※価格には消費税が含まれています。
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おすすめメニュー No.1 |
おすすめメニュー No.2 |
おすすめメニュー No.3 |
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コースの内容は季節によって変わります。
詳しくはお問い合わせください。 - Lunch Course Menu
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- Lunch A Course \2500
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Appetizer
・ベトナム亜細亜前菜盛り合わせ
Seafood or Meat
一品お選び下さい
・金目鯛のスパイスフリット オレンジバイマックルソース ~新じゃがと蕪のパネケ~
・健味鶏のオーブン焼き シトロネルの香り 蜂蜜タイソース
Noodles
・越南米麺~ベトナムフォー~
一品お選び下さい
・アサリのフォー
・スパイシーな豚バラ肉のフォー
Dessert
・季節のデザート
・コーヒー又はロータスティー -
- 2,500円
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- Lunch B Course \3800
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Amuse
・生春巻き盛り合わせ
Appetizer
・ベトナム亜細亜前菜盛り合わせ
Seafood or Meat
一品お選び下さい
・鰆のスモーク春野菜添え ~サフランと桜のソース~
・ハンガリー産マンガリッツポークのグリエ ~カカオの香るエスニックソース~
Noodles
・越南米麺~ベトナムフォー~
1品お選び下さい
.アサリのフォー
.スパイシーな豚バラ肉のフォー
Dessert
・柑橘のジュレ ~ヨーグルトソルベを添えて~
・コーヒー又はロータスティー -
- 3,800円
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- Lunch C Course ¥4800
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Amuse
・生春巻き盛り合わせ
Appetizer
・ベトナム亜細亜前菜盛り合わせ
Seafood
・鰆のスモーク春野菜添え ~サフランと桜のソース~
Meat
・ハンガリー産マンガリッツポークのグリエ ~カカオの香るエスニックソース~
Noodle
・越南米麺~ベトナムフォー~
1品お選び下さい
・アサリのフォー
・スパイシーな豚バラ肉のフォー
Dessert
・柑橘のジュレ ~ヨーグルトソルベを添えて~
・コーヒー又はロータスティー -
- 4,800円
- Dinner Course Menu
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- CASABLANKA COURSE ¥4800
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Amuse
・生春巻き盛り合わせ
Appetizer
・海鮮とトマトのファンタジー
Seafood
・鰆のスモーク春野菜添え ~サフランと桜のソース~
Meat
・ハンガリー産マンガリッツポークのグリエ ~カカオの香るエスニックソース~
Noodle
・越南米麺~ベトナムフォー~
以下の3品から1品お選び下さい
1.蒸し鶏のフォー
2.焼豚のフォー
3.アサリのフォー
Dessert
・柑橘のジュレ ~ヨーグルトソルベを添えて~
・コーヒー又はロータスティー -
- 4,800円
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- SILK COURSE \6800
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Amuse
・生春巻き盛り合わせ
Appetizer
・海老のレモングラスブロシェット カダイフ天使風
・海鮮のフリット じゃが芋のクレープと共に ~オマール海老のアイスクリーム添え~
Seafood
・桜鯛のソテー カフィアライムの香り ~エスニックカプチーノ仕立て~
Meat
・仔羊の自家製燻製カサブランカスタイル
Noodles
・越南米麺~ベトナムフォー~
以下の3品から1品お選び下さい
1.蒸し鶏のフォー
2.焼豚のフォー
3.アサリのフォー
Dessert
・季節のデザート3種の盛り合わせ
・コーヒー又はロータスティー -
- 6,800円
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- Chef's Course ¥8800
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Amuse
・生春巻き盛り合わせ
Appetizer
・フランス産マグレ鴨の燻製 白いバルサミコのゼリー
・平貝のレモンバーム風味ベニエ
Seafood
・あいなめのソテー セリのソースとパニエド竹の子
Granite
・日向夏のグラニテ
Meat
・骨付き仔牛のムニエル 黒胡椒ソース
Noodle
・越南米麺~ベトナムフォー~
以下の3品から1品お選び下さい
1.蒸し鶏のフォー
2.焼豚のフォー
3.アサリのフォー
Dessert
・季節のデザート3種の盛り合わせ
・コーヒー又はロータスティー -
- 8,800円








