- お店の情報を
- DELICATEZA ～前菜～ たくさん楽しめるようにタパス（小皿）中心にご用意！
- Piatti Freddi 冷たい前菜
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- 伊産 生ハムと三浦野菜のピクルス
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＊三浦野菜ならではの甘みや旨みなど、
素材が持つ味わいをシンプルに活かした
一品です。 -
- 480円
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- 地野菜のバーニャカウダ
- ご好評につき大皿でご用意！
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- 1,120円
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- 自家製サーモンマリネ
- 脂の乗ったタスマニアサーモンをハーブでマリネに
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- 380円
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- モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ
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- 780円
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- オリーブとドライトマト・アンチョビのブルスケッタ
- カリッとしたパンに3種の具をのせたイタリア中部の郷土料理
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- 380円
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- イタリア産チーズの盛合わせ
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＊ワインにぴったり
ヴァリエーション豊富にご用意いたしております -
- 1,300円～
- 1,300円～
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- 牛ランプ肉のカルパッチョ
バルサミコソース - 柔らかな国産牛ランプ肉をご堪能ください
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- 1,080円
- 牛ランプ肉のカルパッチョ
- Cibi Caldi 温かい前菜
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- 天然白舞茸のマリネ
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- 380円
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- フライドポテト
- プレーン・ガーリック・ケイジャンからお選びください
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- 380円
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- イタリア風オムレツ
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- 380円
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- サフラン風味の焼きリゾット
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- 480円
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- ムール貝の白ワイン蒸し
- 旬のムール貝を小ぶりなココットで蒸しあげました。
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- 580円
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- アスパラガスと半熟玉子のオーブン焼き
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- 630円
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- 豚タンの網焼き サルサベルデ
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- 780円
- ZUPPA ～スープ～
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- 大麦のミネストローネ
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＊大麦と野菜で作った、食べるスープ。 -
- 480円
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- 男爵イモとアサリのチャウダー
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- 680円
- INSALATA ～サラダ～
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- グリル野菜のニース風サラダ
- ＊グリルして野菜の甘味を凝縮した旨味たっぷりのヘルシーサラダ
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- ハーフ
- 530円
- レギュラー
- 980円
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- 地豚ベーコン・トマト・クレソンのシーザーサラダ
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- ハーフ
- 600円
- レギュラー
- 1,160円
- PASTA ～ロング・パスタ～
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- 天使海老とフレッシュトマトのペペロンチーノスパゲッティ
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- 1,280円
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- 地野菜と湘南ポークのボロネーゼ 自家製タリアテッレ
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＊タリアテッテとは卵を練りこんだ幅７～８ｍｍのきし麺状のパスタ。
中部イタリアではフェットチーネと呼んでいます。 -
- 1,260円
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- アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ スパゲッティ
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＊イタリア産ニンニクを使用したペペロンチーノ。 -
- 800円
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- 地豚ベーコンのカルボナーラ・スパゲッティ
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- 980円
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- バジリコ、茄子のトマトソース
ノルマ風スパゲッティ -
＊かつてナポリの王様がこよなく愛したスパゲッティ -
- 920円
- バジリコ、茄子のトマトソース
- PASTA ～ショート・パスタ～
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- ホワイトアスパラガスのゴルゴンゾーラクリームペンネ
- ゴルゴンゾーラチーズの旨味が食欲をそそります
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- 960円
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- 豚肉とドライトマトのラグー 手打ちタリオリー二 竹の子添え
- じっくり煮込んだ豚肉の旨味を卵を練り込んだ自家製の細麺でご堪能ください。
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- 1,200円
- RISOTTO ～リゾット～
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- 湘南ポークベーコンとパルメザンチーズのリゾット
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- 980円
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- 空豆とラディッキオのリゾット
- ラディッキオとはイタリア産のトレビスという赤い葉物。旬の空豆と共にリゾットに仕立て上げました。
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- 920円
- GRILL&ARROSTO ～グリル＆ロースト～
- お肉料理
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- 自家製ソーセージとカチョカバッロのマッシュポテト
- ＊ソーセージの力強い野生味をクリーミーなカチョカバロが和らげます
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- 1,260円
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- 岩中地豚のコートレッタ ケッカソース
- 地豚の甘みをパン粉焼きにしてとじこめた一皿。酸味の効いたトマトのソースと一緒に。
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- 1,580円
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- 湘南ポークのロースト サフランリゾット詰め
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- 1,480円
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- 豪州産 仔牛ロースのサルティンボッカ
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- 1,680円
- お魚料理
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- 本日の鮮魚をシェフお薦めの調理法で
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毎日市場より直送されてくる新鮮なお魚をシェフがお勧めする調理法でお楽しみ下さい。
～調理の一例～
＊岩塩包み焼き
岩塩の塩分がほどよく染み込んだ上品な味わいに。
＊アクアパッツァ
魚介類をトマトやオリーブなどと一緒に煮込むイタリアの伝統料理。
＊香草焼き
香草の風味と素材の旨味をぎゅっと包み込みます。 -
- 1,900円～
- 1,900円～
- D O L C E
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- ティラミス
- ＊北イタリアの家庭の定番のドルチェ
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- 530円
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- 特製 カスタードプリン
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- 480円
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- 苺のステュルーデル
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- 580円
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- マルキーズショコラ
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- 560円
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- イタリアンジェラート
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- 500円
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- カマンベール・レアチーズケーキ
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- 580円
