ディナータイム17:00より営業中！！
世界各国のワイン

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TAPASメニューの一例
ボケリアのオリジナルタパス５２０円より

店長一押し削るチーズ！「ベラ・ロディ　ラスパドゥーラ」

まるで羽毛のような、花びらのような繊細なチーズ！！
ロンバルディア州の州都、ミラノから程ない町、ロディ。ポー河流域・パダーノ平野に位置するこの町を中心とした地区に、ベラ・ロディの起源はあります。
オーダーを頂いてから削ってご提供させて頂きます。
世界に名だたるイタリアを代表するチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノを含めた、すべてのイタリア産硬質系“グラナチーズ”のルーツとも言えるベラ・ロディは、現代も伝統製法に基づき、熟練の職人たちによって手作業で作られます。

	15g　￥600

オリーブとギンディージャ(スペイン産唐辛子)のマリネ

	550円

ビーツのピクルス

	550円

アンチョビポテト

	660円

スパニッシュオムレツ

	660円

生ハムのミニコロッケ　

	660円

いちじくバターとスライスバケット

	690円

トリッパとソーセージのトマト煮

トリッパを８時間以上野菜といっしょに煮込み、スパイシーに仕上げました。

	800円

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GRAND MENU
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【ＰＡＥＬＬＡ】

【魚介の旨味たっぷりのパエリア】

甘みたっぷりの国産のあきたこまちを使用し、穴子のアラから取ったこだわり出汁で魚介の旨味が詰まったパエリアを作り上げました。

	1,780円

小エビとキノコのパエリア

迷ったらコレ！　小海老と茸、魚介たっぷりのパエリアです。

	1,880円

スルメイカのイカ墨パエリア

スペインでは定番のパエリア！磯の香りが濃厚なパエリア

	1,980円

【 Ajillo ＆ Sea food　　アヒージョ & 魚介料理　】

マッシュルームのセゴビア風（6pice）

スペイン伝統料理！

	1,200円

小海老と野菜のアヒージョ

ぷりっぷりの小海老の定番アヒージョ！

	850円

カマンベールチーズのアヒージョ

女性に大人気のちょっと贅沢な一品です

	990円

つぶ貝　香草バター焼き

	880円

ガリシア産ムール貝の白ワイン蒸し

	1,220円

特製サルスエラ

サフランとアメリケーヌソースで、海老と魚介を煮込んだスープ仕立て。

	1,640円

【生ＨＡＭ　】

世界最高峰！36ヶ月熟成　イベリコ　ベジョータ

スペイン原産純血イベリア種豚使用！最高ランクに位置するベジョータの認定をうけたイベリコ豚の生ハムは、口に入れた瞬間に熟成された脂の格別の香りが広がり、深いコクと旨味が口いっぱいに届きます。

	1,840円

スペイン産生ハム　ハモンセラーノ

スペイン産の薫り高い生ハム

	1,080円

【ＳＡＬＡＤ】

ベラロディチーズのシーザーサラダ

ふわふわ削りたてのチーズをシーザーサラダにたっぷりのせて

	1,200円

トマトとアンチョビのバルサミコサラダ

	990円

イベリコベーコンときのこのホットサラダ

	1,200円

焼きシェーブルチーズのサラダ、レーズンのドレッシングで

	1,450円

【ＭＡＩＮＤＩＳＨ】

スペイン産イベリコ豚タンのグリル

150g	1,650円

鴨胸肉のロースト

150g	1,660円

イベリコ豚のグリル

150g	1,680円
200g	1,880円

A5黒毛和牛のロースト

100g	2,590円
200g	4,890円

北海道産エゾ鹿のロースト

150g	1,770円

熟成スペイン産イベリコ豚のグリル

ボケリア独自の技法で丁寧に3週間、お店で熟成させました。
アミノ酸が凝縮し、余分な水分が抜け、より脂の甘味と肉の旨味を感じられます。

150g	1,880円

※仕入状況などで変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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