- お店の情報を
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宮崎日南の大自然のなか |
毎日毎日、愛情とプライドを掛けて |
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肉巻きおにぎり５種 宮崎のB級グルメ！ |
じとっこユッケ こだわりたまごと |
じとっこスープのつけ麺 待望のメニュー登場！ |
- ◆◇ じとっこの鍋 ◇◆
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- 地頭鶏スープの生姜味噌ちゃんこ鍋
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毎年定番の味噌ちゃんこが
濃厚じとっこスープになって登場！
たっぷり生姜でもっとほっこり☆ -
- １人前
- 1,100円
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- 京都林さんの九条葱とお揚げのカレー鍋
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旨味たっぷりの九条葱がどっさり！
今年イチオシのカレー鍋です☆ -
- １人前
- 980円
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- めんたい塩もつ鍋
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お馴染みの塩もつ鍋に
明太子をどっさり！！ -
- １人前
- 1,300円
- ■■■■■■■■■■■うめっちゃが いっぺん 喰うてん■■■■■■■■■■■■■
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宮崎県日南の塚田農場が、川崎の皆様に本当に美味しい地鶏を味わっていただきたく、みやざき地頭鶏専門店を９月２２日に川崎駅前に開店します。宮崎名物｢幻の地鶏焼｣をはじめ、農場直営ならではの新鮮な刺身や逸品と多彩な焼酎をご用意しております。地頭鶏ならではの歯ごたえの良さと抜群のコクとジューシーさをお愉しみ下さい。 - 当店自慢の地頭鶏炭火焼
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豪快な炭火で一気に焼き上げます。
シンプルで力強く、地頭鶏の旨味を一番引き出せるレア焼きでお持ちしております。 -
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- じとっこ焼き
- もも肉、胸身、皮が入った特製炭火焼。豪快な炭火で一気に焼き上げます。地頭鶏の旨味を最も味わえるレア焼きでお持ちします。炭の薫りとジューシーさをご堪能下さい。
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- <中>
- 1,280円
- <大>
- 1,980円
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- じとっこセット
- じとっこ焼き〈中・大〉とむねみたたきネギまみれの人気コンビのセット！じとっこの集大成です。
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- <中>
- 1,980円
- <大>
- 2,680円
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- 地頭鶏にんにく香味焼
- ガツンとくるパワー系がお好みなら
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- 1,380円
- むねみ
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- 地頭鶏むねみ焼
- じとっこ通からの復活要望に応えて再登場！
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- 880円
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- むねみのねぎ塩焼
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淡白な中にも美味しさが詰まった地頭鶏のむねみに、
サッパリとしたねぎ塩ダレを鉄板の上でジュワっと絡めます。 -
- 880円
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- むねみたたき葱まみれ
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たっぷり長ねぎと極薄オニオンスライス、
そして主役は、さっと皮を炙った地頭鶏胸身。
三位一体の究極美味！ ここに完成。 -
- 780円
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- むねみ刺し
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- 780円
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- 地頭鶏ユッケ
- じとっこのユッケ。こだわり卵の黄身と絡めて、韓国風にお好みでのりに巻いて召し上がれ。
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- 680円
- レバー
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- ればニラ
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地頭鶏の新鮮レバーとこれまた新鮮なニラを、
キャベツ、にんにくと一緒に特製の甘辛ダレで素早く炒めあげます。
ニラもレバーもビタミンの宝庫で、スタミナ増強にはもってこいの食材。
豚レバーに比べて臭みやクセが少なく柔らかいので、大変食べやすいればニラです。 -
- 680円
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- 鶏レバーのレア焼
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絶妙な火の通し加減が、
素材を良さを一層引き立てます。 -
- 480円
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- とりもつ煮
- ピリッとコク辛。
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- 680円
- 希少部位
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- せせり焼
- 数量限定
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- 650円
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- ぼんじり焼
- 数量限定
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- 650円
- ささみ
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- ささみ柚子胡椒串
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- <1本>
- 280円
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- ささみ明太子串
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- <1本>
- 280円
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- ささみとアボカドの山わさび醤油
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山わさびは「西洋わさび」や「ホースラディッシュ」とも
呼ばれています。本わさびは水や沢で育つのに対し、
山わさびはその名のとおり山の土で育ちます。
醤油にベストマッチなわさびの風味が地頭鶏のささみと
クリーミーなアボカドに絡んで最高のおつまみの完成です。 -
- 580円
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- ささみ刺し
- 新鮮な地頭鶏を表面だけサッと湯通し。
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- 580円
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- ささみポン酢
- 日向夏ポン酢でサッパリと。
