こだわり1 大人の隠れ家

趣ある寛ぎ個室2~15名様も入れます

京町屋をイメージさせる雰囲気ある和空間。4~15名様までの掘りごたつ個室を5部屋用意。ご接待、記念日、デート等に最適◎特別な日用に抑えておきたいまさに大人の隠れ家です。周りに気兼ねすることなく、ごゆっくりとお食事とお酒をお愉しみ頂けます。

  • 壁の仕切りをはずせば最大15名様までご案内可能な掘りごたつ個室へ様変わり!!会社のご宴会や仲間の集いや打上げ等に、ご利用頂けます。

  • 8名様用と10名様用の半個室もあります。壁の仕切りをはずせば最大20名様までのご宴会が可能♪様々なシーンに対応致します。

こだわり2 看板料理

産直の新鮮な野菜や魚がウリ!

炙りや幸蔵では新鮮な野菜、肉、鮮魚を生産者様から直接仕入れています!
山形は庄内、神奈川の三崎漁港や、福井の里芋農家さんまで、スタッフが直接現地へ行き、美味しい食材を探しています!!

  • その日水揚げしたものを仕入れている為、鮮度は抜群!!

  • 魚だけでなく、ハマグリや穴子の醤油干しなど、その日によって違うのもまた楽しみ♪

こだわり3 宴会コース

自慢の炭火料理満載コース3,500円~

季節を彩る旬食材を炙りで頂く!!ご利用シーンに合わせてお選び頂ける4コースを3,500円~ご用意。当店おすすめは、目の前でバーナー焼きする炙り〆サバや卓上七輪で自分のお好みで炙る干物盛合わせがついた炙りやの醍醐味を堪能出来る、その名前がついた"炙り堪能コース"5,000円!!内容充実大満足コースです♪

  • 種類豊富なドリンクが飲み放題メニュー約70種。ビール、サワー、カクテルから女性には嬉しい梅酒まで。幅広いラインナップでご用意しております♪

  • 会社のご宴会やイベント打上げ、パーティーに最大42名様までのフロア貸切可♪店内設置されたプロジェクターが大活躍します!!

こだわり4 日本酒にこだわる

全国各地から取り寄せた厳選地酒

全国各地の厳選地酒を約30種取り揃え!!どれも当店の料理を引き立てる店長セレクション♪メニューに載っていない季節ごとに入荷する限定酒も5~10種ございますのでお気軽にスタッフにお声掛け下さい。旨い酒と旨い肴で今宵の宴を

  • お酒がとまらなくなる自慢干物を種類豊富にご用意。卓上七輪で好みの焼き加減で食べられます。特にこの季節は、すっきり辛口を冷酒でお愉しみ下さい。

  • 【炙りや幸蔵限定】日本酒のポイントサービス♪呑ん兵衛にはたまらない飲めば飲むほどポイントが溜まって嬉しい特典満載です!!

こだわり5 備長炭

高品質の土佐の備長炭を使用

火力・火持ち共に高品質の土佐の備長炭を使用。厳選素材を遠赤外線効果で中からふっくらと焼き上げます。熟練した技巧で炭焼きの香ばしい薫りと素材の旨味を最大限に引出します♪

  • [当店名物の干物]
    高級魚の金目鯛、定番のエイヒレや富山の深海魚ゲンゲなど自慢の干物を卓上用の七輪で焼き上げます。自分のお好み加減で焼けるのが◎

  • [調味料にこだわり]
    ちょっと甘めの茨城産の紫峰醤油、まろやかで風味豊かな長野県産の白樺味噌、ミネラルたっぷり伊豆大島の海の精(塩)など厳選調味料を使用。素材を引き立てます♪

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