こだわり1 沖縄料理

本場の沖縄郷土料理に舌鼓♪

店主の故郷である伊江島産の食材、沖縄産のものを厳選に使用しています。伊江島名産「伊江牛」をつかった一品は特におススメです!!他にもぷちぷちとした触感がたまらない「海ぶどう」や、ウチナー家庭料理「チャンプルー」など種類豊富に取り揃えております!皆様のご来店、心よりお待ちしております♪

  • 【海ぶどう】
    沖縄の海の恵みの結晶。グリーンキャビアとも呼ばれ、プチプチとした食感で磯の香りがお口の中に広がります!

  • 【逸品料理】
    彩りも豊かな沖縄料理の数々♪店主の故郷、沖縄・伊江島産の食材がより魅力を引き立たせます!

こだわり2 完全個室

完全個室16名様までOK

店内各所に沖縄の雰囲気が★ほっこりする雰囲気でついつい長居したくなる居心地です!

  • お酒との相性抜群な沖縄料理がずらり!『島らっきょう』は人気の一品。独特な辛みの中にうまみがあり、シャキシャキとした歯ざわりがたまらない島らっきょうを是非、ご賞味下さい♪

  • 沖縄を代表するゴーヤは加熱しても破壊されないビタミンCがたっぷり!是非、熊人酒場ならではのチャンプルーをお楽しみ下さい♪

こだわり3 泡盛

幅広い飲み方が楽しめる琉球泡盛

限定酒や季節酒など他ではなかなか味わえない泡盛を、店主が厳選して仕入れております。新酒から古酒まで、度数や味わいも様々。常時10種類以上取り揃えております。おススメは「直火請福」。直火式地窯で丁寧じっくり蒸留されたキレイな旨みが全身に染み渡ります。人気の古酒もご用意しております。

  • 【各種宴会にもおすすめ】
    貸切宴会も承っております!デートから宴会まで、お気軽にご相談ください!

  • 【プライベートで♪】
    少人数でも大人数でも安心のテーブル席もご用意しております!まずはお気軽にご相談ください♪

こだわり4 沖縄ご当地グルメ

沖縄【伊江牛】のタタキ

沖縄 伊江島産の上質な和牛『伊江牛』をタタキにしました。豊かな自然と風土が生み出した沖縄県の最高級牛『伊江牛』の口いっぱいに広がる旨みと柔らかな食感を味わってください。タレはシークァーサーの塩ポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。タタキ以外にも炙りやステーキもございます!

  • 【ラフティー】
    沖縄料理といえばこれ!とろっとろで肉汁あふれる旨さをご堪能ください♪おすすめです!!

  • 【タコライス】
    〆にもピッタリの定番料理です!他にも、ソーキそば・沖縄そば・沖縄ちゃんぽんなど品数も豊富!

こだわり5 沖縄野菜

沖縄 伊江島産 食材

沖縄県 伊江島 新鮮野菜をご堪能下さい!なかでも、本部町の目の前に位置する伊江島の島らっきょうは、とにかく美味しい!沖縄一の島らっきょうと言えば伊江島と絶賛される貴重な島らっきょう!島特有の塩風の環境で育った栄養満点の島らっきょうをご堪能下さい!

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