日南館の看板料理「地鶏炭火焼」
地鶏のももカルパッチョ

――∞　お通し　∞――

お通し

お一人様	480円

――∞　名物地鶏料理　∞――
―　自慢の地鶏を余すところなく　―

【推奨】みやざき地頭鶏炭火焼

宮崎の自然に囲まれのびのびと育った「みやざき地頭鶏」。
噛むほどに香ばしい炭の香りとジューシーな食感が楽しめます。

【中】2～3名様くらい	1,680円
【大】3～4名様くらい	1,980円

　　　　　　　　　　　　　――∞ 　冷製地鶏逸品　∞――

地鶏のももカルパッチョ

※当社の冷製地鶏料理は「塩せき熟成ハム製法」により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しています。

	880円

鶏わさ

冷製地鶏の定番つまみ

※「鶏わさ」は「ささみ」または「むねみ」でのご提供となります。
※当社の冷製地鶏料理は、塩せき加工を施した地鶏を使用しています。念のため抵抗力にご不安のある方はお控えください。

	730円

地鶏レバ刺し　低温調理

「地鶏レバ刺し」は、厚生労働省が定めた製法（中心温度が63度、30分加熱）を施した「加熱食肉製品」を使用しています。

	1,080円

鶏皮チャンジャ

地鶏の皮のピリ辛おつまみ

	490円

――∞　地鶏料理《温》　∞――

名物地鶏のむね焼きさっぱり葱生姜

	980円

地鶏スルメの炭火炙りケイジャンマヨネーズ添え

	690円

月見つくね串

ジューシーで肉肉しい食感の地鶏入り鶏豚つくねです。甘めのオリジナル特製ダレとこだわり卵【塚だま】でお召し上がりください。※塚だまは地鶏の卵ではありません。

一本	480円

鶏明太春巻き

外はパリッと中はしっとり

	690円

食べやすさ抜群手羽先の唐揚げ

丁寧に下処理した地鶏の手羽先をカラっと揚げて甘辛く仕上げました。
身離れ良く食べやすい唐揚げです。

五本	780円

うめっちゃ！ニラたっぷり手羽餃子

地鶏の手羽に親鶏のもも肉入りのつくねとニラをたっぷりと練り込んだ餡を詰め込んで、外はこんがりと中はジューシーに焼き上げました。

（一本）	480円

――∞　郷土料理　∞――

国産若鶏のチキン南蛮〈四個〉

柔らかくジューシーな国産若鶏のもも肉を使用。「ひとくちの幸福感」を追求した当店自慢の逸品です。

四個	790円

地鶏のさつま揚げ

地鶏をベースに作った日南館オリジナルの郷土料理です

1個	390円

胡麻かんぱち

脂ののった新鮮なかんぱちに、濃厚胡麻だれが相性バツグン

	980円

――∞　サラダ　∞――

ほうれん草のシーザーサラダ

しっとりとした地鶏のむね肉とこだわり卵の温玉を乗せた
特製のシーザーサラダです。

	880円

煮たまごポテトサラダ

宮崎の甘醤油を加えた出汁で漬け込んで、自家製の煮卵がとろーり

	490円

――∞　逸品　∞――

自家製手巻き卵焼き

〈二貫〉	420円

自家製手巻きめんたい卵焼き

〈二貫〉	480円

炙り明太子

	450円

茹でたて酢もつ

プリプリの牛もつを日向夏ポン酢でさっぱりと

	580円

――∞　揚げもの　∞――

めひかりの梅しそ香味揚げ

	580円

ごぼうチップス

	590円

カリカリポテトフライ　甘醤油マヨ

宮崎県のスパイス「マキシマム」仕立て

	580円

――∞　酒肴・箸やすめ　∞――
―　ちょいとつまんで、呑んで、呑んで　―

ニラ釜玉

	590円

黒枝豆

	430円

ざぶとんメンマ

	480円

クリームチーズ醤油漬け

	480円

明太ポリポリ

	450円

たたき胡瓜さっぱり葱生姜

さっぱり葱生姜

	490円

――∞　鍋・炊餃子　∞――

塩もつ鍋

脂の乗った牛ホルモン、素材の良さを味わっていただきたく、塩味のもつ鍋をご用意いたしました。

※ご注文は1人前より承ります。
※直箸は使用せず、付属の菜箸・お玉を使用して取り分けてお召し上がりください。
※少々お時間をいただきますので、お早めのご注文をおすすめいたします。

一人前	1,240円
〆ちゃんぽん麺	480円

炊餃子

上品なアゴ出汁に旨みを凝縮した鶏白湯スープを合わせたダブルスープ。

※ご注文は1人前より承ります。
※直箸は使用せず、付属の菜箸・お玉を使用して取り分けてお召し上がりください。
※少々お時間をいただきますので、お早めのご注文をおすすめいたします。

一人前	1,100円
〆らーめん	480円

――∞　麺・ごはんもの　∞――

地鶏の親子丼

贅沢たまごダブル使い。

	790円

地鶏のニラ玉チャーハン

	930円

海老香る塩焼きそば

	890円

肉巻おにぎり

一個	450円

白ごはん

	200円

――∞　甘味　∞――

自家製プリン

	490円

※当店の自慢の鶏料理は「料理にあわせて、地鶏か若鶏かおいしい方を選択」しております。
※仕入れ状況により掲載内容が変更になることがあります。

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