こだわり1 上海蟹

中国料理の醍醐味!上海蟹&紹興酒

上海蟹は、正式には「チュウゴクモクズガニ」といいます。中国の長江流域を主な生殖地にしていることからこの呼び名がつきました。上海蟹は、日本の蟹に比べ肉は少ないのですが、醍醐味は何と言ってもメスの上海蟹の蟹味噌とオスの白子です。その濃厚な風味を相性抜群の紹興酒とともにお楽しみください。

  • 10~11月は、蟹味噌と卵をバランスよく蓄えたメスの上海蟹が美味しい季節です。11月の下旬頃になると蟹味噌が少なくなってしまいますが、それに代わるのがオスの上海蟹です。逆にオスは白子をたっぷり抱えるようになり、12月下旬頃から翌年の1月位まで美味しく食べられます。前半はメス 後半はオスと覚えておきましょう。

  • 一般的には、そのまま姿蒸しにして、甲羅を開き召し上がっていただきます。(蒸し上がりに25分~40分かかります)肉は取りづらいので、ストレスを貯めたくないという方は、カニ味噌のある甲羅を中心に食べることをオススメいたします。でも、中国人は皆、本当に辛抱強く且つ黙々と、そして綺麗に全て食べます。

こだわり2 宴会個室

6~45名様までOK◎掘りごたつ個室

「和」を基調とし、落ち着いた雰囲気の流れる個室は、全てのお席が掘りごたつ式。靴を脱いでゆっくりとおくつろぎください。部屋の襖をすべて取り外すと最大45名様までご利用いただける大きな宴会場に。ご家族でのお食事など少人数のご利用から、会社の歓迎会・送別会などの大人数のご利用まで幅広くご利用いただけます。

  • 【少~多人数ご利用OK】
    当店の個室は全3部屋。それぞれ12名様用・15名様用・18名様用で、人数に応じて2部屋、3部屋とつなげてご利用いただけます。少人数から全部屋貸切りまで柔軟に対応します。

  • 【気軽に利用できる1F席】
    気軽にご利用いただける1階のテーブル席。ランチ利用やお仕事帰りの軽い飲み会などに多くご利用いただいております。気兼ねなくわいわいとお楽しみいただけるお席です。

こだわり3 中華コース

2h飲み放題付きコースが3,800円~!

とってもお得な2時間飲み放題付きコースが3,800円!リーズナブルに飲み放題を楽しみたいのなら迷わずコレ!他にもお客様のニーズに合わせて「ボリュームたっぷり」や「量より質」といったコースも多数ご用意しております。各コースともお料理やお飲み物をグレードアップ可能です。東園自慢の料理をご賞味ください!

  • 【五目炒飯が食べ放題】
    お腹いっぱいになりたい方は迷わずコレ!前菜4種にエビチリ、炒めもの3種、餃子などがたっぷり付いて、さらに五目炒飯の食べ放題!もちろん、最後にデザートもついていますよ☆

  • 【充実の飲み放題プラン】
    全てのコースに+1,500円で30種類以上のドリンクが2時間飲み放題になります。さらに+1,000円でこだわりの紹興酒や焼酎などの50種類以上が3時間飲み放題のDXプランに!

こだわり4 餃子

創業55年、伝統の手作り餃子

餃子を抜きにして当店を語ることはできないと思っております。肉や野菜がたっぷりのビックサイズで一度食べたら忘れられません。熱々の餃子に一口かぶりつくと、まず、ジューシーな肉汁がお口に広がります、火傷に注意してくださいね。餃子を包んで55年!社長は、今日も1日200~300個せっせと包んでいます。

  • もちろん、テイクアウト、デリバリーもOKです!

  • 皮は厚めで弾力があり、固すぎず柔らか過ぎず、絶妙の食感!

こだわり5 産地直送

産地直送&こだわり食材の数々

当店が使用する食材は漁港から直送される新鮮な魚介や、ヤマブシタケやアワビ茸などの中国料理特有の山の幸、そして全イベリコ豚のわずか2%程度しか取れないとされる最高等級のプーロベジョータなど、鮮度や産地にこだわり抜いたものばかり。折々の季節感を出したシーズン限定メニューも多数ご用意しております。

  • 【ヤマブシタケの秘密】
    日本では山伏の装束に似ているためヤマブシタケと呼ばれますが、中国では“猴頭(ほうとう)”と呼ばれ、記憶力が良くなるヘリセノンを多く含む食べ物として親しまれています。

  • 【絶品!イベリコ豚】
    ドングリのみを飼料に育ったイベリコ豚を贅沢に使用し、季節の野菜と味噌炒めに。イベリコ豚の旨味のもとである良質の脂と、季節野菜の豊かな風味をお楽しみいただけます。

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