こだわり1 大人の隠れ家

究極のプライベートタイムを

目立たぬビルの3階にひっそりと佇む大人の隠れ家。ゆったりとした時が流れ、坪庭のせせらぎを眺めながら味わう料理は和洋創作料理。公認ワイン・アドバイザーの店主が選ぶ酒類は月替りで、一味違うものばかり。掘りごたつ席6席に、洋風テーブル席が最高6名様まで。

こだわり2 ソムリエがいる

フルボトルのハーフ開け出来ます

グラスワインに加えて、初めてフルボトル(5,000円までの物)半分売りを開始しました
ワイン持ち込みは2,000円です。

こだわり3 品質・管理

安全と衛生を第一に心掛けています

御絞りは、使い捨ての滅菌処理済最厚手のガーゼタイプをお一人様二枚使用。水、湯、氷、お茶、だし汁等は、逆浸透膜濾過純水で作っています。一部の料理には浄水器も。化学調味料は使っていませんが、食品・調味料の中にはアミノ酸等の添加物も。流通している商品であれば、福島県産等の農水産物を積極的に使っています。

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