こだわり1 旬の素材

栗、銀杏、柿・・・季節の食材たち

手作りの無農薬の夏野菜や果物もとりいれています
※山や畑の様子や作物などの写真をブログにアップいたしました
もし宜しければブログもご覧いただけると嬉しいです

  • ■銀杏
    たくさん採れました

  • ■柿
    今年の柿は甘くなりそうです

こだわり2 座敷個室

個室 和室椅子仕様

両家顔合わせやご接待に最適です。 1部屋しかございませんので、土日祝日をご予定のお客様は早めのご予約をお奨めいたします。お気軽にご相談下さいませ。

こだわり3 大人の隠れ家

貸切感覚の小さなお店  接待に最適

和室1、テーブル席1、カウンター席4の小さなお店ですのでプライベートレストランのようにお使い頂けます。
すべてひとりで手作りしておりますので、ご予約のお客様優先にて1日数組様ほどしか承ることができませんが、心を込めてひと組様ごとに丁寧におもてなしさせていただくことをモットーとしております。

  • テーブル席 2~6名様用
    解放感があり、ゆっくりお座り頂けます

  • 個室 最大で10名様 
    和室椅子仕様です
    お気軽にご相談くださいませ
    (お部屋のご指定は、4名様以上のお客様から優先)

こだわり4 特別栽培農産物

手作りの農薬不使用野菜

まずは土造りから、農薬不使用の野菜や、果物を作っています。全てのアイテムとはゆきませんが季節の旨みがぎゅっと詰まった安心で安全な食材を提供させて頂きたいと思っております。

  • 安心安全で、旬の美味しさがぎゅっと詰まった食材を活かして、お客様に喜んでいただけるように調理いたします。

  • 全てのアイテムではないですが、可能な限り農薬不使用のお野菜、果実を作っております。

こだわり5 和食に合うお酒にこだわる

名門酒会推薦の美味しい日本酒も是非

お料理に合う日本酒はもちろん、話題のイチローズモルトもご用意。限定酒や出品酒など希少なお酒も。たまには写真のような超レアなお酒が入荷する時もございます。

  • イチローズモルトも是非ご賞味下さいませ

  • 和食に合うワインもご用意しております

懐石 榎亭
  • TEL050-5783-1669