こだわり1 樽生ビール

おいしい生ビールにはヒミツがある

常温から一気に冷やす「瞬冷式サーバー」が一般的ですが、当店のこだわりは「樽冷式ビールサーバー」です。
生ビールのおいしさの秘密は、温度を一定に保つこと。だから新鮮なままの生ビール本来の味をお楽しみ頂けます。
エビス、エビス黒生、ハーフ&ハーフをご用意しております。

  • 陶器のビアジョッキ

  • 入口には陽気な紳士がお出迎え

こだわり2 ビールにこだわる

ドイツビールもご用意してます

ブロイハウスはこだわります!生ビールならではのみずみずしいうまさ。料理はあくまで手作りにこだわります。ドイツビール(ビン入り)は、【レーベンブロイ 、ビットブルガー 、エルディンガー・ヴァイスビアー・ヘーフェ 、ケストリッツァ-シュヴァルツビア】 をご用意。

こだわり3 ドイツ郷土料理

ドイツ伝統料理 アイスバイン

アイスバインはドイツの伝統的な家庭料理で塩漬けにした豚スネ肉を数時間かけじっくり煮込んだ料理です。
ビールとの相性抜群、本場ドイツの家庭の味を再現しました。
コラーゲンが豊富で女性にもオススメです。
※事前にご予約ください(ご来店時のご注文ではお受けできません)

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 生牡蠣

冬季限定 生牡蠣

冬限定の隠れ人気メニューです。
ベテランシェフが厳選した牡蠣はブロイハウスの冬の味。

生牡蠣が苦手なお客様は、オーブン焼きでお召し上がり頂けます。

  • 生牡蠣のオーブン焼き

  • 生牡蠣

こだわり5 ドイツソーセージ

本場ドイツのソーセージは・・・

ビールには欠かせないソーセージは、ドイツより3種をお取り寄せ。
(ミュンヘナーヴァイスブルスト・ニュルンベルガーブルスト・シンケンクラカウ)
その他、ホワイトウィンナー、チョリソーなどのバリエーション豊かなソーセージをお楽しみ頂けます。
ソーセージプレート中サイズより全種類をご提供致しております。

ブロイハウス
  • TEL0463-23-7007