料理長 坂東誠

坂東誠

料理長からの一言

石巻市・雄勝町の漁師さん達が丹精込めて育ててくれた、海のミルク“夢牡蠣”。
お店に直送していただいてます♪生牡蠣はもちろん、ブルゴーニュバター焼きもワインが進みます!
一年中、生で食べられる珍しいこの夢牡蠣、ぜひお試しください。

  • 甘みのあるぷりっとした大粒の身が殻いっぱいに詰まった夢牡蠣

  • ザクザク食感がたまらない!粗挽きパン粉で揚げた特大牡蠣フライ

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