こだわり1 日本酒にこだわる

5/16〜期間限定「獺祭まつり」開催中

【期間限定】5/16(月)~5/31(火)「獺祭まつり」開催中です!人気の銘酒「獺祭50」、プレミアムな味わい「獺祭二割三分」、初夏にピッタリな爽やかスパークリング「獺祭発泡にごり酒スパークリング」をお得に楽しめます。※数量限定!詳細はお問い合わせ下さい。

  • 人気の日本酒蔵元が醸す当店オリジナル酒は必飲!!他にも、季節にあわせて入荷している期間限定酒や、魚介と日本酒の相性を追求して出来た[漁師×酒蔵]のコラボ酒など、よんぱち自慢の日本酒ラインナップをお楽しみ下さい。

  • 山和 forOyster/純米吟醸 (宮城)
    漁師×酒蔵の奇跡のコラボ!宮城の酒蔵が同じ地元の牡蠣漁師を訪れ、感銘を受けて醸した「牡蠣に合う純米吟醸」です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 産直鮮魚メニュー

漁場直送!驚きの鮮度の旬魚を味わう

当店の鮮魚は、全国の漁師から[毎日直送]!!他にはない圧倒的な鮮度をお楽しみ下さい。

日本海に面した若狭湾からは、甘鯛やブリ、サワラなど四季折々の海の幸をお届けしています。ひるがの魚は、現地で丁寧に血抜きや神経〆が施された逸品!魚本来の甘みや熟成した旨味が味わえます。
【by福井県・日向(ひるが)】

  • 世界三大漁場の一つ・三陸沖。絶品ツブ貝や巨大水タコの他、夏の大穴子や冬のカレイ、さらにはドンコやカジカなど地元が愛する地魚まで!!三陸よりお届けするバラエティ豊かな海の幸をお楽しみ下さい
    【by岩手県・陸前高田】

  • 宮崎県の古谷船長から届く魚は、なんとその日の朝まで海を泳いでいた[今朝ドレ]鮮魚!!宮崎から今朝ドレを届けるため、深夜2時の海へと漁に出る九州男児・古谷さんから届く最高級鮮度の魚をお楽しみに!
    【by宮崎県・島野浦】

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 宴会コース

飲み放題もアリ!ご宴会は3500円~

[金目鯛]や[漁師の貝風呂]などが選べるよんぱち春の海鮮ご宴会メニュー。一番人気[直送鮮魚のお刺身]など新鮮な魚も堪能できる充実のラインナップ!送別会や歓迎会など、春の様々なご宴会シーンにご利用ください。スタッフいちおしは[金目鯛と春若芽のせいろ蒸し]コース5500円→クーポン利用で2h飲放題付5000円(税込)

  • 【選べるメインお料理紹介/金目鯛と 若芽の蒸篭蒸し】 大切な上司や先輩へ贈る送別会には、見た目にも華やかな「金目鯛の蒸篭蒸し」がおすすめ。鮮やかな金目鯛と春わかめの、魚介の旨味が凝縮した贅沢なせいろ蒸しです。

  • 【コース限定新メニュー/貝の昆布浜焼き 酒もろみ醤油】卓上で皆でワイワイ楽しめる浜焼きスタイルは、歓迎会にぴったり!アサリや白貝、つぶ貝などがたっぷり乗った、噛むほどに旨味が溢れ出す貝づくしの逸品です。滲み出る出汁と酒もろみ醤油がより一層味わいを深くします。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 旬の素材

その日の魚をその場で選べる

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちしますので、好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。一番おいしい調理法でご提案いたします。魚によっても気分によっても選べるからウレシイ。

  • 【例えば…】
    陸前高田の水タコは唐揚げポン酢で…/様々な食べ方でご提案致します!是非旬を味わって下さい。(入荷が無い場合、売り切れの場合はご了承ください)

  • 【例えば…】
    北海道野付産の超・特大活けホタテ!甘みと旨味をはじめはお刺身で/お好みでバター醤油で浜焼きにも!(入荷が無い場合、売り切れの場合はご了承ください)

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 牡蠣

【人気メニュー】季節の牡蠣

よんぱちでは、漁場から直送の生牡蠣や「牡蠣に合う日本酒」など、様々なスタイルで旬の牡蠣をお楽しみいただけます♪

  • 【山和 for Oyster】
    酒蔵が地元の牡蠣漁師と出会い、一緒に日本酒を造りました。牡蠣と日本酒との相性を追求した、牡蠣専用のお酒です。

  • 【貝がお好きな方には盛合せも…♪】
    牡蠣、サザエ、ホンビノス、灯台ツブなど、その日のおすすめの貝の盛合せを卓上で浜焼きに!日本酒が進みます!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
四十八漁場 渋谷桜丘店