こだわり1 宴会コース

料理人が手掛ける会席コース

『稲田屋』は鳥取県老舗酒蔵『稲田本店』が手掛ける居酒屋です。出雲杜氏が醸したお酒に合う料理を、料理人がご用意します。地元・山陰(鳥取県、島根県)食材のほか、全国より旬の食材を仕入れております。
またご予算・ご用途に合せ、料理内容を変更することも可能です。お気軽に

  • お祝いや接待など、ニーズに合わせてコース内容をアレンジすることもできます。お気軽にご相談下さい!!
    《過去のリクエスト事例》
    「寿司を入れた会席料理」「お造りを豪華に」「海外からのお客様に和食の代表、刺身・天ぷら・寿司・蕎麦を紹介したい」「接待するお客様の出身地特産品○○を用意」「鍋が食べたい」etc.

  • 地元・山陰の酒の肴は、日本酒派のお客様には特にご好評いただいております!「一品料理」もぜひご参照下さい♪

    《席予約ご検討のお客様》
    コースではなくアラカルトでご注文される場合に、あらかじめご注文頂いたお料理を、乾杯直後やご指定いただいたタイミングで提供することも可能です。お気軽にご相談下さい。

こだわり2 お祝い事におすすめ

《鏡開き》や豪華食材でサプライズ!!

蔵直送の地酒で鏡開きが楽しめる『ミニこも樽』ご用意しました!またご長寿のお祝いやお子様のお祝いごとに人気の『鯛の塩釜焼き』もございます♪
料理人が手掛ける会席料理も居酒屋価格ですし、お昼のご予約弁当もお祝いシーンにも最適です!!
食材リクエストも対応可◎!! ご予算・ご用途に合わせ、ぜひご活用下さい★

  • ◆鏡開きセットについて◆ お代は中に入れるお酒代のみ頂戴します。特別なセレモニーかご自身の結婚式で、一生に一度するかしないかの鏡開き。お手軽お気軽に楽しめる鏡開きセットでお仲間を驚かせてみませんか♪

    ◆食材のご要望承ります◆ 特別な接待やお祝いごとに…主賓のお客様のお好み食材などあればご相談下さい★

  • ◆鯛の塩釜焼/鯛姿造り◆「よいしょ!」のかけ声で鏡開きならぬ”鯛の塩釜開き”は、塩釜で旨味が増した上品な味わいをお楽しみ頂けます。華がある姿造りもお祝いの席に最適です!コース以外でのご利用も可能です。(各4,000円)

    ◆ご家族のお祝いも…♪◆ 赤飯、蛤椀、桜茶etc.…お祝い料理もお気軽にご相談下さい!

こだわり3 個室あり

大小様々の個室をご用意!!

テーブル個室、堀座敷個室を大小各種ご用意しております!また当店、栗の木・一枚板の自慢のカウンター席は、カップルの方にもお楽しみいただいております♪下見歓迎!!ぜひご利用下さい♪
※完全個室は数が限られております。お早目にご相談下さい。
※他の個室写真は、ページ上部の「個室」タブからご参照頂けます。

  • 堀座敷の個室は、最大32名様でのご利用が可能です。
    カウンター前のテーブルエリアを貸切のような形でご利用頂く事も可能です。(カウンター10席、2名様用テーブル×10台の合計30名様)

  • テーブルの個室は4名様席~ご用意しております。こちらの個室は14名様でゆったりご利用いただけるテーブル個室のイメージです。写真奥は通路ですが、すだれで目隠しが可能です。また左手はこの部屋をご利用のお客様と接客スタッフのみが通る通路ですのでゆったりとおくつろぎ頂けます。

こだわり4 利酒師がいる

創業1673年、鳥取老舗蔵が手掛ける店

蔵元で酒造り研修をした《利酒師》がいます。
お酒と料理の組み合わせや飲む順番ほか、ご提案させていただきます。生原酒や、市場に出回らない限定酒などもご用意しております♪
また創業340年目を迎えた蔵元の銘酒は、それぞれ歴史を感じさせるストーリーもございます。銘酒の数々、ぜひお楽しみください!

  • 当店は、創業1673年の鳥取県老舗酒蔵「稲田本店」が手掛ける居酒屋です。お昼からお酒が飲める憩いの場としてもご利用いただければ幸いです。

  • 蔵元近くの『境港』は、水木しげる先生の出身地。ご縁があって、本格焼酎のラベルのイラスト&文字は水木先生描き下ろし!!たまには陽気なゲゲゲの仲間たちと、のんびりお酒をお楽しみ下さい♪

こだわり5 産地直送

鳥取県在住の仕入れ担当者がいます!

こちらは現地仕入担当者の戸崎さん。幼馴染の農家さん、同級生の漁師さん、仲良しの猟師さん…肉魚野菜、なんでもござれ!の独自のネットワークを駆使して、地元の生産者さんから仕入れてくれています!
会社が鳥取×岡山のアンテナショップ(とっとり・おかやま新橋館)を運営スタートしたので、行動範囲はさらに拡大中!!

  • 写真は大山町の中川さん。本業は梨農家とのことですが、柚子やスモモ、銀杏など 沢山出荷してくださっています。大山町では、こだわり野菜を育てている大島さんから、キレイな赤色のサラダカブ「もものすけ」出荷の実績も。今後も続々届くのでお楽しみに!
    (公式サイトブログに仕入情報も!http://inataya.co.jp/diary/)

  • 本部仕入担当も負けていません!こちらは北海道、丸十漁協さんから、日高沖産の高級ブランド鮭「銀聖鮭」の水揚げの様子を見せていただいた時の写真です。
    稲田屋創業以来、全国各地にお付き合いしている生産者のみなさんがいらっしゃいます♪
    料理人たちも直接・築地に足を運ぶなどし、四季折々の料理をご用意してます!

稲田屋 品川店 のサービス一覧

シェフ紹介:
稲田屋 品川店