こだわり 国産鶏

鳥取の「大山鳥」使用

鳥は柔らかさに定評のある鳥取の大山鳥を使い、備長炭でじっくりと焼き上げました。
80年以上続く甘味を控えた秘伝のタレ、ミネラル豊富な赤穂の塩。どちらでもお好みで、お召し上がり下さい。

久助
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