- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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コラーゲンたっぷりの手羽先は |
軟骨入り自家製つくねを |
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マルチョウホルモン鉄板焼き お客様の目の前で豪快に鉄板焼きに!!自家製辛味噌との相性抜群!! 880円 |
鶏肉豆腐の豆乳仕立て クリーミーな口どけは、女性に大人気の逸品☆ 680円 |
〆の大山どり茶漬け 白湯スープと特製ダシを合わせた、濃厚だけどさっぱりなお茶漬け 480円 |
- 鶏じゃあ名物料理
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- 【岐阜県】鶏ちゃん焼き（けいちゃん）
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☆鶏じゃあ創業以来の人気看板メニュー☆
お客様の目の前で焼く鶏ちゃん焼きは、秘伝のにんにく醤油ダレに漬け込んだ鶏もも・せせりを、キャベツや人参などの野菜と一緒にジンギスカン鍋で焼く、下呂温泉のご当地グルメ!チーズやキムチとの相性も良いので、トッピングで追加するのもオススメです! -
- 一人前
- 780円
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- 【大阪府】ちりとり鍋
- 本場大阪の鶴橋ではホルモンちりとりが主流ですが、鶏じゃあでは、こだわりの『大山どり』や、豚の三枚肉・豚ホルモンなど、様々なバリエーションをご用意!秘伝の醤油ダレか、特製辛みそダレが選べるので、お客様の好みに合わせた味付けにできます!
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- 一人前
- 780円～
880円
- 全国から集めた、ご当地グルメ大集合
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- 【山梨県】鶏のモツ煮
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レバー・砂肝・ハツ・きんかんをサッと照り煮にした甘辛な、焼き鳥の様な味わいです。
ちなみに、きんかんとは、鶏の未成熟卵のことで、濃厚な味わいがやみつきに!! -
- 480円
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- 【青森県】十和田のバラ焼き
- 牛バラと甘辛いタレが絡み合い、そのエキスを吸い込みながら甘みを出す、玉ねぎの旨さに箸が止まらなくなります!!
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- 880円
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- 【岡山県】ひるぜん焼きそば
- 岡山から取り寄せたジンギスカンソースを使い、こってりだけどいくらでも食べれる焼きそばの完成!ハマる人急増中です☆
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- 680円
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- 【静岡県】浜松餃子
- 肉汁たっぷりの餃子を円形状に並べ、真ん中に炒めたモヤシがのるのが浜松餃子の特徴!パリパリに焼いた羽も付いていて、ついつい手が出ちゃう、ビールと相性ピッタリの一品です!!
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- 680円
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- 【青森県】せんべい汁
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白だしベースのだし汁に鶏や人参などを加えた、どこか懐かしい味わいのせんべい汁。
せんべいを一口サイズに割り、お餅のように柔らかくなったら食べごろです! -
- 480円
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- 【静岡県】富士宮焼きそば
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静岡から取り寄せた、富士宮やきそば用の麺は、モチモチの食感と、具材に肉カス、仕上げに魚粉を振り掛けるのがポイント!
ご当地グルメの定番中の定番ですね☆ -
- 680円
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- 【神奈川県】マルチョウホルモン鉄板焼き
- 脂ののったホルモンを、鶏じゃあ特製の辛味噌とあえて、豪快にもお客様の前で鉄板焼きに!ぷりぷりの食感を是非お楽しみ下さい!
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- 880円
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- 【静岡県】たまごふわふわ
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口の中に入れた瞬間『ふわっ』となくなってしまうほどの食感は、他では味わえない!!
『東海道中膝栗毛』にも記されている料理で、昔は武士などの高貴な人しか食べれなかったとか・・・ -
- 580円
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- 【大分県】さくさくとり天
- 大分では、一般家庭でも出されているほどポピュラーな料理で、シンプルながら鶏の旨味が凝縮された、唐揚げに負けない逸品!
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- 680円
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- 【群馬県】オランダコロッケ
- バジルとチーズのパンチが効いたコロッケは、噛んだ瞬間に中からチーズが溶けだしいい感じ♪
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- 580円
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- 【埼玉県】ゼリーフライ
- おからとじゃがいもを使ったコロッケで、衣を付けないで素揚げすることで、ちょっぴりヘルシーな揚げ物に!
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- 480円
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- 【愛知県】とろとろ手羽先
- 鶏から出るコラーゲンが、トロットロの食感に!口の中に入れると、とろけてしまうほど!!デラ旨い!!!
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- 600円
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- 【宮崎県】チキン南蛮
- 南蛮酢に漬け込んだ鶏肉は、ジューシーな鶏の旨味が凝縮され、さっぱりとした味わいに!鶏じゃあオリジナルのタルタルソースが決めて!!
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- 680円
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- 【兵庫県】淡路島玉ねぎの天ぷら
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生でかじれるほど甘みの強い、淡路島の玉ねぎは、天ぷらにする事で甘みが最大限に!
沖縄の藻塩との相性も抜群です☆ -
- 600円
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- 【岐阜県】各務原キムチ
- 「かがみがはら」のキムチは、松の実とにんじんが入っているのが特徴!栄養価も高く、健康志向の方にオススメです☆
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- 480円
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- 【長崎県】長崎パリパリサラダ
- 長崎名物『皿うどん』の麺を使用したさらだは、ぱりぱりの食感が楽しめる、新食感サラダです!!和風ドレッシングとの相性も抜群☆
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- 680円
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- 【大阪府】たこ焼き
- 大阪といったら『たこ焼き』というほどメジャーになった、ご当地グルメの先がけ！鶏じゃあでは、屋台風にこだわり仕上げました。
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- 580円
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- カーリーポテト
- 沖縄では螺旋状にまかれているんです!東京ではなかなかお目にかかれない逸品です!!
