へぎそばの旨味を最大限に活かす、専用の釜。重要です。
へぎそばの”へぎ”とは木の器のこと。職人の技をどうぞ。

◆◇◆　へぎ蕎麦　◆◇◆
食べる者を虜にするへぎそば、
コシのしっかりとしたのど越しの良い蕎麦を
当店の大きな釜で職人が茹であげ
最高の状態でお出しします。

◆へぎそば　特大

（5～6人前）きざみのり＋660円

	4,790円

◆へぎそば　大

（4～5人前）きざみのり＋550円

	3,990円

◆へぎそば　並

（3～4人前）きざみのり＋450円

	3,190円

◆へぎそば　中

（2～3人前）きざみのり＋360円

	2,390円

◆へぎそば　手振り　

（1～2人前）きざみのり＋230円

	1,590円

◆◇◆　一人前の蕎麦　◆◇◆

◆ざるそば

	910円

◆とろろそば

	1,100円

◆野菜天ざる

	1,480円

◆天ざる

	1,480円

※大盛りは、350円増しとなります
◆◇◆　蕎麦のお供に　◆◇◆

鴨汁

	680円

熱汁

	340円

豚カレー汁

	570円

とろろ汁

	410円

くるみだれ

	360円

トッピング

辛味大根
焦がし梅
ひきわり納豆

	260円～

やはり、当店に足を運んで頂いたからには、是非召し上がって頂きたいのが、新潟名物へぎそばです。たまらない喉越しを皆様にお届けしたくて、本場以上に気合い入れてます。

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