調理長 菊池智則

菊池智則

調理長からの一言

月替わりでお献立内容が一新する会席料理のお献立は、四季折々の旬を捉え、伝統的な手法はもちろん和の食材にとらわれず常に新しいアイディアを模索し続けております。ご予約時にご利用のご趣旨、お好みの食材や苦手な御料理等、是非お聞かせください。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • 当月内で二度以上ご会食される場合はご予約時にお申し付け下さい。
    御来店時とは違うお献立を調製させて頂きます。

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