シェフ 酒井謙次

酒井謙次

シェフからの一言

築地直送☆鮮度抜群の魚介類や川田農園からの無農薬野菜を使ったヘルシー料理など取り揃えております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

  • 超粗挽き『黒豚のつくね』は4種の秘伝だれで

  • 旬の味覚満載!店長直接仕入れの日本酒とご一緒に!

  • 旬の素材をいかした和風ベースの玄オリジナル料理です。焼酎やワインなどお好きなお酒とご一緒に召し上がるとよりいっそうおいしく召し上がれます。メニュー季節ごとに変更します。

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玄 新橋店