銀の月
池袋東口店

　　　　　◇天然鮮魚のお造り◇
まずは、素材の味をお楽しみ下さい!!

　当店のお造りはなぜおいしいのか…。
　毎日、島根県浜田漁港から直接買い付けている地魚を料理に情熱を注いでいる料理長が長年培ってきた努力と技術を一皿の上に食の世界を創り出す。当然、素材は最高。その最高の素材に職人の最高の技術が融合すれば、味わったことのない最高の料理となる。
　まずは魚、本来の味を十分味わっていただきます。存分に味わいください。

　　◇天然鮮魚を煮付け、焼き、揚げで◇
　お客様のお好みの食べ方でお楽しみ下さい。

　


　当店は、メニューには載っていない産地直送の鮮魚をお客様のお席にお持ちし、お客様に選んでいただき、お好みの調理法（煮付け、焼き、揚げ）でお楽しみいただきます。
普段見たこともある魚もみたこともない魚も季節を感じさせる旬の魚も全てお楽しみいただけます。
　素材の味を生かしながらも一手間加えた品を味わい下さい。

　　　　　　◇幻の超高級魚のど黒◇
絶品ののど黒を堪能できるのは当店で決まり!!

　北陸・山陰で獲れる鮮度抜群の『焼き魚の王様』と呼ばれているのど黒がなんと当店では毎日食べられる。東京ではあまり見られない幻の超高級魚を独自のルートで買い付けているため、とてもリーズナブルでお楽しみいただけます。
　のど黒を食べたことのある方もない方ももう一度食べたくなるのは確実です。ぜひ、ご堪能していただきたいです。