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- 530円
- その他部位
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- 地頭鶏刺し身盛合せ
- ももたたき、むねみ刺し、ささ身刺しの盛合せ。宮崎の甘醤油とおろしニンニクでぜひ！
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- 980円
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- 鶏皮ポン酢
- 炭火炙り。さっぱり日向夏ポン酢で召し上がれ。
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- 480円
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- 手羽唐揚げ
- 特製もろみ醤油ダレで漬け込み揚げ！焦がし七味でぜひ！2本より1本づつ追加OKできます。焼きもできます！
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- 2本
- 500円
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- 手羽焼き
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- 2本
- 500円
- 霧島無菌豚
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- 豚バラ炭火焼
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豪快な炭火で一気に焼き上げ、旨味と風味を封じ込めます。霧島無菌豚の特徴がそのまま味わえる逸品。
おろしネギとの相性の良さ・・・最高！ -
- 980円
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- 生ホルモン炭火焼
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こちらも霧島無菌豚。豪快な炭火焼きで仕上げます。
「これが豚のホルモン？」と驚かれる方も少なくない食感、風味ともに秀逸な霧島無菌豚の生ホルモンです。 -
- 780円
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- バラ炭火ニンニク香味焼
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- 1,080円
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- とんぺい焼
- 旨い豚肉、旨い玉子、ネギ、ソース、マヨネーズ、鰹節・・・降参！最高に旨い鉄板焼きです。
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- 580円
- ひむか料理
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- チキン南蛮
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宮崎名物。自家製タルタルがたっぷり。
本場ならではの味わいをどうぞ。 -
- 680円
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- 島野浦のきびなご炙り
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キビナゴのような小さい魚は鮮度が命。
その日水揚げされた新鮮なキビナゴを、
すぐさま手差しにして丸干しに。ビカビカに光った
銀色の帯と、透き通った身が新鮮さの証拠です。 -
- 480円
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- 飫肥の天ぷら
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油津の名産アゴ（トビウオ）とハモ、豆腐で作る
手ゴネの薩摩揚げです。「つけあげ」とも言います。
まずは揚げたての熱々をそのままでどうぞ。
お好みで生姜醤油でも美味しく頂けます。 -
- 480円
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- ジンケン海老の唐揚げ
- 南九州特産、日向灘の香り
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- 500円
- 馬肉
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- 馬さし
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馬肉は他の肉に比べ鉄分が多く含まれています。
その鉄分が切り身にしたとき、空気に触れて
赤くなって、霜降りの脂が細かくまじわることで、
きれいな桜色になります。 -
- 680円
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- 馬ユッケ
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特製ユッケだれで和えました。
比較的サッパリとお召し上がりいただけるユッケです。 -
- 580円
- とりあえず
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- きゅうり胡麻和え
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塩揉みした胡瓜を乱切りにします。
無農薬きゅうり＋胡麻＋胡麻油＝うめっちゃ！！ -
- 380円
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- 野本さんのやわらぎ漬け
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お肉の箸休めに！
特にじとっこ焼と一緒にお召し上がり頂きたい逸品。
お口がサッパリとして、お肉の旨味がより堪能出来ちゃう。サイコーの箸休めなんです。 -
- 380円
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- ねぎ盛り
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ネギは細い青葱のみ。東京では万能ネギになってしまいますが、微妙に違うのです。
ザク切りにして胡麻油で合える・・・口直しの必須アイテムとなります。 -
- 330円
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- 手作り 玉子焼き
- コクと濃さが自慢のこだわり卵です
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- 500円
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- オニスラ
- 極薄カツオ節とオニオンスライスをこだわり卵で！
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- 480円
- 酒のアテ
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- 長芋とんぶりユッケ
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ほそーく千切りにしたシャキシャキの長芋に、
「畑のキャビア」とんぶりとこだわり卵の黄身。
北海道産山わさびが香り爽やかなおつまみです。 -
- 580円
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- 焦がし七味明太
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一味唐辛子の明太子ではなく、
焦がし七味をまぶした変わり種のおつまみ明太子です。 -
- 480円
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- やげん軟骨炭火焼
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- 680円
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- 黒枝豆
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- 380円
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- 長茄子の一本漬け
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- 400円
