- お店の情報を
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海の恵みのフリットの盛合せ |
自家製ソーセージと蕪のラグー |
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- ａｎｔｉｐａｓｔｏ
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吉田牧場のクリーミーなモッツァレッラチーズと
シチリア名物 冷たい”カポナータ”添え
いろいろな生ハム達と地鶏白レバーペーストの
クロスティーニの盛り合わせ
麦イカに詰め物をした冷製シチリアサラダ
カポナータと生野菜を添えて
江戸前穴子と鮑と有機野菜の鉄板焼き
ヴァージンオイルとバルサミコ酢風味（＋８００）
いろいろな貝と蛸、カルチョフィの白ワイン蒸し
檸檬と黒胡椒風味 シチリアヴァージンオイルで
古代ローマからのスペルト小麦とアボカド、小海老
有機野菜サラダ ノルチャ産の生ハム添え
農家さんの愛情たっぷりいろいろ有機野菜の
”バーニャカウダ”
才巻海老とフルーツトマト、シャキシャキ野菜サラダ
エクストラヴァージンオイル レモン添え -
- 各1,800円
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- ｐａｓｔａ
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黄色い完熟トマトと夏野菜の冷製パスタ
”カペッリーニ”シチリアの青空の下で
松阪豚の自家製ソーセージの白いラグーソース
マッケロンチーニ シチリア檸檬風味
地鶏白レバー（鶏のフォアグラ）のタリアテッレ
歯ごたえのある自家製パスタで！
ジェノヴァ名物 バジリコペーストの
リングイーネ リヴィエラの潮風と共に
茄子とトマト、リコッタチーズのスパゲティ
シチリアの旅の思い出
いろいろな貝たっぷりのフェットチーネ
アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
小海老と夏野菜のレモンクリーム風味のリゾット
シチリアの香りに誘われて
夏野菜と生ハムのラグーの”スパッカレッレ”
（シチリアショートパスタ） -
- 各1,800円
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- ｓｅｃｏｎｄｏ
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お魚料理
お好みの鮮魚の炭火焼き、お野菜のソテー添え
スカンピ海老と天使の海老のガーリックロースト
シチリア名物 鮮魚とクスクス マンマの味で！
鮮魚といろいろ野菜の蒸し煮 バーニャカウダソース
お肉料理
お好みのお肉のシンプルな炭火焼 ルッコラ添え
薄切り仔牛のシンプルな鉄板焼き ガーリック風味
仔羊のカツレツ 冷製完熟フレッシュトマト添え
ホロホロ鳥のロースト 甘酸っぱいワイン酢風味
チーズ
お好みチーズ３種類の盛り合わせ -
- 各1,800円
