ＴＳＵＫＩＭＩＳＯ

■□　総料理長　新田谷　健二　□■

【経歴】

・ホテル　オークラ

・レストラン　ラセール
　（パリ）

・レストラン　トロワグロ
　（ロワンヌ）

・ホテル　オークラ
　オーキッドルーム(ｼｰﾌｰﾄﾞﾚｽﾄﾗﾝ)
　レストラン料理長

・ホテル　オークラ　
　宴会セクシオン料理長

・ホテル　オークラ神戸
　調理部長

・第一回　フランス料理
　最高技術賞コンクール入賞