- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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変りダネの日本酒も豊富に揃えております。グラス560円～徳利800円～！ |
徳島のお酒。スパークリングにごり純米酒は日本酒ビギナーに最適です。 |
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【愛知県】純米吟醸 醸し人九平次(かもしびとくへいじ) |
【山口県】純米大吟醸 獺祭(だっさい) |
【福島県】純米 写楽(しゃらく) |
- 吟味 日本酒
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- 醸し人九平次
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- グラス
- 750円
- 徳利
- 960円
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- 三芳菊
- スパークリングにごり純米
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- グラス
- 750円
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- 三芳菊
- 特別純米生原酒
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- グラス
- 650円
- 徳利
- 880円
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- 雅山流
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- グラス
- 700円
- 徳利
- 960円
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- 飛露喜
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- グラス
- 620円
- 徳利
- 850円
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- 黒龍
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- グラス
- 650円
- 徳利
- 880円
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- 獺祭
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- グラス
- 680円
- 徳利
- 930円
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- 花陽浴
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- グラス
- 580円
- 徳利
- 830円
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- 寫楽
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- グラス
- 530円
- 徳利
- 750円
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- 八仙
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- グラス
- 580円
- 徳利
- 830円
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- 鏡山
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- グラス
- 620円
- 徳利
- 850円
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- 賀茂金秀
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- グラス
- 580円
- 徳利
- 830円
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- 七田
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- グラス
- 560円
- 徳利
- 800円
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- 鶴齢
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- グラス
- 530円
- 徳利
- 750円
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- 八海山
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- グラス
- 560円
- 徳利
- 800円
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- 浦霞
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- グラス
- 530円
- 徳利
- 750円
- 本格焼酎
- 【 芋 】
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- さつま大海
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- グラス
- 530円
- ボトル
- 3,300円
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- こく紫
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- グラス
- 550円
- ボトル
- 3,600円
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- 縁
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- グラス
- 550円
- ボトル
- 3,600円
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- さつま 相良兵六
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- グラス
- 550円
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- 明るい農村
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- グラス
- 580円
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- き六
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- グラス
- 580円
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- 尾鈴山 山ねこ
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- グラス
- 580円
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- 本格芋焼酎 川越
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- グラス
- 650円
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- 情け嶋
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- グラス
- 550円
- 【 麦 】
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- 中々
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- グラス
- 550円
- ボトル
- 3,600円
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- 白水
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- グラス
- 530円
- ボトル
- 3,300円
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- 高千穂
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- グラス
- 530円
- ボトル
- 3,300円
- 【 米 】
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- 銀風
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- グラス
- 530円
- ボトル
- 3,300円
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- 八海山 よろしく千萬あるべし
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- グラス
- 580円
- 【 黒糖 】
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- 朝日
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- グラス
- 550円
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- 高倉
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- グラス
- 580円
- 【 泡盛 】
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- 春雨
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- グラス
- 880円
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- 久米島の久米仙
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- グラス
- 580円
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- ボトルとご一緒に
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カットレモン 300円
紀州梅干し 100円 -
- ワイン
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えん銀座店では通常のメニュー以外に店長セレクトのワインを6種ご用意。
大きく分けて‘世界の高評価ワイン’・‘アマローネ的ワイン’を白・赤それぞれ3種ずつ提供。
‘世界の高評価ワイン’…高い評価を獲得したワインだけが必ずしも良いとは限りません。評価は一つの目安です。
しかし、世界の人々は高評価・高得点を獲得したワインに大いに注目しています。
今回は世界中が欲しがる‘コストパフォーマンス’が特に高い、高評価のワインをご紹介致します！！
‘アマローネ的ワイン’…法王や貴族など、かつては限られた人々だけが口にしてきた「アマローネ」。数ヶ月乾燥させて「干しブドウ化」した糖度の高い葡萄を原料に造られます。イタリア高品質の保証を表す「D.O.C.G」の格付けを持つ「アロマーネ」。価格も大変高価なものです。
今回は、格付けはなくても、「アロマーネ」の手法で造られた希少なワインのご紹介。
今、世界は圧倒的に、この「アロマーネ的」ワインに熱狂しているため、十分な確保が難しい限定ワインです。 - 【 スパークリング 】
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- ザルデット プライベート キュヴェ ブリュット
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- ボトル
- 3,800円
- 【 白ワイン 】
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- ■銀座店限定■コスティエール ド ニーム
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～世界の高評価ワインシリーズ～
フランス(白) ラングドック
ワインのバイブルと言われるロバート・パーカーの「アドヴォケイト」で90点獲得。
リーズナブルワインで高得点は、稀にしかありません。白桃・アーモンドの花や、エキゾチックな果実やミネラルの香りが広がります。入手困難なワインです。 -
- ボトル
- 3,800円
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- ■銀座店限定■カステロ ノーブレ
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～世界の高評価ワインシリーズ～
スペイン(白) ルエダ
世界で三つの重要コンクールの一つ、「モンディアル・ド・ブラッセル」で金賞受賞。
樽熟成からくる新鮮な木の香り、草や藁、フェンネルやアニスのアロマが広がります。
まろやかな口当たりで、しっかりした骨格と余韻が長く続きます。 -
- ボトル
- 4,500円
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- ■銀座店限定■ジャイロ
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～‘アマローネ的’ワインシリーズ～
イタリア(白) ヴェネト
一ヶ月乾燥、約20％水分を失った葡萄で仕込みます。滑らかな味わい、程よい苦味とやわらかなアタック。レモンやライムなどの爽やかな味わいの余韻があります。 -
- ボトル
- 4,300円
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- ミゲル トーレス エミスフェリオ ソーヴィニヨン ブラン
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- グラス
- 530円
- ボトル
- 2,800円
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- ガヴィ テッラ ディ チェルティ
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- グラス
- 680円
- ボトル
- 3,800円
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- シャブリ
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- グラス
- 800円
- ボトル
- 4,800円
- 【 赤ワイン 】
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- ■銀座店限定■ラミテッロ
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～世界の高評価ワインシリーズ～
イタリア(赤) モリーゼ
「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ」で90点獲得。ガンベロ・ロッソと肩を並べる二大ガイドの一つです。ビロードのような口当たり、力強さと柔らかさがバランスしています。 -
- ボトル
- 5,200円
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- ■銀座店限定■カナヤ
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～‘アマローネ的’ワインシリーズ～
イタリア(赤) ヴェネト
「リッチな風味とボリュームがアマローネのようなワインだ。」と言われるように、同じ手法で、葡萄を数ヶ月乾燥させてたものを85％使用します。
スパイシーでしっかりしたタンニンをエレガントなアフターがあります。 -
- ボトル
- 5,600円
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- ■銀座店限定■カルムネール リゼルバ
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～‘アマローネ的’ワインシリーズ～
チリ(赤) エルキ バレー
チリ最北端の山岳地帯は、風邪と乾燥が強く、遅く摘み取ると、実の水分が少なくなります。その葡萄で仕込むと、煮詰めたプラムの香りやスモーキーな香ばしさが引き立ちます。噛めそうな力強いボディがあります。 -
- ボトル
- 3,900円
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- ラ ミシオン カベルネ ソーヴィニヨン
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- グラス
- 530円
- ボトル
- 2,800円
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- セニョーリオ デルーラ テンプラニーリョ
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- グラス
- 680円
- ボトル
- 3,800円
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- バルバレスコ
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- グラス
- 800円
- ボトル
- 4,800円
