※価格には消費税が含まれています。
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魚料理 |
肉料理 |
- リュクスコース -世界3大珍味を使った贅沢コース- ￥14,800
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～コース内容～
アミューズ
キャヴィアの1皿
フランス産フォアグラのポワレ
伊勢海老の1皿
特選牛フィレ肉のグリル トリュフソース
小さなデザート
デザート
自家製パン（お好きなだけどうぞ）
コーヒーまたは紅茶 - ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
- みなとみらいコース ￥7800
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～コース内容～
アミューズ
本日のオードブル
フランス産フォアグラのポワレ
本日のお魚料理
仔鴨のロースト
プラス￥1000で伊勢海老のポワレ
プラス￥1500で和牛（薩摩黒牛）のグリルに変更いただけます
デザート
自家製パン（お好きなだけどうぞ）
コーヒーまたは紅茶 - ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
- ガストロノミー（美食）コース ￥5900
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～2月のコース内容～
一口オードブルのおもてなし
帆立貝の燻製とカブのマリネ、ミルフィーユ仕立て
マンゴーとハーブのソース
紫芋のポタージュスープ
お魚料理
オマール海老のソースまたはアンチョビとニンニクのトマトソース
特選牛フィレ肉のポアレ
赤ワインソースまたはゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）のソース
↓
プラス￥840でフォアグラのソテーをのせられます
デザート
自家製パン（お好きなだけどうぞ）
コーヒーまたは紅茶
☆☆☆☆☆
～3月のコース内容～
アミューズ
タスマニア産 スモークオーシャントラウトのリエット
大地の恵みのサラダ添え
早春キャベツとジャガイモのポタージュスープ
お魚料理
オマール海老のソース または こがしバター風味のケッパーとアーモンドのソース
特選牛フィレ肉のポワレ
赤ワインソース または エシャロットとローズマリー風味のソース
↓
プラス￥840でフォアグラのソテーをのせられます
デザート
自家製パン（お好きなだけどうぞ）
コーヒーまたは紅茶
★季節により食材の変更があるお料理もございますので
予めご了承ください
詳しくはスタッフまでお問い合わせください - ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
- 地魚づくしコース（本牧で釣れたお魚） ￥3880
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～コース内容～
アミューズ
本牧地魚のマリネ
本牧地魚の鮮魚料理①
本牧地魚の鮮魚料理②
デザート
自家製パン（お好きなだけどうぞ）
コーヒーまたは紅茶 - ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
- カジュアルディナー ￥1980
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～内容～
本日のオードブル
メインディッシュ
（本日のお肉料理または本日のお魚料理からお選びください）
自家製パン（お好きなだけどうぞ）
コーヒーまたは紅茶
