祢保希（ねぼけ） 赤坂店

皿鉢料理

レストラン(飲食店)の語源
レストラン(飲食店)はラテン語の「回復する」という意味の言葉「レストラーレ」が語源で、１８世紀中旬にパリの食堂が「レストラーレ」と店の表に掲げたのが始まりだと言われている説と、本来レストラン(飲食店)はブイヨンの事を指しており、ブイヨンが人間を元気にしてくれるため「回復させる」という意味の「レストラヴォヴォス」から取って、料理を出す店をレストラン(飲食店)と総称するようになったとも言われています