ギンザ カザン
銀座 ＫＡＺＡＮ
高級魚貝オリジナル料理／ 銀座（和光・プランタン方面）（地図を見る）

・冷たいコンソメジュレのカクテル
　　　　　　　　又は
　刺身海老とオレンジキャビアの新世界の味
　　　　　　　　又は
　近海生雲丹をジュレソースで（＋１２００円）

・タスマニア産“キャッツアイオイスター”

・オードブル４種盛合せ

・ハワイ産 紅ボタン海老のレア焼き
　　～KAZANのビスクスープをかけて～

・焼きタラバガニと四季のフルーツ
　　～ビネグレットソース～

・オーストラリア産 鮑の煮貝 オープン焼き
　　～エリンギ茸と胡瓜のジュー～

・本日のスペシャルパスタ

・デザート盛合せ
　　　　又は
　本日のデザート
　　　　又は
　デザートワインと一口フルーツ

・コーヒー

・近海生雲丹のジュレに蕪の甘いブルテ

・タスマニア産“キャッツアイオイスター”

・オードブル４種盛合せ

・極上 鯨のステーキ
　　～カシス風味とエシャロットで～

・オーストラリア産 鮑の煮貝 オープン焼き
　　～エリンギ茸と胡瓜のジュー～

・活オマール海老の強火炒め
　　～ブラックビーンズのシノア風～

・本日のスペシャルパスタ
　　　　　　又は
　トロカツオのＫＡＺＡＮ丼（予約制）

・スモールデザート

・デザート盛合せ
　　　又は
　本日のデザート
　　　又は
　デザートワインと一口フルーツ

・コーヒー

・冷たいコンソメジュレのカクテル
　　　　　　　　又は
　刺身海老とオレンジキャビアの新世界の味
　　　　　　　　又は
　近海生雲丹をジュレソースで（＋１２００円）

・タスマニア産“キャッツアイオイスター”

・オードブル２種盛合せ

・ニューカレドニア産“天使の海老”の絶品フライ

・柔らかツブ貝の直火焼き
　　～豆乳のフォームとグリーンピース～

・オマール海老と帆立貝 ポロ葱のタルト
　　～シラー種の赤ワイン風味～

・本日のスペシャルパスタ

・デザート盛合せ

・コーヒー