【巻きつけ】
当店名物まき串、最大の特徴はその巻きつけにあります。新鮮さにこだわり日々各地から仕入れるお野菜の旨みを逃さないよう、丁寧に豚肉を巻きつけていきます。肉と野菜は鮮度が命、1串1串野菜の加工から串打ちまで、"毎日手づくり"が当店のこだわり！

【焼き手の技術による繊細な手振りの塩】
まき串に最高に合う塩加減。素材の味を引き立て、且つ塩味が立ち過ぎず、でもしっかり残る味わい。この味を表現するには繊細な人の手による塩振りでしかできません。焼手の技術と感性が織り成す雨状に注がれる手振りの塩でまき串は更においしくなるのです。

【串タロー 西口店】JR新宿駅西口徒歩3分。カウンター席11、テーブル席18、計29席。現存する串タローの中で一番歴史のあるお店。カウンターは調理風景が見えるフラットな作り。奥はテーブルスペースで貸切可。西口で働くサラリーマンやOLさんで賑わっています。050-5797-0372
http://r.gnavi.co.jp/g725600/

【しそ巻】
「しそ、おかわり！」当店でよく聞く言葉です。おかわり続出の人気まき串はリピーター続出。大葉はくさみやくどさを消し、豚バラの肉汁や旨味を存分に引き立てます！常連さんからは一気に数本オーダーを頂くこともある、たくさんの方に愛されているこだわりのまき串です。ぜひお召がりください！

【牛すじどて焼き】
国産の牛すじを味噌とみりんでじっくり煮込んだ、串タロー流どて焼き。甘辛な味付に食材の旨みが溶け込み、箸が止まらない逸品に。アツアツグツグツの状態で召し上がりください！