- お店の情報を
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- □■■…… 春のおすすめ ……■■□
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- 桜海老と小松菜のナムルサラダ
- カルシウムが豊富に含まれる小松菜と桜海老に、自家製桜海老オイルをあえて栄養たっぷりのサラダに。
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- 700円
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- こぼれる桜海老のガーリックトースト
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ほんのり香るゴルゴンゾーラが味の決め手。
割ったトーストに桜海老をのせてお召し上がりください。 -
- 580円
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- 桜海老と九条葱のふわふわ窯焼き玉子
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ふんわり玉子の中にも桜海老がたっぷり。
地頭鶏スープ入りのだし巻き玉子。 -
- 780円
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- 地頭鶏アボガド納豆
- アボガドと大粒の納豆に、しらすや地頭鶏の胸身肉をあえて、色々な食感が楽しめる体にも嬉しいおつまみに仕立てました。
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- 580円
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- ねぎ盛り しらすまみれ
- 香り高くクセの少ない葱を香ばしい自家製葱オイル醤油であえて、日向灘のしらすをどっさりかけました。
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- 480円
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- おつまみ焼きホルモン
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プルンプルンのホルモンを、
ちょっとコク辛なタレをからめて鉄板で焼きあげました。
卵黄をからめてどうぞ！ -
- 720円
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- 軟骨マキシマム
- 軟骨のコリコリした食感とジューシーな鶏肉の旨味を楽しめる一品です。
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- 580円
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- 宮崎自社漁船 胡麻あじ
- 宮崎で水揚げされた新鮮なあじをその日のうちに調理し、特製の濃厚ダレに絡めた酒の肴にもご飯のおかずにもお薦めの逸品です。
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- 780円
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- 地頭鶏母さんの汁無し坦々麺
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手打ち麺の上に親鶏のひき肉で作った自家製鶏そぼろとたっぷりの京都九条葱をのせました。
卵黄と一緒によくかき混ぜてお召し上がりください。 -
- 780円
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- 濃厚クリーミー 塚田のカレーうどん
- 喉越しのよい細麺なので、食べやすく〆にもぴったり！！
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- 680円
- □■■…… ひむかのうめっちゃ 当地料理 ……■■□
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宮崎県民が誇る地元の「うめっちゃ」を有名無名を問わずに取り揃えました。
ひむかならではの逸品を当地そのままの味わいにてお届けします。
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- チキン南蛮
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宮崎名物。自家製タルタルがたっぷり。
宮崎人のチキン南蛮へのこだわりを舐めてもらっちゃ困ります。 -
- 680円
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- 自家製 飫肥の天ぷら
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油津の名産アゴ（トビウオ）とハモだけで作る手ゴネの薩摩揚げ。
「つけあげ」とも言います。
まずは揚げたての熱々をそのままで。
お好みで生姜醤油でも美味しく頂けます。
※紅生姜入り、青のり入りもあります！ -
- 480円
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- 延岡島野浦産きびなご炙り
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すべての作業が手作業で行われる、
島野浦の海と風と人が作る、まさに時代遅れの一品。 -
- 480円
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- 南九州産ジンケン海老の唐揚げ
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さっと揚げした海老にレモンをしぼって！
口の中に海老の香りが広がります。 -
- 500円
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- 日南海岸産「むかでのり」
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宮崎、日南海岸でしかとれない海草〈トゲキリンサイ〉を味噌で煮詰めたもの。
トゲキリンサイは乾燥させるとむかでに見えるそう。
宮崎で生産者が数名しかいません！
プルプルで不思議な食感。ご賞味あれ。 -
- 380円
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- 馬刺し
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- 780円
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- からしレンコン
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- 480円
- □■■…… とりあえず的一品 酒肴惣菜 ……■■□
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- ねぎ盛り
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ネギは細い青葱のみ。東京では万能ネギですが、微妙に違います。
ザク切りにして胡麻油で合える・・・口直しの必須アイテムです。 -
- 330円
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- 野本さんの和らぎ漬け
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お肉の箸休めに！
特にじとっこ焼と一緒にお召し上がり頂きたい逸品。
お口がサッパリとして、お肉の旨味がより堪能出来ちゃう。
サイコーの箸休めなんです。 -
- 380円
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- 長茄子の一本漬け
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- 400円
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- 黒枝豆
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- 380円
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- 焦がし七味明太
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焦がし七味をまぶしたおつまみ明太子です。
海苔で挟んでお召し上がりください♪ -
- 480円
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- マキシマム・ポテト
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マキシマム……それは宮崎のお肉屋さんが作ったスパイス。
肉だけではなく、野菜炒めや魚介にも合う魔法の調味料。
「スパイシー」という言葉だけでは語りきれません！ -
- 480円
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- マキシマム・マメアジ
- 豆鯵とマキシマムがフューチャリング！いい味でました！
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- 400円
