こだわり1 田舎そば

こだわりの《田舎蕎麦》

粗挽きの粒を残しつつ喉越しが良くつゆと絡まりやすい…風味･香り･甘み･透明感にこだわり、挽き方の異なる５種類のそば粉を配合し、7：3で仕上げました。喉越しの良さを追求した1.2ミリの、わが家自慢の《田舎そば》、ぜひご堪能ください！

自慢の鴨汁蕎麦。蕎麦湯も楽しめる「鴨汁せいろ」人気です！
山陰・島根県名物の「割子蕎麦」は三段でご用意。お好みで薬味を変えておたのしみ下さい。

こだわり2 老舗

創業340年江戸時代から続く酒蔵の店

お気軽におたのしみいただく為、当店ではすべての日本酒をグラスで提供するスタイルにしました！
生原酒や、市場に出回らない限定酒などもご用意しております。
また創業340年以上続く蔵元の銘酒は、それぞれ歴史を感じさせるストーリーもございます。銘酒の数々、お手頃価格ですので是非お楽しみください！

◆蔵元の店稲田屋とは…◆ 創業1673年の鳥取県老舗酒蔵「稲田本店」は昭和初期には全国に先駆け冷用酒を開発、明治時代には地ビールの製造も。田舎の小さい蔵ながら挑戦を続けてきた蔵。平成10年には東京でお酒を直接飲んで頂く居酒屋「稲田屋」を手掛けました。当店は蕎麦処「いなたや」の名で平成24年に誕生しました。
◆本格焼酎もございます◆ 蔵元がある米子市の隣『境港市』は、水木しげる先生の出身地。ご縁があって、本格焼酎のラベルのイラスト＆文字は水木先生描き下ろし!!陽気なゲゲゲの仲間のように、ゆったりお酒をお楽しみ下さい♪

こだわり3 鳥取老舗蔵が手掛ける店

！魚介料理が自慢♪

毎日変わる「本日のおすすめ料理」やコースの一品として提供いたします。魚介類を食べたい時は、ぜひ当店へお越し下さい♪

当店の看板料理、田舎蕎麦で〆る前に…酒の肴・漁師から直送の新鮮な魚介類を、ぜひお楽しみください♪
蔵直送の地酒と、地魚。冷酒・燗酒と気分や合わせる料理に合わせて組合せをお楽しみください。また酒通のお客様向けの珍味の数々も人気です！海外からのお客様とのお食事にも定番の和食~珍味を紹介頂けますよ♪
お酒と料理の組み合わせ、飲む順番他ご提案させていただきます。生原酒や、市場に出回らない限定酒などもご用意しております♪
また創業340年目を迎えた蔵元の銘酒は、それぞれ歴史を感じさせるストーリーもございます。銘酒の数々、ぜひお楽しみください！

こだわり4 サプライズサービスあり

《鏡開き》や豪華食材でサプライズ★

蔵直送の地酒で鏡開きが楽しめる『ミニこも樽』ご用意しました！またご長寿のお祝いやお子様のお祝いごとに人気の『鯛の塩釜焼き』もございます♪
料理人が手掛ける会席料理も居酒屋価格ですし、お昼のご予約弁当もお祝いシーンにも最適です!!
食材リクエストも対応可◎!! ご予算・ご用途に合わせ、ぜひご活用下さい★

◆鏡開きセットについて◆ お代は中に入れるお酒代のみ頂戴します。特別なセレモニーかご自身の結婚式で、一生に一度するかしないかの鏡開き。お手軽お気軽に楽しめる鏡開きセットでお仲間を驚かせてみませんか♪

◆食材のご要望承ります◆ 特別な接待やお祝いごとに…主賓のお客様のお好み食材などあればご相談下さい。
◆お祝いに…清酒稲田姫◆ ヤマタノオロチ伝説でスサノオノミコトに救われた稲田姫。その後結ばれた二人は、末永く幸せで子々孫々迄繁栄しました。この神話に想いを馳せ、清酒『稲田姫』を造っています。
稲田姫が祀られる神社は【縁結び・夫婦円満・家内安全】のご利益が。お祝いの席に『稲田姫』をぜひお楽しみ下さい!!

こだわり5 貸切あり

貸切宴会歓迎★(ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾀｰ･ﾏｲｸ無料)

【プロジェクター･マイク有(無料)＆鏡開き可◎】
明るく開放的な白木造りの店内は、一体感のある貸切宴会場としても大変ご好評いただいております。ビジネスでの会合に、結婚式二次会や同窓会に、お一人様6千円以上・合計金額※18万円より応相談◎(※繁忙期は20万円～) ぜひご利用下さい!!

本格的なサイズの『こも樽』も貸切時･飲み放題料金内で、なんと《無料!!》でお楽しみいただけます!!

自力で鏡開きレンタルを手配すると、日数や手間がかかるだけでなく、飲食店への持ち込み料・中のお酒代…と費用がかかり、一生に一度体験するか否かの鏡開き。ぜひ当店でお手軽に貸切＆鏡開きをお楽しみください！
パレスビル側入り口写真。写真左側《永代通り》を奥側に7分程歩くと《東京駅》、写真手前は皇居《大手門》です。地下鉄大手町駅Ｃ13ｂパレスホテル地下1階に直結しています。

【個室より貸切で楽しむ】
飲み放題付きお一人様6千円予算～で応相談♪他の居酒屋で大きな個室を探すより、当店貸切が絶対お得です!!