてない人気もの。
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- 200円
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- ささみの山葵梅しそ
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ささみ焼き、No,1とNo,2の夢のタッグ
最強です。。。 -
- 220円
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- ささみの明太海苔焼き
- 相性良いんです。コノ組み合わせ。
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- 220円
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- ささみのチーズ焼き
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とろけますチーズ。
とろけます口のなかで。
とろけま-す♪ -
- 200円
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- ささみの葱味噌焼き
- 自家製の辛みそと、たっぷりの白髪ねぎとの絶妙コンビ！
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- 220円
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- ハート（ハツ）
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ハート＝心（こころ）。
つまり心臓である。売り切れ御免の品。 -
- 180円
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- 肉付軟骨
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ヤゲン軟骨に少し肉を付けてあります。
コラーゲンの、源”。 -
- 180円
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- 皮焼き
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パリッと焼き上げるので少しお時間かかります。
永遠のアイドル的人気！ -
- 180円
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- ぼんちり
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尾肉。脂っぽさは焼きで大分落としてます。
尻だけにプリプリ！！ -
- 180円
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- せせり
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首のお肉。プリプリでシコシコ。
ハマる旨さである。 -
- 180円
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- うずら玉子
- 皆好きですよネ
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- 150円
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- 限定つなぎ肝串
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１日限定３、４串の品。売り切れ御免！！
うますぎ、である。 -
- 250円
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- 手羽先の辛味噌焼き
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手間ひまかけて作った自家製から味噌をぬって炙りました。
・・変身してる味・・である。 -
- 220円
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- 野菜焼き（基本の５串）長葱、茄子、ししとう、椎茸、 銀杏。
- シンプルだからこそ、それぞれが光る味を最大限に引き出す技で焼き上げます。
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- 150円～
- 150円～
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- 本日の炭火野菜焼き
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旬の野菜を用意してあります。
変わりダネも時々登場します。 -
- 180円～
250円
- 180円～
- 創作手料理
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- 砂肝のガーリックOIL
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- 580円
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- 蟹みそパテのカナッペ
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珍味風の料理も鶏丸では
こんなにオシャレになるんです -
- 580円
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- 鶏丸水餃子
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定番人気！鶏ガラスープたっぷり！
実はコラーゲンの宝庫の品なんです。 -
- 580円
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- ぶたばら春巻き
- 外はパリパリ中は肉汁がジューシーです。
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- 580円
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- 地鶏の唐揚げ秘伝ダレ仕込み
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普通の唐揚げとはちょっとワケが違う。
・・手間掛けています。 -
- 580円
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- 地鶏せせりナゲット
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せせりとは？
ネック つまり首肉である。
外はサクッ中はプリッの食感が最高 -
- 580円
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- ごちゃまぜサラダ
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定番てんこ盛りのグリーンサラダ。
ドレッシングは手作り。ヘルシーです。 -
- 580円
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- ３色生野菜の辛みそディップ
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- 500円
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- 自家製地鶏ハムの塩ドレサラダ
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お店で地鶏モモを燻製ハムにしました。
絶対お得なサラダです。 -
- 650円
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- 海老揚げパン
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プリプリ海老とふんわりすり身をパンにぬって
パリッとサクッと揚げちゃいました -
- 600円
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- 肉みそジャージャー豆腐サラダ
- ピリ辛の肉味噌が酒にも合いマス。
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- 600円
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- 丸ごとにんにく揚げ
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本日のスタミナチャージを・・・
自家製辛味噌に付けると止まりません。 -
- 420円
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- ペッパーフライドポテト
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注文入ってから生から揚げます。
比べて下さい・・ソノ違いを。。 -
- 500円
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- クリームチーズの酒盗和え
- 絶妙なコノ組み合わせが酒を進ませる・・
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- 480円
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- 自家製おしんこ盛
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色々と漬け込んでいます。
おふくろの味って言う「宝」を・・・ -
- 400円
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- 自家製地鶏肝スモークＯＩＬ漬け
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- 580円
- 飯し
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- 石焼鴨ねぎめし
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とにかく人気でありマス。ごはんの焼ける音と香りにやられちゃう・・・
大盛り・特盛り・が出来ます。 -
- 1,000円
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- 鶏丸チャーハン
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自家製地鶏チャーシューがキメテ。
気合入れて作らせて下さい。 -
- 700円
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- 肉みそ軟骨めし
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軟骨入りの肉みそとねぎ塩軟骨のコラボ
コリコリの食感がうれしい♪ -
- 680円
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- とろたくユッケめし
- ねぎとろ＋沢庵＋卵＝・・美味！
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- 600円
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- うま薬味 炭火焼おにぎり
- 炭火でじっくり焼くので少しお時間掛かります。おこげが香ばしい・・お酒のつまみにもなっちゃいます。
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- 300円
- 手作りデザート
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- チーズケーキあいす
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長年の人気ものアイス。
実は作るの２日掛かります。 -
- 350円
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- 果実のフローズンヨーグルト
- 季節のフルーツで色々作ります。
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- 350円
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- 和風 信玄あいす
- 自家製黒蜜ときなこたっぷりの定番。
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- 300円
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- 気まぐれシャーベット
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ホント気まぐれに作ってマス。
リクエスト受けてたちます。 -
- 350円
