こだわり1 完全個室

ご接待やお顔合わせに最適な完全個室

店の奥には、4~8名で利用できる完全個室も配備。接待の席でも、気取らずに、心地よいくつろぎの時間を味わえるだろう。さらに、程よい距離感が保たれた心のこもったサービスも魅力だ。

  • 旬の食材本来の味を堪能できる季節コースは7000円~ご用意

    築地から仕入れる有機野菜や魚介類を、イタリアの味へと昇華させた料理。 特に炭火料理は,素材そのものの旨みを引き出すと、お客様からご好評を頂いております。

  • イタリアワインを北から南まで幅広く300種類以上取り揃えております。
    お料理やお好みに合して経験豊かなソムリエがご提案致します

こだわり2 ワインにこだわる

ソムリエ厳選のイタリアワイン

イタリアンのテーブルに欠かせないワインも豊富な取り揃え。イタリア産にこだわり、北から南、全州から、300種もの銘柄を取り寄せている。価格は5,700円~と手頃なのもうれしい。グラスワインが各種用意されているのも魅力的だ。腕利きのソムリエに相談し、料理との最高の組み合わせを楽しみたい。

  • お手頃価格~オールドビンテージまでご用意
    リーズナブルに飲めるワインから本格的なオールドビンテージワインまで幅広く取り扱っております。ご希望のワインがある場合には、お電話にてお問い合わせ下さいませ

  • スプマンテ、白ワイン、赤ワイン用に、それぞれで最適な温度で管理されたワインセラーを完備。ソムリエ厳選の、上質なワインをご堪能頂けます

こだわり3 夜の接待に使える

その日買い付けた食材はシェフと対話

新鮮な魚介類と野菜類は毎朝築地市場から、それらがシェフの手により本格イタリアンへと生まれ変わり、3種類のコースと常時25種類ほどの豊富なアラカルトで、日々客を魅了し続けている。

  • その日に買い付けたばかりの鮮魚や新鮮な有機野菜たち、そのどれもが凄まじい潜在的な美味しさを誇っている。銀座 ALLA MANOでは、その一つひとつと対話を繰り返し、その旨味をイタリア料理へと昇華させている。多彩な経験で培った見識と技術は見事なもので、シェフの引き出しの多さには脱帽させられる。

  • 銀座 ALLA MANOでは築地市場に近いという地の利を最大限に活かし、毎朝築地市場にまでシェフ自ら足を運び、その日一番美味しいものを探し当てるのだという。イタリア料理を日本の風土のもとに最高のものへと作り上げるために、食材選びには特に気を遣っているというわけである。

こだわり4 記念日におすすめ

誕生日&記念日にメッセージプレート

お誕生日や記念日にメッセージプレートもサービス致します。ご予約の際にお申し付け下さい。

  • 本格イタリアンを気軽に楽しめる上質な雰囲気が、大人の心を癒し、場を和ませる

  • 大切な人とのデートに最適なお店。特別な日を演出できます。上質なイタリアンをお楽しみ下さい

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 イタリアン

特選和牛サーロインのグリル

築地から仕入れる有機野菜や魚介類を、イタリアの味へと昇華させた料理。 特に炭火料理は,素材そのものの旨みを引き出すと、お客様からご好評を頂いております。

  • 厳選した有機野菜のグリル

  • 築地より鮮魚の炭火焼き

銀座 ALLA MANO のサービス一覧

銀座 ALLA MANO