- お店の情報を
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料理長おすすめ5点盛 6500（6825） |
特選3点盛 2980(3129) |
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特選ミスジ 甘みと深みのある希少部位 |
特選イチボ 赤身の中で一番美味いと人気 |
特選カイノミ ヒレ近くの非常に柔らかい部位 |
- ※※※※※特選希少部位※※※※※
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- 特選イチボ
- 赤身の中でもっとも美味いと言われ、肉の甘さ、香りが違います。
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- 1800(1890)
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- 特選カイノミ
- ヒレ肉の下の部位 非常に柔らかいです。
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- 1800(1890)
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- 特選ミスジ
- 肩肉の下、一頭から2kgしか取れない霜降りの希少部位です
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- 1980(2079)
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- 特選ハラミ
- 当店人気商品。きめ細かなさし、肉厚で風味豊か 塩焼がオススメです。
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- 1800(1890)
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- 特選トモ三角
- モモとは思えない見事な霜降り
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- 1980(2079)
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- 上リブマキ
- リブロースの芯の周りを覆っている希少部位。
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- 1800（1890）
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- 特選リブロース
- 群の抜いた肉質、薫り高くジューシー。当店自信の一品。他のお肉の【2人前】のボリュームがあります。
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- 3800(3990)
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- 特選おすすめ3点盛り
■■■■■■■■■■■■■■ - 本日の厳選された素材を三点、盛り込みました。
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- 2980(3129)
- 特選おすすめ3点盛り
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- 料理長おすすめ5点盛
■■■■■■■■■■■■■■ - 上タン塩・上リブロース・特選カイノミ・特選ハラミ・上カルビの盛り合わせ
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- 6500（6825）
- 料理長おすすめ5点盛
- ※※※※※こだわりの豚※※※※※
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- まぼろしの純血アグー
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純血オス×純血メス 超希少アグー豚
肉質に優れた沖縄在来種純血あぐ～ 天然ハーブ抽出物を
加えた肥料で肥育。徹底した飼養管理で安心・安全の豚です。 -
- こだわり素材
- ※※※※※※※※※※※※※※※※※
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- 純血アグー肩ロースセット＊サンチュキムチ付＊
- アグー豚は他の豚肉に比べ、コレステロールが１/４しかなく、旨み成分のアミノ酸が2.5倍もありヘルシーです。
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- 1980(2079)
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- 那覇ソーセージ（ボロニア）
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原料にこだわり
沖縄県産豚肉100% -
- 650(683)
- ※※※※※焼肉メニュー※※※※※
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- ねぎタン
- ネギの風味を揉み込んだ一品
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- 1100(1155)
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- 和牛カルビ
- 香り味ともに和牛ならではの濃厚な味わい
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- 980(1029)
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- 和牛ロース
- ヘルシーで和牛本来の味がお楽しみいただけます。
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- 980(1029)
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- 上和牛ハラミ
- 大人気です。肉厚でやわらかい、こだわりの一品。
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- 1180(1239)
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- 豚トロ
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- 650(683)
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- レバー
- 鮮度抜群 ビタミン、鉄分など栄養の宝庫です
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- 650(683)
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- 牛カシラ
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- 700(735)
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- コリコリ
- 淡白な味わい。コリコリとした食感 動脈
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- 700(735)
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- 鶏せせり
- オススメ 弾力と旨味。鶏の首回り
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- 750(788)
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- シビレ
- プルプルとした食感。カリッと焼いて、仔牛の物はリードヴォー
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- 800(840)
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- ホルモン【ギャラ】
- 当店では創業時からホルモンにはギャラを採用。大人気商品です。
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- 800(840)
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- テッチャン
- ホルモン焼きの定番、消化もよくビールに最高。
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- 800(840)
味の芸術品 感動の味に出会います。
