こだわり1 国産和牛

新名物登場!!部位ごとの絶品和牛料理

「極上和牛をリーズナブルに!」をテーマに、ランプ、タン、ハラミ、カブリ、テール、ホルモンなどなど和牛にこだわった多彩な部位味わえる希少なお店、それが飴家!希少部位イチボを使った新定番のダッチオーブンステーキも大好評♪焼肉屋さんではない新たな“和牛部位専門店”で和牛の世界をご堪能下さい♪

  • 【希少部位をサッと炙って愉しむ】
    全6種類の希少部位を溶岩プレートの上で炙ってお楽しみ頂く『溶岩焼き』も大好評!ザブトン(肩ロースのあばら骨側)、肩ロース芯(肩ロースの中心部)、メガネ(骨盤部)、ハツ(心臓)、ハラミ(横隔膜)、フカヒレ(巻き/リブロース芯に巻く部位)をご用意。単品or盛り合わせにてご提供。

  • 【和牛の赤身が海の味覚と美味しい出会い◎】
    柔らかいももの赤身部位“ランプ”と生うにの濃厚さがベストマッチした『和牛ランプの生春巻き 生うに添え』。シャキシャキ野菜が美味しさを引き立てます。お値段は2ヶ680円。お一人で欲張るもよし、お仲間と分け合うもよし。お酒との相性も抜群です☆

こだわり2

新名物すき焼き&タンしゃぶ&もつ鍋

“飴家名物3大鍋”。まずは、見た目の演出感とインパクト、そしてその美味しさから多数のメディアでも取り上げて頂いている『ランプすきやき』。鍋の上にはオーダーを受けてから作る“わた飴”が!!甘さ控えめの割り下に程良い甘みが後から溶け込み、赤身肉の旨味を引き立てる絶品です。単品・コース共にお楽しみ頂けます◎

  • 【和牛タンとレタスしゃぶしゃぶ】
    飴家を代表する定番の名物料理『和牛タンとレタスのしゃぶしゃぶ』。牛タンには希少な和牛のタンと新鮮な国産レタスを使用。出汁は鳥ガラ×かつお出汁が溶け込んだダブルスープ仕立て。ポン酢orごまダレの2種類の味でご堪能下さい。最後はスープ(出汁)をかけてお茶漬けに!

  • 【自家製スープのもつ鍋】
    当店三つ目の名物鍋がもつ鍋。もつは和牛白もつ(小腸)のみを、スープは牛ゲンコツから数時間かけじっくりとった旨味&コラーゲンたっぷりの自家製牛骨スープを使用。あっさり塩味の『塩もつ鍋』に仕上げました。また、新登場の『グリーンカレーもつ鍋』も大好評!是非一度お試しください♪

こだわり3 個室あり

駅近!!アメ横の隠れ家和モダン空間

JR上野駅不忍口より徒歩5分。連日多くの人で賑わう”アメ横”から10mの場所にある当店。こだわりの店内は、外の賑わいからは想像できない隠れ家のような寛ぎの雰囲気が自慢!お席は、幅広い人数に対応可能なテーブル席がメイン。少人数利用時は席との間に簾を設けるなど、プライベート感を大切にした造りも人気です。

  • 【ご宴会時には個室利用も可能】
    店内2箇所のエリアはそれぞれ、8~20名様、13~20名様で個室としてご案内が可能。お仲間とのお集まりの際は、より一体感とプライベート感のある時間をお過ごし頂けます。歓迎会&送別会をはじめ、忘年会や新年会、女子会、同窓会、オフ会などなど各種ご宴会に是非どうぞ♪

  • 【カウンター席もご用意】
    店内メインホールには、ご友人同士やデートでのご利用にオススメのカウンター席もご用意。少人数でもお気軽にご利用頂けます。席と席の間隔もゆったりと広くとりました。バーを思わせる落ち着いた照明が寛ぎ感を醸しだす、ついつい長居したくなる雰囲気が魅力のお席です(笑)

こだわり4 日本酒にこだわる

正に和バル!!全300種類の和酒王国

全約300種類の和酒(日本のお酒)も当店のこだわり。カウンターに並ぶ全200種以上の焼酎は圧巻!!こだわりの強さが覗えます。他にも梅酒や国産ワインなども豊富にご用意。中でも人気の日本酒は90ccで400円均一大変お手頃!本醸造から大吟醸まで約30種類と飲み比べにも最適です。1軒目をはじめ2軒目利用も大歓迎。是非どうぞ♪

  • 【梅酒&果実酒も各種ご用意】
    オフィスが多いエリアにある当店。男性はもちろん女性のお客様にも多数ご利用頂いております♪会社仲間との飲み会だけでなく、ご友人同士での女子会にも是非どうぞ!女性にオススメの和酒として、梅酒・果実酒も各種取り揃えております。ロック・お湯割り・ソーダ割りetc..お好みでどうぞ。

  • 【国産ワインも続々入荷♪】
    お肉に合うお酒と言えばワイン。そんなお客様のお声からワインもご用意致しました!和酒がこだわりの当店。ということでワインも国産銘柄を多数ラインナップ♪海外産ワイン以外にも、長野や山梨の美味しいワインもお楽しみ頂けます。自慢の和牛料理と是非ご一緒にどうぞ♪

こだわり5 お祝い事におすすめ

ご宴会や接待にも最適な自慢のコース

和牛を使った名物の肉料理&鍋料理に加え、季節の一品料理を盛り込んだ彩り豊かな当店自慢のコース料理は、歓迎会・送別会・同窓会となどのご宴会をはじめ、カジュアルめのビジネス接待、ご友人ご家族の誕生日のお食事にも大好評!ご要望に合わせ、お祝い用の特別料理もご用意可能。ご予算・お好みとのご相談も承ります◎

  • 【お祝いオプションも多数ご用意◎】
    送別会や誕生日などなど、お仕事仲間とのご宴会からご友人やご家族での会食にも最適なお祝いオプションも多数ご用意。1尾で6~8人前の鯛を使った豪華『名物真鯛の塩釜焼き』やメセージ入りの『デザートプレート』のご用意も承ります
    ※仕入れの都合により2日前迄にご予約下さい。

  • 【充実の飲み放題ドリンク♪】
    ご宴会コースは、便利でお得な飲み放題付きにてご案内。定番の生ビールのほか、ハイボール・サワー・日本酒・焼酎・ワイン・果実酒などなど充実の品揃えです。さらに、+◯◯円でアップグレードも可能。地酒4種・本格焼酎20種以上もお楽しみ頂けます。お仲間も満足間違い無しの内容です◎

タンしゃぶ×和牛バル 飴家
  • TEL050-5522-6597