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- ふっくら栃尾揚げの炙り焼き 秘伝のミヨネーズ
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秘伝の味噌にマヨネーズを混ぜて
栃尾揚げ（肉厚な油揚げ）でサンドイッチ！
カリカリふっくらで不思議なおつまみです。 -
- 500円
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- 手作り 卵焼き
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出来たてを大根おろしで！
優しい気持ちになれる一皿です。 -
- 500円
- □■■…… ヘルシー野菜のひとしな ……■■□
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- 宮崎特産食べる玉葱ドレッシングの完熟トマトサラダ
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「食べる玉葱ドレッシング」
宮崎の野菜生産者チーム「百人隊」によってつくられている
野菜の果肉たっぷりの野菜サラダのようなドレッシングを
完熟トマト、オニオンスライスの上にたっぷりとかけました！ -
- 680円
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- 冷汁サラダ
- 新鮮野菜を豆腐入りの冷汁ドレッシングで食すヘルシーサラダです。
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- 580円
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- ほうれん草サラダ あったかドレッシング 温玉のせ
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新鮮な生ほうれん草にあったかドレッシングと
温泉卵をからめてお召しあがりください。 -
- 780円
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- さつまいものポテトフライ
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宮崎的ポテトフライ。
丁度良い塩加減とさつま芋の甘みがあとをひくんです。 -
- 400円
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- 最強オニオンスライス
- 世界一？薄いカツオブシと有機たまねぎ、こだわり卵の最強タッグです。
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- 480円
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- アボカドのお刺身
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- 420円
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- エリンギのバター醤油焼
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- 500円
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- 枝豆のバター醤油焼
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- 480円
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- 枝豆のガーリックバター醤油焼
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- 480円
- □■■…… 〆のごはん ……■■□
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- 炊餃子
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コラーゲンたっぷりのじとっこスープに、あごだしを合わせた特製スープ!!!
もちもちとした食感の餃子にお好みで青葱、生姜を乗せてお召し上がりください♪
※２人前より承ります
〆にはラーメンもご用意してます。(１人前400円) -
- 1人前
- 800円
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- 肉巻きおにぎり
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いま話題の肉巻きおにぎり。
宮崎が誇るファーストフードです。 -
- プレーン
- 300円
- チーズ
- 320円
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- 変わり肉巻き
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【チーズ】とろけてまう！
【韓国海苔】赤柚子胡椒でピリっと！
【柚子胡椒マヨ】次世代マヨラー
【食べるラー油】これぞドンピシャ！ -
- 各 320円
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- 宮崎の代表的郷土料理 冷汁
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麦味噌＆いりこ出汁に、あじ・いりこ・きゅうり・豆腐が入った
冷たい味噌汁を、あったかごはんにかけていただく
栄養バランスもよい宮崎の郷土料理。
さっぱりとして喉越しもよいので -
- 650円
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- 地頭鶏入り ソース焼そば
- 酒のつまみにもいけちゃう！こだわり卵の目玉のせ！
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- 780円
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- 地頭鶏コラーゲンスープ
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地頭鶏のガラでつくる旨味とコラーゲンたっぷりの特性スープ。
毎日8時間かけてコトコトコトコト・・・。
この手間と美味しさで200円！
感動的ですらあるこの味わいをぜひ一度ご賞味あれ。 -
- 200円
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- 地頭鶏コラーゲンスープでじとっこ茶漬け
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地頭鶏コラーゲンスープで食す風味良き茶漬け。
さらさらっとしめたい時に最適な優しい味わいです。 -
- 580円
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- 地頭鶏コラーゲンスープで塩うどん
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具は青ネギのみ！
シンプルかつ究極の塩うどんです。 -
- 650円
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- 地頭鶏ワンタン
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地頭鶏そぼろ肉で手づくり。
もちろん地頭鶏ガラの特製コラーゲンスープです。 -
- 480円
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- じとっこスープの濃厚つけ麺
- じとっこスープをベースにトンコツや魚粉を追加。濃厚なのに呑んだ後でもサッパリいけるつけ麺です！
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- 880円
- □■■…… 〆甘味 ……■■□
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デザートもなにげに充実しちゃって！
ちょっと一口、食後のお楽しみ！せっかくですから、
おひとついかがですか？ゆったりとお楽しみください。
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- 自家製プリン
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新鮮卵で特製プリン！
仕上げにブリュレ風に直火カラメル！ -
- 400円
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- 贅沢マンゴープリン
- 甘味の強い宮崎産マンゴーピューレを濃厚でさわやかなフランス産のマンゴーピューレを合わせて作ったほどよい酸味の贅沢なマンゴープリン。
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- 450円
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- ふわふわ レアチーズ
- サッパリ！ふんわり！ベリーソースがベリーグっ！！
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- 480円
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- 季節のアイスクリーム
- スタッフまでお尋ねください☆
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