関根精肉店 三軒茶屋

ホルモンってお金で買えない？

牛肉はセリで競り落とせます。
ホルモンは専門の業者しか手に入りません
特に、上質なものほど。。

関根にはなぜこんなホルモンがあるのか？
それは、業界では有名な専門業者と
深い深い信頼関係を築いているから！

この信頼関係は、他では絶対マネできません。

キャベジンって知ってます？

そう胃腸薬のあれ。

実は、キャベツ特有のビタミンＵという成分。
整腸作用と胃粘膜保護の作用があります。

まさにホルモンとベストパートナー！

さらに、関根はキャベツの産地にもこだわり！
夏秋は、群馬嬬恋産の「寒玉」を使用。
寒玉って、繊維質が多く炒め物に最適。
ちなみに冬春は愛知渥美半島産です♪

季節によって産地を変えるのは、
この寒玉の育つ気候条件が変わるから。

見えない努力、惜しみません！

鉄板もウンチク

実はコレ、特注品なんです。

ホルモンが焦げ付かないように。
だけど火が通るように。
女の子でも持てる重さになるように。

改良に改良を重ねて完成いたしました。

友達にも、教えてあげてください♪