こだわり1 夜の接待に使える

2名~ 個性豊かな完全個室をご用意

四季折々の旬の食材を使ったHANAREの懐石コースの数々をゆったりと楽しんでいただけるよう、恵比寿屋HANAREのお席はすべて完全個室でご用意しております。大切な方との大切な時間を個性豊かな完全個室でゆったりとお過ごし下さいませ。

  • 2名様~6名様用 椅子のタイプの完全個室
    ご接待やお顔合わせなどに御指定いただいております。 ※禁煙席となります

  • 6名様~10名様用 お座敷のタイプの完全個室
    ご接待や御親族のお集まり等に御指定しただいております。

こだわり2 懐石

HANAREのコース料理

恵比寿屋HANAREでは日本の四季を大切にし、旬の食材にこだわっております。 伝統の技が織り成す一品から斬新なアイデアの一品まで、和食30年の板長が直々に腕を振るわせていただきます。 ※二日前までのご予約とさせていただいております。ご了承ください。

こだわり3 割烹料理

旬の鮮魚 煮・焼 ご用意してます

シンプルながらその塩梅で料理人の味覚が試される煮付け・塩焼き… HANAREでは毎日日替わりで煮・焼1本魚をご用意しております。

こだわり4 日本酒にこだわる

人気銘柄・全国の銘酒取り揃え。

獺祭(だっさい)・十四代などの人気銘柄をはじめ、店主が厳選した全国各地の銘酒をご用意しております。当店自慢の本錫のとっくりでお楽しみください。

こだわり5 お造り

お造り盛り合わせ (二人前~)

料理長自ら、毎日築地へ買付にゆき、厳選された新鮮な鮮魚。こだわり地酒とご一緒にご堪能下さい。

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恵比寿屋 HANARE