一本一本じっくりと、丁寧に焼き上げた『特製つくね』
注文に迷ったらまずはコレ！大人気の串焼き6本セット

◆□◆奥州美鶏◆□◆
◆　おすすめ　◆

売切れ御免！鶏トロハツ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】【ボリューム1.5倍】

	198円

奥州美鶏の大手羽串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏』の手羽元、手羽中に串を打ち、豪快に焼き上げました。塩焼きがおすすめです！

	308円

◆　迷ったらコレ！　◆

串焼き6本セット

内容はスタッフにお尋ねください。

6本	1,078円

特製つくね串盛合わせ

	1,320円

しっとり　ささみ串盛合わせ

	1,210円

◆　定番串　◆

とりもも串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

とりの旨味たっぷりのもも肉を焼き上げました。足の付け根から先の部分。たんぱく質や脂肪が多く、コクのある部分です。

	154円

とりもも串　シビカラ麻辣ソース（1本）

	198円

むねねぎ間串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	154円

せせり串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

『せせり』とは、鶏の首の剥ぎ身で、一匹の鶏からほんの僅かしか取れない部分です。一般的には小肉と呼ばれています。せせりはよく動く首の筋肉の部分なので身が締まっており、適度の脂もあって絶品です。

	198円

はつ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	198円

砂肝串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

こりこりの食感をお楽しみください。胃の筋肉の部分で、飼料に混じっている砂を蓄え、飼料を潰し消化を助ける働きを持っています。ビタミン・たんぱく質・鉄分を多く含んでおり、別名『砂ずり』『ずり』と呼ばれています。

	143円

皮串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

脂肪分が多く柔らかです。とり鉄では首の部分の皮を使用しています。

	143円

ぼんじり串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	198円

ネギ塩レバー串（1本）

口の中でとろけるような、やさしい口当たりのとろ～っとしたレバーに塩ダレで和えたネギをたっぷりと乗せました。

	297円

レバー串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

口の中でとろけるような、やさしい口当たりのとろ～っとしたレバーの串焼きです。ミディアムレアで提供します。※よく焼きがご希望の場合はスタッフにお申し付けください。

	220円

しっとりささみ串　梅しそ（1本） 【ボリューム1.5倍】

低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をさっぱり梅しそでお楽しみください。

	242円

しっとりささみ串　わさび（1本） 【ボリューム1.5倍】

低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をピリ辛わさびでお楽しみください。

	242円

しっとりささみ串明太（1本） 【ボリューム1.5倍】

低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。辛味と旨みのバランスを整えた辛子明太子でお楽しみください。

	264円

しっとりささみ串柚子胡椒（1本） 【ボリューム1.5倍】

	242円

しっとりささみ串　シビカラ麻辣ソース（1本） 【ボリューム1.5倍】

	264円

◆　串焼　◆

もちもちベーコン串（1本） 【タレ】

ベーコンを餅に巻きつけて焼き上げました。相性は抜群！自慢のタレでどうぞ。

	242円

豚バラちくわチーズ巻き串（1本）

	242円

うずら醤油漬け串（1本）

うずらの玉子を自慢の焼き鳥のタレに漬込みました。

	198円

プチトマト串（1本）

	220円

にんにく串（1本） 【塩】

	198円

オクラ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	198円

しいたけ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	198円

長ねぎ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	220円

アスパラベーコン串（1本）

ベーコンをアスパラに巻きつけて焼き上げました。

	242円

◆　奥州美鶏入りつくね　◆

特製つくね串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

【美味しさのヒミツ】　奥州美鶏のミンチ肉を混ぜて肉汁たっぷり、ジューシーな味わいに仕上げました。1本1本手にぎりし、じっくりと、丁寧に焼き上げます。

	220円

照りマヨつくねレタス巻き（1本）

	275円

梅しそつくね串（1本）

	264円

チーズつくね串（1本）

	275円

明太つくね串（1本）

	286円

つくね串　シビカラ麻辣ソース（1本）

	286円

◆　変り串焼　◆

豚バラ串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

韓国語では肋骨と肋骨周辺の肉もカルビと呼ぶので、豚カルビとも呼ばれています。

	220円

豚バラ梅しそ串（1本）

	264円

ラム串　スパイス（1本）

	275円

豚タン串（1本） 【タレ・塩・味噌ダレ】

	286円

豚タン串　ネギ塩ソース（1本）

	363円

牛ロース串　トリュフ塩（1本）

	319円

牛ロース串　わさび（1本）

	319円

※焼き鳥の赤く発色した部分について

焼き鳥は、部位や焼き方の違いにより、鶏肉の性質上赤い発色が残る場合がございますが、十分な加熱処理をしておりますので、安心してお召し上がりください。

※「たたき」「レバー」「ささみ」について

当店の「たたき」「レバー」「ささみ」は、天然カルシウム添加物にて、滅菌処理をしている新鮮なお肉を使用していおりますが、念のため、体調の優れない方や年配のお客様。お子様はお召し上がりにならないようお願いいたします。なお、新鮮な状態で美味しくお召し上がり頂く為に、提供から30分以内でお召し上がり頂きますよう、お願いいたします。

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・タレ…1907年創業『マルキン醤油』串焼きに合うタレです
・塩…独自の配合でブレンドした『とり鉄だけの塩』
・味噌ダレ…風味豊かな『盛田』の豆味噌を使った味噌ダレ

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とり鉄の魂の串焼きを!!　焼き師が丹念に焼き上げます。

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