調理長 菊池智則

菊池智則

調理長からの一言

料亭料理の基本となるダシ。煮物や御飯などの基本となる味にも冷めても美味しいヒト工夫を加えております。また料亭のお席ではお愉しみ頂けない洋風な御料理を盛り込んだりと、料理人としての遊び心を感じて頂ければ幸いです。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • 料亭の職人が丁寧に仕上げ、冷めても美味しくお召し上がり頂けるよう調製しております。保存用の添加物などは使用しておりませんのでお早めにお召し上がり下さい。

    お料理の仕入れの都合、原則的に御会食日の前日午前中迄の御予約での受付とさせて頂いております。

    ※ 配送料金無料  ◎ 5個以下は一律 ¥500
    ※ 配送エリア 茨城県南・県西地区
    ※ 器の仕様や内容物は変更になる場合もございます。

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