ビストロカンパーニュ  のツイート一覧

2014年9月27日のツイート

  1. 秋のデザート~『和梨のカトルカール』カトルカールとは~ヤマぺディアによりますと… 1/4 が 4 つ”という意味のフランス語。 バター、砂糖、卵、小麦粉を同量ずつ使用して、バター生地の基本。しっとり柔らかい生地に生クリームを添えます。 pic.twitter.com/23paDsMH3O

2014年9月23日のツイート

  1. 世の男子はみんな大好き!こんなのやってます。洋食屋さんのとは、ちょっとちがいます。ゲンコツのようなこのフォルム!肉汁が。。。ヤマ pic.twitter.com/6A0enHGcKN

  2. 坊主で髭面のおっちゃんのわたくしが、今、ココナッツのクッキー焼いてます、ミスマッチでごめんなさい。。ヤマ

2014年9月18日のツイート

  1. 『新しいオーブンと私』ピッカピカで、私のイガグリあたまも映っておりますww ヤマ pic.twitter.com/UInvpQN4DA

2014年9月16日のツイート

  1. 本日16日(火)は、第3火曜日で定休日です。明日、17日(水)17:00~より営業いたします。 写真は、今週からメニューになる予告編ですぞ! ヤマ pic.twitter.com/4qqXn1qh99

2014年9月15日のツイート

  1. 【お知らせ】 9/15(月)、16(火)は、お休みを頂きます。 17(水) 17:00~より営業いたします。 21年フル稼働していたオーブンは役目を終え、新しいオーブンが入ります。最期は、今週から予定している新しいメニューの試作を焼いて火を消しました。ヤマ

2014年9月14日のツイート

  1. 今日のディナーの営業で、このオーブンは21年の役目を終えます。トップの鉄板の下にガスレンジがあり、上の鉄板が熱され、この上に鍋を置き、置く場所を変えて火加減を調節します。『ピアノ』って言うんです。ごくろうさまでした。ヤマ pic.twitter.com/un82qsKPZx

  2. 【お知らせ】 明日 9/15(月)、16(火)は、お休みを頂きます。 17(水) 17:00~より営業いたします。 写真は夏の風物詩、線香花火。もうとんぼが飛んでました、秋ですな~。 pic.twitter.com/TN2HySXpzP

2014年9月12日のツイート

  1. 3種豆のサラダ~『白金時豆、ひたし豆、レッドキドニー』築地の乾物屋さんからのこだわりのお豆さん逹。ヤマ pic.twitter.com/6LyRDo1RgC

2014年9月11日のツイート

  1. 本日の市場からの一皿~ということで…、今日はこんなかんじ。『明石ダコとグレープフルーツのサラダ』明石ダコ、そのままでも美味なところ、グレープフルーツの酸味と海の塩味が調和。売りきれ御免です! ヤマ pic.twitter.com/N4HfFuAHGc

  2. NHK FM 次の選曲は~仙道敦子と吉田栄作のデュオ NOA の『今を抱きしめて』僕のカラオケの定番です! ヤマ

  3. NHK FM を聴きながら仕込みをしてます。今、『やまかつウィンク』の~さよならだけどさよならじゃない~が流れています。懐かしすぎる…。あのとき俺はまだ子供でした。ヤマ

2014年9月07日のツイート

  1. 『鰯』~3枚におろして、塩ふる。翌日、白ワインビネガーで塩を洗い流し、マリネ。今日が食べ頃です。 ヤマ pic.twitter.com/9P8mnpdOAW

2014年9月06日のツイート

  1. お肉屋さんからの盛合せ~2014 秋バージョン! ヤマ pic.twitter.com/OTTy12AaWS

  2. グリーン『ひたし豆』、白『白金時豆』、赤『レッドキドニー』3種類のお豆を炊いて、豆のサラダを作ります。クミンを効かせて、赤玉ねぎとメランジェ。 ヤマ pic.twitter.com/Z09gs5SIcE

2014年9月05日のツイート

  1. 本日のキッシュ~『ズワイガニとネギのキッシュ』焼き上がりました。写真はアパレイユを入れる前の状態。見ての通り、カニをふんだんにひきつめてあります。美味しいですよ! ヤマ pic.twitter.com/APa2TpRsP3

