ぐるなび - ＶＥＲＡＮＤＡメニュー：Course

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※価格には消費税が含まれています。


プライベート感を意識した店内。個室やカップルシートも有り☆	野菜ソムリエプロデュース！！有機野菜を使った話題の水煙蒸し

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ＶＥＲＡＮＤＡ　コースメニュー
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歓送迎会などの各種パーティーや、誕生日のお祝い、大切な方のおもてなしに。
厳選された食材・素材を活かした、
目にも美しい料理を盛り込んだコースです。
竹光シェフプロフィール
東急ホテルでセクションシェフを勤めた後、
陽のあたる坂道　取締役料理長～オーナーシェフ～
麻布cue番　総支配人兼料理長として腕を振るう。
　
■□■　DINNER COURSE　■□■
全9品

3,800円
☆☆ Amuse ☆☆
ひとくちオードブル

　
☆☆ Appetizer ☆☆
前菜　4種

　
マリネ
タスマニアサーモンの甘エビ包み　～シガー仕立て～

　
サラダホウレン草と生ハム　パルメジャーノ

　
茸のパイ包み　～茸のソース～

　
マグレカナール（真鴨）のステーキ　～八丁味噌のソース～

　
☆☆ Soup ☆☆
シャンピニオンのクリームスープ　～カプチーノ仕立て～

　
☆☆ Fish ☆☆
舌平目のファルシー　～巨峰のソース～

　
☆☆ Meat ☆☆
黒毛和牛のステーキ　～赤ワインソース～

　
☆☆ Dessert ☆☆
カボチャのプリン　アイスクリーム添え

　
■□■　PARTY COURSE　■□■
全9品

2,800円
☆☆ Appetizer ☆☆
前菜　5種

　
蟹のサラダとトマトのファルシー

　
レバームースのプチタルト

　
イクラのバルケット

　
パテドカンパーニュ

　
キッシュロレーヌ

　
☆☆ Salad ☆☆
サラダ

　
季節野菜のバーニャカウダ

　
☆☆ Pasta ☆☆
パスタ

　
秋鮭のペペロンチーノ

　
☆☆ Meat ☆☆
牛フィレ肉のポワレ　～猟師風ソース～

　
☆☆ Dessert ☆☆
季節のフルーツのチョコレートフォンデュ

TEL: 03-5414-7095; ※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。; 問い合わせ先ＶＥＲＡＮＤＡ

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