半世紀を超えて磨かれた技とおもてなしの心が醸す味の調べ
かけがえのない豊かな時をご提供いたします
四季の会席や80年伝承され続ける名物の水たきをお愉しみください

~江戸の料亭文化を引継ぎ、築地の地で80年余~
初代本多次作の、食のエンターテイナーたる姿勢を揺るぎなく受け継ぎ、江戸前の味を守ります

◆自然木の門をくぐると、そこは銀座の奥座敷…
都心とは思えないほど巨岩緑樹に囲まれた深山幽谷を思わせる静かな佇まい
岩崎弥太郎の別邸を大切に残した日本の伝統的な建築美と
随所に愉しみの張り巡らされた庭園をお愉しみください

◆天地山海の恵みを存分に
各地より厳選した旬素材を用い、日本料理の粋をご堪能いただける会席をご用意いたしております

◆守り続ける伝統の「水たき」
代々たったひとりの調理人「水たき番」により味と技が受け継がれます
阿波尾鶏の旨味の凝縮した濃厚な味わいは他では決して味わう事のできぬ味と自負しております

ぜひ一度お運びいただきますよう心よりお待ちしております

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • 【会席】23,000円コース〈全12品〉宴会・接待
  • 【名物水たき】23,000円コース〈全9品〉宴会・接待
  • 【すき焼き】23,000円コース〈全10品〉宴会・接待

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個室情報

  • 宴会個室

    1階 お座敷個室「五月」SATSUKI(~8名様)

    居心地が良く、歴史を感じる小和室。まるで独立した離れのように錯覚させる眺めです。二面から庭を眺めることができるので開放感もあります。しっとり落ち着いた時間をお楽しみください。

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ピックアップ写真

  • [一皿に季節を表現]
    会席料理18,000円(税抜)よりご用意致します

  • [伝統の味]
    水たき番により味と技が受け継がれた伝統の水たき

  • [ご接待や会食・ご婚礼に]
    様々なお部屋をご用意しております

  • [銀座の奥座敷]
    上質な空間で上質な時間をお過ごしください

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  • イベント
    • 特別水たき会席のご案内フェア・サービス

      日本文化の機会につきじ治作では特別水たき会席をご用意いたしました。 この機会に是非つきじ治作をご堪能いただいてはいかがでしょうか?

      開催日時:  ~ 

治作  基本情報

店名

治作

ジサク

電話番号・FAX
  • 050-5787-3686
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-3545-2182
住所
アクセス
  • 地下鉄日比谷線 築地駅 3番出口 徒歩8分
  • 地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩10分
駐車場
  • (近隣に駐車場がございます(有料))
営業時間
月~金
17:00~22:00


11:00~22:00

日・祝日
11:00~18:00
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 25,000円(通常平均)
  • 25,000円(宴会平均)
  • 15,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:15%~25%
  • チャージ料金:5000円~(室料)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • アプラス
  • セゾン
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
ホームページ・
メール
開店年月日
  • 1931年12月25日

席・設備

総席数
  • 400席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • 座椅子あり
  • 夜景が見える
宴会最大人数
  • 120名様(着席時)
貸切可能人数
  • 20名様 ~300名様
個室
  • 掘りごたつ個室あり(2名~16名様用)
  • 座敷個室あり(2名~120名様用)
  • テーブル個室あり(10名~120名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可
    喫煙スペースあり
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • 車いすでトイレ利用可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
  • お子様用椅子あり
  • お子様用食器あり
  • ベビーベッド・おむつ交換スペースあり
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用5個
  • 女性用5個
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ソムリエがいる店
  • シェフがいる
  • パーティーコーディネータがいる
  • ワインセラーがある
  • カラオケあり
  • マイク利用可
  • プロジェクター・スクリーンあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • 誕生日特典あり
  • ランチメニューあり
  • ヘルシーメニューご相談
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談
  • 低アレルゲンメニューあり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 築地 銀座 老舗料亭
  • 水炊き 婚礼 個室
  • 接待 会食 慶事

治作  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    出没!アド街ック天国(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    名物の「鶏の水たき」などが味わえる、昭和6年創業の老舗料亭です。 築地市場のバックヤードとも言える食のプロが集うディープな穴場、築地・明石町周辺を特集した中で紹介されました。

治作