2014年9月04日のツイート

  1. ボスが、俺好みの定食屋を見つけたらしく、ランチに行ってきました。『鯉作』 台東区元浅草2丁目1−19 唐揚げ定食!衣はカリっと、お肉はジューシー!御飯は、これで普通盛り。しかも670円!恐れ入りました。ヤマ pic.twitter.com/DiM42sDtTr

2014年9月03日のツイート

  1. 『荀のお野菜のピクルス』ピクルス、酢の物好きの僕には、これと白ワインがあれば最高です。そろそろ夏野菜もおわりかな?秋めいてきたら、れんこんやら秋の野菜で~。ヤマ pic.twitter.com/re4sofucax

2014年8月27日のツイート

  1. 焼けましたぁ~! チーズのいい香りが。。。ヤマ pic.twitter.com/XrRPeWcNWP

2014年8月26日のツイート

  1. 今日は、こんなのも仕込みました。あしたは、さらに味が染み込んでおいしくなぁ~れ! ヤマ pic.twitter.com/5car7E2im9

  2. ちょっと秋を先取り!新作のデザート~『ムース・オ・ショコラ』オレンジピールを添えて、チョコレートとの相性バツグン。ヤマ pic.twitter.com/Ots8S9W4ek

2014年8月23日のツイート

  1. @daisylove04 いつもありがとうございます!明日また築地に買い出しなので、フルーツ変わるかも?です。ステキなお召し物ですね、夏の風情があって、下町にピッタリ!またお待ちしてます。ヤマ

2014年8月15日のツイート

  1. 【夏期休暇のおしらせ】ブログを更新しました。よろしくお願いします。たなか bistro-campagne.jp/blog/?p=2412

2014年7月25日のツイート

  1. 今日からウチはコレでいきます! ヤマ pic.twitter.com/y7OwrL1AkH

2014年6月13日のツイート

  1. ご近所の婦人靴ブランドのお店『enchanted』が6/13、14今日、明日の2日間、ファミリーセールを開催!セール会場は、パンのペリカンさんの裏手にあるショールーム。 東京都台東区寿4-6-10 tel 03-6231-7361 pic.twitter.com/IgqQnJsQXD

  2. ご近所の婦人靴のお店『enchanted』が6/13、14の今日、明日の2日間、ファミリーセールを開催!セール会場は、パンのペリカンさんの裏手にあるショールーム。 東京都台東区寿4-6-10 tel 03-6231-7361 pic.twitter.com/mwj9jZwfCY

2014年5月22日のツイート

  1. 明日からの3日間、いよいよモノマチです!御徒町、蔵前~『カチクラ』界隈は沢山の人で賑わうでしょうね。お天気に恵まれることを願ってます。散策の途中にウチでランチでも。 monomachi.com pic.twitter.com/W8uWwi9O0O

2014年5月18日のツイート

  1. あたらしい椅子が仲間入り~御近所、蔵前にある『monokraft-モノクラフト』さんのスツール。デザイン、木の質感もすばらしく、店主さんの自然体の人柄がかっこよすぎる!ヤマ monokraft.jp/monokraft/inde… pic.twitter.com/QBfSy8yJHS

2014年5月17日のツイート

  1. 顔が濃いせいか?生まれは南国、東南アジアのご出身ですか?と言われる、静岡生まれのヤマです。日曜まで浅草は三社祭でスゴい賑わいですが、私は日本男児なのに祭りでは上がりません。サンバカーニバルのほうが上がるかも?お祭りの帰りがけにでもぷらっと寄ってくださいね。03-3588-3202

2014年5月16日のツイート

  1. 昨日のパーティーの前菜~『シャルキュトリーの盛合せ、イケてるカッティングボードに』パテ、レバームース、リエット、チョリソー、サラミ、キャロットラペ、ソーセージ。なんせこのボードにのせるとキマルと思いませんか? ヤマ pic.twitter.com/sZ6U7NObNs

ビストロカンパーニュ
  • TEL050-5789-4175