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- 480円
- 大山どりを使用した鶏じゃあ自慢の鶏料理
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- ジャンボ!!しゃもじつくね(２本)
- 軟骨入りの鶏じゃあオリジナルつくねを、大胆にもしゃもじの上に!出てきたときのインパクトは、かなり大きいです☆
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- 680円
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- とり皮ポン酢
- 鶏じゃあ『とり皮ポン酢』は、隠し味に柚子胡椒が入っているのが特徴なんです!さっぱりな味わいと、柚子胡椒の風味が見事のマッチング☆
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- 480円
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- 大山どりのチーズ焼き!
特製バジル風味 - じっくりとオーブンで焼き上げた大山どりは、上にのったチーズとバジルとの相性抜群!
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- 680円
- 大山どりのチーズ焼き!
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- 鶏肉豆腐の豆乳仕立て
- 豆腐をまるまる一丁つかった、贅沢な観に鍋です。特製ダシと豆乳で煮込まれた大山どちは、口どけクリーミーで女性にオススメ☆
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- 680円
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- ピリ辛油淋鶏(ユーリンチー)
- 大山どりをカリっと揚げた特製ねぎソースがけ。ほどよい辛さが、お酒をどんどん進めちゃいます☆
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- 680円
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- 朝〆レバーのおろしポン酢あえ
- 新鮮な朝〆レバーにサッと火を通すことで、濃厚なレバーの旨味を閉じ込めました。さっぱりとポン酢とあわせる事で、お酒との相性抜群に☆
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- 680円
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- ジューシーもも焼き
- 大山どりのもも肉を、弱火でじっくり網焼きすることにより、余分な脂が落ちるため、鶏の旨味が一気に高まります!!
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- 680円
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- せせりの和香草焼き
- 一羽の鶏からごくわずかしか取れないせせりは、首の剥ぎ身のこと。良い意味で、身がしまっていて、噛めば噛むほど鶏のうまみがあふれ出します!!
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- 680円
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- 手羽先餃子
- 手羽先の中に、餃子のネタを仕込んだ変り種餃子。食べ応えもあって、ガッツリいきたい人にオススメです!!
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- 580円
- 大分県 中津から揚げ
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- もも肉
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- 480円
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- むね肉
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- 480円
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- せせり
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- 480円
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- 手羽元
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- 480円
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- なんこつ
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- 480円
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- 砂肝
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- 480円
- 鶏じゃあ自慢の逸品料理!!!
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- ローストチキンのシーザーサラダ
- 温泉玉子をのせたシーザーサラダは、ローストチキンとの相性も抜群!!仕上げにパルメジャーノチーズをかけて出来上がり☆
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- 780円
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- フレッシュクリームチーズ揚げ
- 中は熱々 クリーミィ仕立て！
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- 580円
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- 本場韓国！市場のチャンジャ
- 本場韓国のチャンジャをごま油で揉み込みました。
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- 480円
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- 汲みあげ豆腐
- 新鮮な汲みあげ豆腐を沖縄から取り寄せた藻塩でシンプルに食すことで、豆腐の旨味を最大限に感じることができます!!
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- 480円
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- 茶豆
- 居酒屋の定番といったら、やっぱり茶豆!ファーストドリンクと一緒にオーダー頂ければ、すぐにお持ちしますよ!!
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- 380円
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- 厚切りポテトチップス
- 普通のポテトフライより厚切りになっているため、しっかりと食べ応えがあって、ついつい手が伸びてしまうんですよね♪
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- 380円
- お腹がすいたら・・・
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- 〆の大山どり茶漬け
- 濃厚な白湯スープと鶏じゃあ特製ダシを合わせたお茶漬けは、さらっといける〆にピッタリな逸品です!!
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- 480円
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- 鶏じゃあ名物!鶏の釜飯
- オーダーを頂いてから炊きあげる釜飯は、大山どりからでる旨味とがダシに加わり、絶妙な味わいに!オープン以来人気の逸品で☆
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- 880円
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- えびす製麺所の鳥そば
- 渋谷区恵比寿にある立ち食い蕎麦屋『えびす製麺所』で毎日製麺されている麺を取り寄せ、その味を再現しました。ピリ辛ラー油ダシが決めてっ!!!
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- 680円
- デザート
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- 日替わりスイーツ盛り合わせ
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- 580円
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- 花畑牧場 生キャラメルソースアイス
- ＜北海道十勝市＞大人気の花畑牧場キャラメルを溶かしてソースに。バニラアイスとの相性は抜群！
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- 380円
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- 塩アイス
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- 380円
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- 自家製 玉子プリン
- 季節に合った、お野菜や果物をソースに。
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- 380円
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- 白玉あずき
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- 300円
日本全国から取り寄せた、旬な素材を使った様々なご当地料理です。
現地のものにこだわり、本物の味を追求しました!!
お馴染みのものから、滅多にお目にかかれないものまであるので
是非、一度ご賞味あれ☆
