スペインカタルーニャ料理 セニョール マサ

スペインカタルーニャ料理 セニョール マサ の売れ筋メニュー

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• ◆Ｔａｐａｓ　 タパス　おつまみ◆

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  Jamon Serrano 36ヶ月間熟成スペイン産　生ハム

  スペインの生ハム
  自然環境にこだわった放牧と半世紀以上変わらぬ製法で作られています。

  1,300円

• スペイン産サラミの盛り合わせ

  チョリソとサルチーチョンの盛り合わせ
  中でも最上級のイベリコ豚ベジョータを使ったチョリソです。

  1,300円

• ガルシア風　パプリカ風味の祭りタコ

   

  1,100円

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  鶏レバーのパテ　(メルバトースト付）

   

  900円

• ワインのつまみに！　ピクルスやオリーブ

   

  600円

• Boquerones　スペイン産ヒコイワシの酢漬け
  ﾎﾞｹﾛﾈｽ

   

  800円

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  Tortilla Espanola スパニッシュオムレツ

  ゆっくりゆっくり甘みを引き出した玉葱と馬鈴薯のオムレツ。ビールやカヴァのお共に

  800円

• 冷製グリル野菜のマリネ
  　アーモンドとパプリカのソース

   

  1,100円

• カタルーニャ風　新鮮な魚介のオレンジマリネ

  。

  1,000円

• 真鯛のカルパッチョ　ディルとエストラゴンの香り

   

  1,100円

• ◆サラダ◆

• 有機野菜のサラダ
  　アンチョビ、ガーリック、グリーンマスタードのドレッシング

   

  1,300円

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  クレソンとルッコラ、フルーツトマト、マンチェゴチーズのサラダ　クルミとシェリー酒のドレッシングで

  苦みを全面に出した大人のサラダ

  1,500円

• ◆アヒージョ　ガーリックオイル煮◆

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  Gambas al Ahijo
  天使の海老のアヒージョ（オイル煮）自家製パン付

  たっぷりのオリーブオイルに海老の殻からとったアメリケーヌソース、鷹の爪、アンチョビ、ニンニク入れてグツグツ…揚げるのではなく煮ます。身はそのまま食して、残ったオイルはパンに浸してお召し上がり下さい。香ばしい香りがたまりません。

  1,600円

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• Pan de Campana
  田舎風　全粒粉とライ麦のパン

  全粒粉とライ麦を1割程度含んだ田舎風のパンです。もちろんこちらも天然酵母入り。
  通ならこのパンだけで赤ワインが飲めるかも…

  500円

• ◆魚介◆

• アサリと生ハムの漁師風　白ワイン蒸し

   

  1,300円

• 香味野菜でマリネしたトロカジキのグリル

   

  2,000円

• イワシの香草パン粉焼き　トマトソース

   

  1,500円

• スペイン風魚介のスープ　サルスエラ

   

  1,700円

• ◆肉◆

• 仔羊の鉄板焼き　プランチャ

   

  2,000円

• イベリコ豚肩ロースのグリル
  　シンプルに燻製した塩とレモンで

   

  2,300円

• ◆パエリア◆

• Paella Nuestra
  魚介のミックスパエリア

  一番の注文数を頂いている人気絶大パエリアです。濃厚な魚介のスープを使って炊き上げています。

  2,900円

• Fideua
  極細パスタのパエリア

  カタルニア州　発祥のお米の代わりにパスタを使ったパエリアです。

  2,800円

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  Arroz Negro
  イカ墨のパエリア

  作り手（コック）がお薦めするパエリア。
  味は文句なし！

  2,700円

• バレンシア風ウサギとエスカルゴのパエリア

   

  2,900円

• ◆ケーキ◆

• Pasteles del dia
  本日のケーキ

  専任パティシェの作る本格ケーキを毎日、10種類程度用意しております。

  600円

※ディナータイム10％サービス料頂戴しております。